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虾酱炒豆角的做法步骤

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虾酱炒豆角不用放太多盐那么虾酱炒豆角的做法步骤是什么呢

豇豆洗净后择去两端筋丝再择成小段把择好的豇豆放入沸水锅中焯断生后捞出备用葱切碎准备一些虾酱炒锅上火倒入油烧热放入葱末虾酱炒出香味放入焯好水的豇豆翻炒翻炒调入一匙豉油翻炒均匀即可出锅

豆角在烹饪之前最好用清水或淡盐水浸泡可以更好地消除农药残留虾酱在制作过程中已经加入大量的盐所以味道非常咸用虾酱烹饪菜品注意不要再放盐了瓶装虾酱开启后必须放到冰箱冷藏以免变质块状虾膏亦要注意冷藏保存虾膏每次使用时需要用刀削成薄片热油时炒豆角容易溅油要注意防溅和防烫右手拿锅铲左手用锅盖遮挡是很好的保护办法放入虾酱时锅里尽量留一定量的汤汁这样才可以更快的融化虾酱可以更好地令豆角入味

豆角的适用人群

一般人群皆可食用。特别适合妇女多白带者,皮肤瘙痒,急性肠炎者食用,同时也适宜癌症、急性肠胃炎、食欲不振者食用,但豆角吃多容易胀气,所以不适宜腹胀者食用。孕妇能吃。豆角营养非常丰富,而且多吃豆类食物对胎儿也会非常的好。不过要注意的一点是,豆角本身带有一定的毒素,……阅读全文 >>

腌豇豆角怎么淹

腌豇豆角想要好吃是有一定的方法的,那么腌豇豆角怎么淹好呢?将洗净后的豇豆晾干,并放在太阳下晒一天(可防止腌制过程中豇豆出水,变软),取适量水加入食用盐,尽量多加盐,盐放少了不仅会导致豆角变酸,还容易导致豆角变质腐烂,将豆角放入盐水中,如果用缸腌制,豆角上要压上鹅卵石,越重越好,如……阅读全文 >>

豆角的营养价值

豆角的功效豆角性甘、淡、微温,归脾、胃经;化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品;有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效;主治脾虚兼湿、食少便溏,湿浊下注、妇女带下过多,还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。另据研究表明,豆角……阅读全文 >>

酸豆角炒肉泥的做法

有些宝宝吃辅食时会出现没有胃口的情况,有可能是辅食偏清淡引起的,对此很多妈妈都担心宝宝身体。这时妈妈可以尝试做酸豆角炒肉泥,味道算甜可口,只需要烹饪几分钟即可完成。下面由小编跟大家介绍下酸豆角炒肉泥的做法吧。酸豆角炒肉泥的做法选用新鲜脆嫩的长豆角,择去两头的蒂子,烧开水撒一把盐搅……阅读全文 >>

孕妇吃长豆角的做法

长豆角的做法有很多种,因此深受人们喜欢。孕妇也可以吃长豆角,可以尝试以下的烹调方法哦。红烧豇豆豇豆含有丰富的营养元素如优质蛋白、维生素、无机盐、纤维素、烟酸等等,吃豇豆可以补充营养,补充精力,强身健体,增强抵抗力。准备食材:豇豆20……阅读全文 >>

如何保存豇豆

豇豆营养丰富又好吃,如果购买了豇豆而又不是即使食用完的话就要注意保存,以减缓豇豆的水分等营养成分的流失速度。那么我们应该如何保存豇豆呢?应该先将豇豆用盐水烫过,沥干水分然后放置于干净,干燥,密封的容器内,或者放于保鲜袋里,封装,然后放置于冰箱或者其它干净,干燥,通风,避免阳……阅读全文 >>

干豆角怎么做好吃

干豆角中含有很多营养物质,例如维生素等,对肠胃有很好的调理作用,帮助消化吸收;还可以增强身体抵抗力和免疫力。干豆角怎么做好吃呢?干豆角的做法有很多,今天小编就带给大家一款鲜香美味有营养的腊猪蹄蒸干豆角。主要材料有:腊猪蹄300克、干豆角30克、菜芯100克、调……阅读全文 >>

孕妇能吃酸豇豆吗?

有些孕妇在怀孕期间会特别想吃酸的,看到酸豇豆更是忍不住胃口大开,虽然它有营养价值,但是它还是属于腌制食品,吃了会不会影响到宝宝的发育呢?孕妇是可以吃酸豇豆的,不过在食用量上一定要控制好。因为酸豇豆中含有大量的亚硝酸盐,食用多了会中毒,有的会导致胎儿畸形。看到这里,孕妇们可能又惊慌……阅读全文 >>

酸豇豆的腌制方法

酸豇豆腌制需要一定的时间才能成功,那么酸豇豆的腌制方法是什么呢?先将锅底烧热水,然后把酸豆角、蒜头、姜片进行焯水1分钟,然后沥干备用。锅底另给水3斤,然后烧开,给食盐、花椒煮开,然后放冷备用。把冷花椒水放入坛中,然后放入焯水好的豆角,加入白酒,密封7天就可以食用。或者准备长豆角,……阅读全文 >>

干豆角怎么晒

晒制好的干豆角香脆有嚼劲,可以用来制作各种菜肴。干豆角的晒制看起来简单,但有一些细节还是要注意的。那么干豆角怎么晒才好吃呢?1、新鲜豆角买回后洗净备用。豆角要买质地紧实新鲜水嫩的,不要选快下季的那种皮薄豆粒大武汉话叫“泡豆角”。2、烧一大锅开水,……阅读全文 >>

2023-05-23
豆角
豆角
富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高,口感好,是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一,其普及程度在各类蔬菜中居第一位。
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