红米的简单介绍
红米其米色粉红糯性米粒特长有香气含有不同的微量元素在战争时期先辈们吃的多半是红米但是现在红米不是很广泛的种植了那么红米吃了有什么作用呢?红米的功效与作用有哪些呢?红米的功效与作用及营养价值都有哪些呢?下面就来告诉大家红米的功效与作用及营养价值到底有哪些
红米的功效与作用及营养价值
红米的功效与作用
红米其米色粉红糯性米粒特长有香气含有不同的微量元素用红米酿成的红米酒倍受女性青睐因为它呈现红葡萄酒一样的红色味道柔和喝过后余味良好实验证明红米具有升高血浆高密度脂蛋白胆固醇HDL提高机体抗氧化能力的作用对防治AS和其它慢性病也具有重要意义这一发现对通过正常饮食途径提高体内的抗氧化水平防治因氧化状态升高引起的慢性病有着重要的价值
近年来通过动物实验和临床试验初步证明黑米红米等特种稻米具有清除自由基延缓衰老改善缺铁性贫血抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能黑米色素还是一种天然的色素没有毒性并保持了植物体内丰富的多种营养物质不仅可作为食品着色剂并且具有多种保健功能黑米中的功能因子黄酮类化合物的主要生理功能有Vp的作用即维持血管正常渗透压减轻血管脆性防止血管破裂和止血作用;抗菌降低血压可起到抑制癌细胞和抗癌的作用;改善心肌营养降低心肌耗氧量等黑米色素对过氧化氢有清除作用还能够清除超羟基自由基的作用及清除超氧阴离子自由基的作用
1.红米具有降血压降血脂的作用所含红曲霉素K可阻止生成胆固醇
2.红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质可补充消耗的体力及维持身体正常体温
3.红米富含众多的营养素其中以铁质最为丰富故有补血及预防贫血的功效
4.红米内含丰富的磷维生素AB群则能改善营养不良夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳精神不振和失眠等症状
5.红米所含的泛酸维生素E谷胱甘滕胺酸等物质则有抑制致癌物质的作用尤其对预防结肠癌的作用更是明显
6.红米与化学合成红色素相比具有无毒安全的优点而且还有健脾消食活血化瘀的功效
红米的营养价值
红米的热量每百克354千卡
红米的营养成分蛋白质糖类膳食纤维磷铁铜维生素ABC等
作用红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质可补充消耗的体力及维持身体正常体温它富含众多的营养素其中以铁质最为丰富故有补血及预防贫血的功效而其内含丰富的磷维生素AB群则能改善营养不良夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳精神不振和失眠等症状所含的泛酸维生素E谷胱甘滕胺酸等物质则有抑制致癌物质的作用尤其对预防结肠癌的作用更是明显
红米的选购挑选红米时以外观饱满完整带有光泽无虫蛀无破碎现象为佳
红米的清洗红米装于盆内加适量清水淘洗2-3次去净杂质即可
烹调可作饭粥可作汤羹还可加工成风味小吃
保存装入有盖的容器中贮存置于阴凉通风干燥处防潮防虫蛀可保存较长时间
飞碟瓜的价值？飞碟瓜的外形美观，是一种难得的现食兼用园艺植物，那飞碟瓜的价值有哪些？飞碟瓜不仅具有很高的观赏价值，还具有很高的食用价值和医疗保健价值。它的嫩果、嫩花、嫩消、叶柄、种子均可以食用。根据测定，飞碟瓜含有丰富的维生素C、B1、B2，胡萝卜素，尼克酸及……阅读全文 >>
1、杀菌。木姜子是一种苦、酸的中药。它还含有多种天然药物成分，能抑制人体内细菌和病毒的活性，并能防止人体内炎症的生长。通常人们在水中饮用，可以提高身体的抗炎能力。当人们把它熬汤时，体内的炎症会很快消退。2、预防高血压。粘性强子能促进人体肾上腺激素分泌疾病，扩张血管，提高人体毛细血……阅读全文 >>
甘薯的食用方法很多，按其形式来分，可分为主食、副食两种类型。甘薯作为主食，除可直接食用鲜薯或薯干外，也可与大米、玉米面等掺在一起，做成煎饼、馒头、面条等食品；作为副食，主要是经过简单加工可以制成各种食品及食品添加剂。甘薯粉可以添加到面包中，以增加面粉中维生素及钙的含量，使面包营养……阅读全文 >>
丁香鱼的营养丰富，它的蛋白质含量极高，还富含人体所需要的各种氨基酸。浙江、厦门和海南产区的丁香鱼干蛋白质含量分别为45.25%、42.42%、38.95%，脂肪含量分别为4.71%、3.42%、3.05%。3个产区的丁香鱼干总氨基酸含量为34.4%～38.7%……阅读全文 >>
牛蒡的肉质根含有丰富的营养价值，具有降血糖、降血脂、降血压；补肾壮阳；润肠通便；抑癌等功效。……阅读全文 >>
生姜含有较多的蛋白质、膳食纤维素、维生素以及胡萝卜素，有增加胃肠蠕动，增进食欲的功效。……阅读全文 >>
腐竹因其口感特别而受到很多人的欢迎，虽然是豆制品，但是它的营养价值要远远高于其他豆制品，并且营养比较均衡，可以说是人们理想的保健食品了。那么它的营养价值都表现在哪里呢？1、蛋白质含量高。众所……阅读全文 >>
有些人在吃枣的时候会选择黑枣，因为认为黑枣更营养，那么黑枣有什么营养价值呢？黑枣具有滋补肝肾、润燥生津、延缓衰老、增强机体活力、美容养颜等功效。也可辅助治疗贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠等症。中医认为黑枣有加强补血的效果，可以暖肠胃、明目活血、利水解毒。黑枣有加强补血的效果。……阅读全文 >>
园林价值桃树是中国重要果树，可盆栽，是园林观赏与果园经济林相结合的理想树种。桃树宜在河边、溪畔与柳树相混植，以获取桃红柳绿的春日秀丽景观。桃树也被广泛用于道路绿化，小区绿化，公园绿化，广场绿化。桃树绿化效果好，体现速度快，栽植当年既有较好的绿化效果。是园林绿化果树中，恢复较快的一……阅读全文 >>
山竹的营养价值极高，每百克可食部分含蛋白质0.66g、脂肪0.2g、糖类17g，产热67千卡。维生素含量全面，除了B族维生素外，尚含维生素A、维生素E和维生素c。无机盐方面钾的含量最高，超过100mg。山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作……阅读全文 >>
