鸡腿是鸡从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。
不要抱怨了，你应该抱我。
鸡腿不止可以用来红烧还可以煲汤甚至能够直接炸来吃那么做炸鸡腿的方法是什么呢
炸鸡腿将鸡腿洗净沥干水分用刀划几道后放入碗中加入盐料酒孜然粉腌渍2小时再将少许盐面粉淀粉放入大碗中混合均匀加入适量水调成糊状再打入鸡蛋搅拌均匀成蛋面糊腌渍入味的鸡腿均匀沾裹蛋糊后再沾裹一层面包糠锅中倒入足够的油烧热放入鸡腿以中小火炸至表面呈金黄酥脆捞出沥干油分即可
脆皮鸡腿将肉鸡洗净后加入调味料葱蒜一起腌渍2小时后取出肉鸡将麦芽膏白醋水一起调制均匀后多次浇淋于鸡肉上并且将鸡肉挂起来风干6小时使鸡皮干燥将鸡肉放入170℃的油锅中以小火炸约10?15分钟后等到外皮呈现出金黄色酥脆状后取出沥干油分沾上椒盐粉即可食用
香菇土豆鸡腿的做法并不难，那么香菇土豆鸡腿的做法教程是什么呢？首先准备鸡腿肉，土豆，香菇，干辣椒，小米椒，花椒，生姜，八角，大葱，食用盐，食用油，老抽，生抽，冰糖。土豆切滚刀块，香菇一个切四块，鸡腿剁大块。剁好的鸡腿块先用水冲一下血水，再凉水下锅绰水。绰一滚儿，捞出，用温水烧净浮……阅读全文 >>
鸡腿的做法有很多，其中一种做法就是做成腊鸡腿，那么腊鸡腿的做法是什么呢？鸡腿洗干净剪去肥油和多余的皮,沥干水分，用花椒和盐把整个鸡腿涂抹一遍，放盆里用保鲜膜包起来，最好上面压点重物好把多余的水分压出来，第二天将腌出来的水分倒掉，放生抽，老抽，五香粉，料酒,葱，姜，糖拌匀放冰箱腌两……阅读全文 >>
鸡腿用来红烧味道相当好，受到很多人的喜欢，但是红烧鸡腿的热量是多少呢？红烧鸡腿的热量为181千卡/100克。另外，每100克鸡腿含：蛋白质16.00克、脂肪13.00克、碳水化合物0.00克、膳食纤维0.00克。鸡腿肉中含有丰富的维生素，可以为我们的身体的生长和发育提供非常多的营……阅读全文 >>
鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡……阅读全文 >>
奥尔良烤鸡腿没有那么辛辣，适合大多数人的口味，通常奥尔良烤鸡腿的做法是什么呢？将鸡腿洗干净准备好，用刀在鸡腿上切几道口子，背面的小腿上的肉也要切开，方便腌制时入味。将生抽，料酒，还有烧烤酱倒入鸡腿上。带上一次性手套，将鸡腿抓十分钟后，再腌制一个小时。将烤盘上铺上锡纸，鸡腿放入烤盘……阅读全文 >>
红烧小鸡腿不要多吃，否则容易上火，而且要注意有些食物是不能和鸡腿同吃的。很多菜肴加上大蒜会增色不少，但是做红烧小鸡腿的时候加入大蒜是要不得的，大蒜和鸡肉的功效是相反的，因此不能一起搭配，当然很少人会将大蒜和鸡腿一起烹饪。吃完红烧小鸡腿后，不要吃李子，否则会拉疾，要吃点鸡尿白急救。……阅读全文 >>
雪丽鸡腿的做法杂菜鸡腿菇的做法红萝卜菠菜鸡腿肉粥的做法美味腐乳鸡腿的做法薏米当归鸡腿汤的做法香菇鸡腿汤的做法鸡腿扒乌参的做法咖喱卤鸡腿的做法土式烤鸡腿的做法……阅读全文 >>
冰冻小鸡腿做的时候需要先解冻，那么冰冻小鸡腿怎么做好吃呢？冰冻小鸡腿可以做成蜜汁鸡腿。首先在微波炉里面解冻，选择微波炉的解冻档位，拨几分钟，进行鸡腿的解冻处理。然后把鸡腿洗干净，用刀在鸡腿肉上切几刀，好入味。用三勺半蜜汁调料和少量凉水调开。把鸡腿放入调料腌渍着，放入冷藏十二小时以……阅读全文 >>
红烧小鸡腿的做法中包括煎、煮，而且还加入了各种调料，最基本的有料酒、酱油、姜以及一些香料，虽然好吃，但是调料比较杂，孕妈妈是否能食用红烧小鸡腿呢？孕期饮食多以清为主，辛辣刺激性的食物最好不要碰，香煎、生冷的食物最好也不要吃，不过偶尔食用红烧小鸡腿还是可以的，但是不能多吃。孕妇吃红……阅读全文 >>
红烧小鸡腿对于一些容易上火的人，如肝火旺盛的人是不能多吃的，因为烹饪红烧小鸡腿的时候会有煎、煮的步骤，因此吃完后会感觉有点小热气，建议吃完红烧小鸡腿之后喝点绿茶、山楂茶或者是百香果绿茶都是可以的，能清清肠胃、消除腻感。当然也不要太过担心，偶尔吃一些问题不大。想要保养皮肤的女性，建……阅读全文 >>