鸡腿是鸡从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。
我们最大的善良莫过于对陌生人礼貌
1、从食物性质来说： 鸡腿肉是温性食物，适合冬季食用，夏季湿热，过量食用温性食物会使体内湿热因不断积累而加剧，从而出现湿热的临床症状；体内过于湿热也会对内脏产生影响，引发一系列的内脏问题及病变。
2、从食材上来说：肉类所含毒素较多，不宜被人体消化吸收，而人体的营养100%靠肠道吸收。人体中90%的毒素是从肠道进入人体的。人体的老化一半因素是大脑，一半因素是肠道。 科学家认为，肉食在肠道内消化，可分解出一种生物碱的剧毒物质，它促使血压升高，心跳加剧，并且对神经系统起着破坏作用，长期的刺激作用使 动物或人体缺乏自制能力，变得性情暴躁，容易发怒。肌体为了尽快排泄这种剧毒物质，肠子的运动会慢慢地失去节律，逐渐变得又粗又短。而食草动物或以素食为主的人，食物中含有大量的纤维和木质素，这些物质虽然不能被肌体吸收，但在肠道里却能吸附体内分解代谢产生的吲哚、尸胺等有毒物质，使它们畅通无阻地排出体外。 由此可见，饮食最好荤素搭配，多食素食，而炖鸡腿则不需要天天吃，过犹不及。
鸡腿和土豆一起搭配味道是相当好吃的，那么鸡腿炖土豆的家常做法是什么呢？土豆去皮切块，放入耐热碗，加入2勺清水，盖上保鲜膜，留一个口。把碗放进微波炉，高火3至4分钟，把土豆打到八成熟。把鸡腿肉从腿骨上剃下来，切成大块，大概一个琵琶腿切成四块肉。加入生抽和白胡椒粉，抓匀，腌制半小时。……阅读全文 >>
雪丽鸡腿的做法杂菜鸡腿菇的做法红萝卜菠菜鸡腿肉粥的做法美味腐乳鸡腿的做法薏米当归鸡腿汤的做法香菇鸡腿汤的做法鸡腿扒乌参的做法咖喱卤鸡腿的做法土式烤鸡腿的做法……阅读全文 >>
食材做法1.准备燕麦10克，糙米25克，玉米15克。2.糙米提前泡4小时，与燕麦，玉米一起在电饭煲里蒸熟。3.去皮鸡腿150克，去骨切块。4.放点黑胡椒，盐，生抽，料酒，腌制15分钟。5.生菜30克，小半根黄瓜30克，六个小番茄，切好装盘。6.小锅煮一碗水，放入打好的鸡蛋，加入盐……阅读全文 >>
日式照烧鸡腿饭自己做有一定的难度，但也不是想象中那么难，那么日式照烧鸡腿饭的做法是什么呢？鸡腿剔骨、洗净后擦干多余水分，在表面划几刀，备用；炒锅内放少许油，爆看葱段、姜片后，放入鸡腿（鸡皮向下），小火煎至两面呈金黄色，倒出多余的油，锅内留少许底油，加入调味汁，大火烧开后转小火炖煮……阅读全文 >>
鸡腿不止可以用来红烧，还可以煲汤，甚至能够直接炸来吃，那么做炸鸡腿的方法是什么呢？炸鸡腿：将鸡腿洗净、沥干水分，用刀划几道后放入碗中，加入盐，料酒，孜然粉腌渍2小时。再将少许盐、面粉、淀粉放入大碗中混合均匀，加入适量水调成糊状，再打入鸡蛋搅拌均匀成蛋面糊。腌渍入味的鸡腿均匀沾裹蛋……阅读全文 >>
很多孕妇怀胎十月，十分的不容易，所以在生下孩子之后家里人也是百般照料。很多家庭都会给妈妈准备月子餐，因为平时鸡汤就是可以拿来补身体的，所以一般都是会给妈妈准备炖鸡汤的，但是炖鸡汤也是有着很多做法的。那么月子餐应该怎么做?月子鸡腿怎么炖好吃又简单?月子鸡腿怎么炖好吃又简单1、当归鸡……阅读全文 >>
红烧鸡腿其实是一个比较容易做的家常菜，那么红烧鸡腿的家常做法是什么呢？鸡腿用刀划开，加入少许盐，加入姜片料酒腌制10分钟，热油加入大蒜，姜片，八角，然后鸡腿下锅翻炒5分钟左右，有香味后，加入料酒、酱油、白糖、老抽、一小碗的水，放点香叶桂皮之类的，小火慢炖，加少许味精大火收汁即可。……阅读全文 >>
香菇土豆鸡腿的做法并不难，那么香菇土豆鸡腿的做法教程是什么呢？首先准备鸡腿肉，土豆，香菇，干辣椒，小米椒，花椒，生姜，八角，大葱，食用盐，食用油，老抽，生抽，冰糖。土豆切滚刀块，香菇一个切四块，鸡腿剁大块。剁好的鸡腿块先用水冲一下血水，再凉水下锅绰水。绰一滚儿，捞出，用温水烧净浮……阅读全文 >>
有些人觉得鸡腿炖土豆太难做了，但其实有简单的做法，那么鸡腿炖土豆的简单做法是什么呢？起锅倒开水，煮开后把鸡腿倒进去汆水，加几片生姜去腥，汆鸡腿时，把辅料切好，土豆切滚刀块，葱、姜切片，注意小葱把葱白和葱绿分开，葱绿部分等到出锅时在放，冷油热锅，放入冰糖炒出糖色，全程小火，炒到冰糖……阅读全文 >>
杂菜鸡腿菇食谱原料：蘑菇、鸡腿菇、鸡腿肉各100克，西兰花、土豆、胡萝卜、西红柿各30克，盐，糖，番茄酱，奶油，胡椒，蒜，洋葱，食用油，红酒，醋，香油，鸡精适量。制作方法：1、将鸡肉切块，蘑菇切片，菜花、土豆、胡萝卜均切块。……阅读全文 >>