果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。
时光是琥珀泪一滴滴被反锁，情书在不朽也磨成沙漏。
1.?将吉利丁用冰水泡发备用
2.?牛奶倒进锅内将细砂糖加进去
3.用小火加热牛奶边加热边用小勺搅拌至细砂糖溶化后离火（约加热到50到60度左右）
4.将泡发的吉利丁放进热牛奶内用小勺搅拌至吉利丁完全溶化在牛奶里
5.将草莓酸奶倒进牛奶里
6.用小勺子将酸奶和牛奶搅拌均匀成酸奶果冻液
7.将果冻液倒进模具内放冰箱冷冻4个小时以上
8.将冻硬的果冻取出室温放置1分钟左右
9.轻轻的掰动模具的两边再从底部往上顶上来果冻就很容易脱模了
西瓜果冻尤其适合在夏季食用，可以解暑，还是无聊时美味的小零食，家里有小朋友，可以DIY一些西瓜果冻，让我们来看看西瓜果冻的具体做法吧。准备材料：西瓜、鱼胶、白糖做法：1、将半边西瓜的瓜瓤取出，挖出里面的瓜子，与白糖一起放入榨汁机中榨汁；2、将鱼胶粉加入凉开水搅拌均匀；3、将鱼胶粉……阅读全文 >>
材料主料：黄油30克奶油奶酪150克淡奶油150克等大小的芒果4个（其中三个打成泥，一个切丁）配料：奥利奥巧克力味饼干一包吉利丁片2片半细砂糖20克步骤1.饼干去掉夹心擀碎，与溶化黄油拌均，铺到模具底部压实，放冰箱冷藏10分钟。2、淡奶油打到七分发，勉强可流动的状态，吉利丁片冷水……阅读全文 >>
虽然果冻酒传入国内的时间不长，但在西方国家，果冻酒的历史可是很悠久了。做出关于果冻酒的记载出现在1868年，果冻酒是西方在举办派对时，主人家过将酒、糖及果汁等原料调配后加入凝固剂制成自制果冻酒供娱乐派对使用。那么，果冻酒是怎么调的呢？果冻酒的原料一般选用爽口的伏特加做为基酒，配上……阅读全文 >>
不少家长以为，果冻是水果制品，富含各种维生素，小孩多吃对身体有好处，这其实完全是误解。其实，果冻并非水果制品，其主要成分是藻酸钠及琼脂、明胶和香精、色素等。1、宝宝食用果冻过多，会影响矿物质吸收。藻酸钠、琼脂等属膳食纤维类，摄入过多会影响机体对脂肪、蛋白质的吸收，尤其是可使铁、锌……阅读全文 >>
酸奶果冻是比较好吃的甜品，那么酸奶果冻做法大全是什么呢？吉利丁片泡软备用，如果有吉利丁粉也可以，吉利丁粉相对来说比较便宜，是吉林丁片切完之后的边角料磨碎而成。碗中放入酸奶，一点点水，吉利丁片，搅拌一下，放入锅中煮开，到处重新放入碗中加一点细砂糖搅拌均匀，再蒙上保鲜膜，放入冰箱即可……阅读全文 >>
菠萝含有大量的果糖、葡萄糖、维生素，味甘性温，具有解暑止渴、消食止泻的功效。用料：菠萝300克、吉利丁2片、冰糖50克、水150克。做法：1、将菠萝去皮流水下洗干净，切成小小的菠萝丁粒放入小盆中，一定要小一点。……阅读全文 >>
橙子中含量丰富的维生素C、P，能增加宝贝的机体抵抗力。用料：橙子2个、果冻粉50克、温水50毫升、柠檬汁5毫升。做法：1、橙子洗净后擦干，对半切开，用刀挖出橙肉（橙皮留用），把橙肉放入搅拌机搅打成泥。2、……阅读全文 >>
坚持一个原则“吃是可以，但尽量少吃”！另外，即使要吃，也尽量要购买大品牌的产品。……阅读全文 >>
酸奶草莓果冻在夏天吃真的很舒服，那么酸奶草莓果冻制作方法是什么呢？吉利丁片2片用冷水泡软，泡软以后捞出，吉利丁片放入酸奶，用微波炉加热。微温就好。温度不可过高。然后搅拌均匀。草莓切成两半。在模具里撒上草莓，葡萄干。也可以用任意自己喜欢的水果和果干。浇上酸奶。然后在上面再摆一层草莓……阅读全文 >>
主料：芝士馅原料：大台芒3个，淡奶油250ml，奶油奶酪500g，吉利丁3片，白糖80g，牛奶20g。牛奶镜面：牛奶150ml，吉利丁片2片。表层装饰：火龙果半个，芒果1个，榛仁巧克力1块。步骤：1，准备所需的芝士馅的材料集合。2，奶油奶酪切块，室温软化，放30g白糖，将盆坐在温……阅读全文 >>