板栗（学名：Castanea mollissima BL.），又名： 栗（通称），板栗（事类合璧），魁栗（河北等省），毛栗（河南），风栗（广东），素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。
我不像别人，爱的轰轰烈烈。却又像别人，想要长长久久。
1、栗子“生极难化，熟易滞气”，脾胃虚弱，消化不良者不宜多食。
2、新鲜栗子容易变质霉烂，吃了发霉栗子会中毒，因此变质的栗子不能吃。
3、糖尿病人忌食；婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食。
4、栗子与羊肉相克，二者无论是蒸煮炒炖，都不能同食，否则容易引起呕吐，上火，消化不良等症状。
5、栗子与鸭肉相克，同食栗子和鸭肉容易引起中毒；栗子不能与牛肉混食，牛肉和栗子同食容易引起呕吐和肠胃不适。
6、对栗子过敏者不宜食用，以免引起过敏反应。
生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。……阅读全文 >>
栗子的基本介绍栗子，板栗的俗称，相信大家都有吃过板栗。那么你知道吃栗子的好处是什么吗?栗子的营养价值又是什么呢?吃栗子的注意事项有哪些?下面就来看下栗子的营养价值以及吃栗子的注意事项都有哪些吧。栗子的营养价值每100克含蛋白质5.7克，脂肪2克，碳水化合物40～45克，淀粉25克……阅读全文 >>
食材做法1.洗切好板栗备用。2.在切好口的板栗中加入适量色拉油。3.拌至均匀挂油后，再装入烤盘。4.烤箱调温170度，调时十分钟，入烤将烤盘入箱烤十分钟5.烤十分钟后出烤箱，再刷上一层色拉油，再调时烤十分钟既可。6.一份糯香可口的原味板栗完成。……阅读全文 >>
糖炒板栗吃起来是香香甜甜的，那么糖炒板栗的做法是什么呢？用清水清理干净板栗表面的绒毛，把板栗划开一道小口，不要切到果肉，浸泡处理好的板栗15分钟。用卫生纸吸干板栗表面水分，无水、无油的锅中加入食盐、板栗，小火翻炒15分钟。分批均匀撒上白糖，快速翻炒10-15分钟，焦黄色熄火。把板……阅读全文 >>
食材做法1.栗子去壳去皮后备用。2.藕洗净刮去外皮，切0.5cm厚的片。3.锅里加适量水放入莲藕和栗子，煮沸后改小火慢炖1个小时左右。4.放入冰糖葡萄干，冰糖融化后即可食用。……阅读全文 >>
食材做法1.将板栗去壳，去衣2.然后在锅里蒸熟3.将板栗和牛奶、糖放进料理机内，打成泥糊状4.将面粉、玉米面、酵母倒进盆子里5.倒入牛奶糊6.搓成面团，醒发半个小时7.然后分成30克左右的小团8.取30克左右的小团，套在手指上，做成窝头状。9.摆进锅里，静止30分钟，蒸20分钟左……阅读全文 >>
孕妇能吃板栗吗？板栗是一种受到大众普遍喜爱的食物，不仅因为它风味独特，肉质软糯，还因为它含有丰富的营养成分。孕妇吃板栗对胎儿的生长发育以及自身的健康都大有益处，能健脾补肾、提高免疫力、促进胎儿发育，还能帮助孕妇消除水肿、缓和情绪;孕妇常吃板栗不仅可以健身壮骨，……阅读全文 >>
食材做法1.鸡胸肉切小块，加入料酒，奥尔良鸡粉，一勺白糖，少许盐腌制2.干辣椒切段，大蒜切瓣，留着备用3.鸡蛋一个，淀粉2大勺，加入少量水搅拌成糊4.板栗去壳去皮，锅中加水煮七分熟（太熟会散）5.腌制好的鸡胸肉块放入蛋糊液中搅拌均匀，起锅热油，待油热后放入裹上蛋液的鸡肉炸至七分熟……阅读全文 >>
糖炒板栗当小吃就可以了，那么糖炒板栗的家常做法是什么呢？板栗洗干净后划口子。然后将带水分的栗子(带水分口感更松软)放保鲜盒中密封盖上盖子，注意要打开保鲜盒通气孔，高火3分钟。取出栗子，这时候栗子已经开口，趁热(这样糖融化的更快更均匀)加糖、加水搅拌均匀。再进烤箱，高火5分钟，栗子……阅读全文 >>
板栗营养丰富，尤其是维生素C的含量高于西红柿，板栗当中的矿物质也很全面，有钾，铁，锌等。板栗不仅营养价值高，口感也很好，品种也很多。板栗有什么品种？板栗有什么品种早丰板栗品种：该品种是从河北昌黎果树所从实生栗中选出。树势中庸，树冠为高圆头形，树高4.0m。每结果母枝抽生果枝1.9……阅读全文 >>