面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。
我现在不坏了，我有了良心，我的良心就是你
大蒜含有的特殊味道对于虫子也是非常有用的可以将大蒜放在面粉里避免面粉生虫不过不要放太多否则食物很容易带来这些特殊的味道
面粉发霉长虫主要是因为存放的环境过于潮湿导致面粉中的含水量增加利于虫子繁殖只要控制面粉含水量在12%一13%就不会生虫因此贮藏面粉时可经常打开面粉的包装袋看看面粉有无结块受潮现象一旦发现成品含水量超过上限时要及时晾晒或置入5560℃烘干机内烘焙
保存面粉除了要防潮以外还要做好通风常温环境清洁置于塑料袋或密封容器内避免串味等工作如温度过高也是会缩短面粉保质期的因为高温可加快面粉的成熟度让面粉产生异味品质降低其存储的理想温度为18℃24℃
楼梯间装修时，墙面也是比较重要部分，一般都会粉刷乳胶漆、腻子等。那楼梯间墙面粉刷计算公式是什么？我带大家一起了解下吧。a代表一节楼梯长度；b代表一节楼梯宽度；h代表一节高度；n代表楼梯层数，面积计算公式为：1/2（ab）*h*nab。1、楼梯间墙面面积＝楼梯间净长＊净高（或净宽＊……阅读全文 >>
1、通风良好面粉有呼吸作用，所以必须使空气流通，使面粉有空气可作利用。2、湿度干爽面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大，面粉含水量增加，容易结块。湿度愈小，面粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间。3、合适温度储藏的温度会影响面粉的熟成时间，温度愈高，熟成……阅读全文 >>
其实除了选“无添加剂”的面粉外，面粉的挑选还有其他的门道，下面介绍三种方法来对面粉的品质做一个初步的判断。其一是“闻”。抓一把面粉闻一下有没有异味。好的面粉，会闻到一股自然的麦香味，这一点很关键。如果面粉储存时间长不新鲜，就会有一股异味，因为面粉里面也有一部分……阅读全文 >>
黄澄澄土豆，亮晶晶的面片，很容易就把人的食欲勾引出来，味道鲜美。用料：土豆2个、火腿肉5克、面粉100克、鸡蛋2个。做法：1、面粉里加鸡蛋调成糊状，要稍微早点调好，会更加有筋，加了鸡蛋会让面皮吃起来更有嚼劲。……阅读全文 >>
购买面粉时主要从所含的水分、颜色、面筋质和新鲜度四个方面看其质量好坏。水分：含水率正常的面粉，手捏有滑爽感，伸手插入阻力小，轻拍面粉即飞扬；受潮含水分多的面粉，捏时有形、不易散，手插阻力较大，并且里面有发热的感觉，容易发霉结块。颜色：面粉颜色越白，加工精度越高，但其维生素含量也越……阅读全文 >>
墙面粉刷需要计算其面积，墙面粉刷面积怎么算？今日就由我为你一一解答。墙面（包括柱面）的装饰材料，一般包括涂料、石材、墙砖、壁纸、软包、护墙板、踢脚线等。计算面积时，材料不同，计算方法也不同。其中，涂料、壁纸、软包、护墙板的面积为长度乘以高度，单位以平方米计算。长度按主墙面的净长度……阅读全文 >>
面粉有分为高筋和低筋的，而石磨面粉也是面粉品种来的，那么石磨面粉是高筋还是低筋的呢？石磨面粉是低筋的。石磨面粉呈自然的白色且微泛黄色。这是因为由于石磨面粉中含有大量的胡萝卜素和膳食纤维。普通面粉则显得非常白皙。现代钢磨面粉的淀粉链分子结构受到破坏,面团的稳定时间降低,难以和拢,因……阅读全文 >>
鉴别面粉质量好坏的方法：1、选择生产厂家，看有无商标。一般来讲，大型面粉加工厂设备先进，产品检验手段齐全，产品质量可靠，出厂时每袋面粉都加有标签，签上有检验员号码和生产日期。许多知名厂家的包装还是专用袋，上面的商标亦很醒目，而“地下工厂”或小作坊的面粉包装标识不全或不规范。2、看……阅读全文 >>
我们常说的“面粉”指小麦粉，即用小麦磨出来的粉，按面粉中蛋白质含量的多少，可以把面粉分为高筋粉、中筋粉、低筋粉。做面条一般使用中筋粉：颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散；一般中式点心都会用到，比如包子、馒头、面条等。做面条的面粉，讲究如下：1.没有变质的面粉都是可以的，对面粉……阅读全文 >>
面粉富含蛋白质等营养物质，日常生活常用来制作各种糕点以及其他各种食品，花样百出。用料：面粉50克、糖适量、水适量、鸡蛋一个。做法：1面粉50克，加水稀释成可以流水状。2混合均匀后，加入一把糖（一拳头就好，……阅读全文 >>