芋头属天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。芋头最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带，在全球各地广为栽培。
向日葵的花语,,沉默的爱。
拔丝甜芋头主要是要做出拔丝的感觉那么拔丝甜芋头的做法是什么呢
准备芋头半只削皮用制丸勺挖出呈圆球状准备白糖小半碗（最好选用绵白糖这是因为绵白糖中含有20%的转化糖而转化糖能抑止糖浆熬制过程中的晶体形成）油烧至五成热放入芋头药炸至金黄皮脆里熟捞出（最好分两次油炸第一次应以五成热油温将原料炸至九成熟第二次炸制的油温则在七八成热之间）
炒糖很关键锅内倒油少许（油白糖的比例一般为14）油稍热即放入白糖小火用木铲轻轻地搅炒至白糖溶化开始是白色泡沫继续炒至泡沫消失糖浆由稠变稀色泽由白变成淡黄至深黄注意千万别炒焦了期间要不断搅动这个时候就可以下芋头拔丝了翻拌时动作要轻动作要快避免糖稀粘结成团时间不可太长以糖浆裹匀原料表面就可以出锅了装入事先抹过油的盘子里配一碗冷开水上桌蘸食
削芋头可能会导致手痒的情况，那么削芋头手痒怎么止痒呢？削完芋头以后出现的手痒、发红症状，主要是芋头中的生物碱对皮肤产生的刺激作用，引起的这种表现。为了缓解这种症状，可以在手指头的部位涂抹食用的醋来中和芋头生物碱，缓解其对皮肤的刺激作用。以后削芋头的时候，注意尽量带上防护手套，避免……阅读全文 >>
一、浇汁芋头食材：芋头6个，食盐、老抽、小葱、淀粉适量，高汤适量做法：1、将芋头削皮，切成合适大小的块状，炒锅中下入适当食用油，小火热至五成熟后将芋头放入油中炸，炸到金黄即可捞出;2、将一部分高汤下入炒锅中，加入适当老抽和食盐调色调味，开锅后下入适当淀粉勾芡，粘稠程度以能顺利流出……阅读全文 >>
芋头甜粥食材：芋头、冰糖、大米适量。做法：1、芋头去皮洗净切块，米洗净，锅中烧开水适量。2、放入米、芋头和冰糖。大火烧开后，用小火煮一小时，煮至芋头熟烂即可。功效：芋头营养价值高，富含蛋白质……阅读全文 >>
因为芋头粥的主要材料是芋头，芋头性味甘、辛、平，入大肠、胃经，有解毒，散结，消瘰的功效。芋头粥少食可助消化，可治疗消化不良。芋头富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分。所含的矿物质中，氟的含量较高，所以芋头粥具有洁齿防龋、保护牙……阅读全文 >>
咳嗽是能吃芋头的，芋头具有很好的温补作用，适当吃芋头不会上火，也不会加重咳嗽。咳嗽期间芋头也没有任何问题，芋头里面含的维生素比较高，它里面的蛋白可以起到杀菌的作用，咳嗽吃点芋头，也有很好的辅助治疗的效果，所以可以放心的吃。患有咳嗽以后，除了可以吃芋头以外，也可以吃一些其它食物，缓……阅读全文 >>
很多人都觉得芋头的热量很低，其中荔浦芋头算是比较出名的芋头了，那么荔浦芋头的热量是多少呢？芋头每一百克是79大卡的热量，所以芋头的热量其实是较低的，芋头不仅属于蔬菜，而且可以算作是一种粗粮，偶尔还可以用芋头来代替主食，吃芋头一般来说不会使人发胖，所以减肥的人是可以吃芋头的，而且在……阅读全文 >>
芋头粥有这么高的营养价值，当然很多人都爱吃。那么，在孕期的孕妈在饮食上是需要多费心，多注意的，因为孕妈的身体机能发生些许变化，消化系统也没有原先的那么好，这个时候更是需要吃得清淡，但是清淡不代表着简单哦，孕妈是需要各种食材都吃点，这样才能更全面地补充各种所需的营养。那么，芋头粥既……阅读全文 >>
芋头的淀粉含量近70%，其“粉糯”的口感，就是因为这个特性。油炸过的芋头香脆可口，与炸鸡翅一起翻炒更加酥香美味，加入酱汁可以把芋头的本味彰显出来。用料：芋头250克、鸡翅8个、干香菇6朵、食盐1/4小勺、酱油1大勺、姜2片、耗油1大……阅读全文 >>
潮汕甜芋头是潮汕那边的特色菜，那么潮汕甜芋头的家常做法是什么呢？芋头去皮，切成大拇指粗条状。香葱切碎，热油锅，把葱花放入油里炒香，然后放入香芋，翻炒均匀，然后把香芋煎至表面微黄。放入白糖，再加放一饭碗的水，盖上盖子煮。煮的过程中要开盖一次，翻炒均匀。再盖上盖子煮至略剩一点糖汁即可……阅读全文 >>
芋头粥是以芋头和米为主材的日常粥类食物。芋头粥具有宽肠胃，补虚劳的作用。粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环。粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。所以我们煮粥可以选择粳米作为原材料之一。食滞胃痛及脾胃湿热者和孕妇不宜食用芋头粥。一、芋头粥原料：芋头……阅读全文 >>