该蛙是我国著名的经济蛙种，雌蛙的输卵管里的营养物质，即林蛙油是名贵的食品、补品、药品具有“滋补益精、养阴润肺、补脑益智”等功效。
其实最幸福的事儿就是，我那么爱你，恰好你珍惜。
1椰青黑豆炖雪蛤膏
原料嫩椰1个黑豆20克莲子20克雪蛤膏10克红枣3粒姜2片糖适量
做法
1.用清水浸雪蛤膏5小时拣去杂物洗干净将雪蛤膏和姜片放入滚水内煮15分钟然后取出洗干净沥干水分姜片除去
2.黑豆和莲子洗干净
3.红枣去核洗干净
4.把嫩椰水煲滚放入黑豆莲子雪蛤膏红枣滚片刻加糖调味
5.把所有材料连同嫩椰水倒回椰壳内加盖隔水以猛火炖2小时即成
2雪蛤红莲鹌鹑
原料雪蛤膏15克红枣15枚莲子肉50克陈皮适量鹌鹑2只
做法
1.先将鹌鹑剖洗干净去毛去内藏;雪蛤膏预先用清水浸透使发开拣去残质;莲子肉和陈皮分别用清水浸透洗干净;红枣洗净去核
2.煲内加入适量清水先用猛火煲至水滚然后放入以上全部材料等水再滚起改用中火继续煲至莲子肉黏熟加入少许盐调味即可
3雪梨炖雪蛤
原料雪蛤雪梨白木耳冰糖水
做法
1.梨子去皮中间挖空用盐水洗一下以防发黄
2.雪蛤发好后把杂质挑净放入中空的雪梨中加白木耳和冰糖水一起炖至熟
1.雪蛤含有大量的蛋白质、氨基酸、各种微量元素动物多肽物质，尤其适合作为日常滋补之品。2.雪蛤油，又称林蛙油，含有4种激素、9种维生素、13种微量元素和18种氨基酸及多种酮类、醇类、多肽生物活性因子。……阅读全文 >>
雪蛤膏的主要原材料是雪蛤，当然雪蛤膏不只有雪蛤，那么雪蛤膏是什么来的呢？雪蛤膏，又名蛤士蟆油，一般叫蛤士蟆，出自一种名叫「雪蛤」的动物体内的脂肪。雪蛤是脊椎动物属蛙科，分布在中国吉林省以至黑龙江等地丛林中，以吉林省所产最著名，故名为中国林蛙。雌性雪蛤体内的输卵管干品俗称林蛙油、蛤……阅读全文 >>
工具/原料：雪蛤2个(约重4.8克)、姜片2片、红枣1枚、冰糖若干方法/步骤称2个联体雪蛤，净重约为4.8克；放到纯净水里面，开始发泡(建议放姜片去腥味，水尽量多，雪蛤发泡吸水很厉害)；发泡12小时后，雪蛤已经基本发的很大了。(姜片最好是换掉)；用筷子挑起展示一下，雪蛤发泡的超大……阅读全文 >>
雪蛤的作用：1、降血脂。雪蛤是两栖动物，其体内含有大量的脂肪，而且和陆生动物不同，雪蛤中的脂肪多为不饱和脂肪酸，在食用之后能在血液中结合一定量的胆固醇，有降低血脂的作用。2、提高免疫力。雪蛤中的蛋白质含量很高，食用雪蛤能补充大量的蛋白质合成原料，对皮肤的修复和营养补充以及体内免疫……阅读全文 >>
燕窝雪蛤花胶相对比较滋补，那么燕窝雪蛤花胶怎么一起吃呢？燕窝雪蛤花胶一起炖就好了。雪蛤是东北林蛙的输卵管，载入《中国药典》，雪蛤性凉，并没有配食禁忌，但严重糖尿病、肺胃虚寒、腹泻者不宜食用。雪蛤具有滋阴养颜的功效，可以和滋阴润肺的燕窝一起炖煮。干雪蛤呈灰黑色，浸发一夜就变得雪白雪……阅读全文 >>
雪蛤油营养流失的情况：1、发泡了而没有及时烹饪的雪蛤油，一般情况下，雪蛤油发泡而不食用三天后味道就会变质，所以顾客需要发泡即食。2、过期的雪蛤油，通常情况下，雪蛤油的保质期限为2-3年，如果超过这个年限那么就会造成营养的流失。尤其要注意的是，雪蛤不要空腹使用！许多顾客认为早晨起来……阅读全文 >>
1.雪蛤性味咸平，不燥不火，具有降血脂、抗疲劳、增强机体免疫力、提高机体耐力、镇静、抗焦虑、提高脑组织细胞的供氧及利用氧能力、增强性功能等功效。2.“雪蛤补肾益精、养阴润肺，用于身体虚弱、病后失调、神疲乏力、肾亏精神不足，心悸失眠、盗汗不止，痨嗽咳血。”</p……阅读全文 >>
雪蛤虽然是名贵的滋补品，但是吃得太多太频繁也会受到雪蛤的副作用，专家认为，一般来说，每次大概用10~15克已足够，一周食用一次对于普通人来说已经足够了。并不是任何情况下都适合吃，所以也有很多人关心雪蛤的副作用有哪些。下面我们一起来看一下雪蛤的副作用。1、首先，因为雪蛤膏其实就是雌……阅读全文 >>
雪蛤壳是林蛙剥除雪蛤油后的外壳，是晒干的长白山林蛙。雪蛤壳可做中药。雪蛤，学名“中国林蛙”属蛙科两栖类动物，由于其冬天在雪地下冬眠100多天，故称“雪蛤”。长白山野生林蛙栖息于人烟稀少的长白山脉，冬眠于未受污染的天池水域，白山丽水独特的自然环境使长白山野生雪蛤吸尽天地灵气,周身是……阅读全文 >>
一、雪蛤的食用方法之一：泡发及做法取林蛙油3-5克,先用清水仔细冲洗,去除杂质,然后加入适量的温水,在碗中浸泡十几个小时,可以泡成晶莹雪白的球型糕状,既发到最大后,挑去丝状组织,再放入冰糖,蜂蜜,红枣及适量的水,以没过油为宜,连碗一起,用灶具中火蒸十分钟左右后就可以食用了。二、雪……阅读全文 >>