虾仁，一种食品，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁
再也没有我这种长得好看还眼瞎的人喜欢你了。
1丝瓜削皮切块虾仁开背用太白粉抓一抓后洗净帮助去腥及多余黏液此步骤可重复2-3次虾仁洗净后擦乾用蛋白和太白粉抓醃姜切片打一颗蛋备用
2起热油锅爆香姜片
3下丝瓜拌炒下半杯米杯水盖锅盖焖煮
4丝瓜熟后下虾仁稍微翻炒至虾仁快熟时调味
5下蛋液轻轻搅拌均匀至蛋熟即可
虾仁是鲜虾晒干了之后制成的，味道和鲜虾区别是很大的，那么虾仁怎么做好吃呢？虾仁炒蛋：在虾仁里加入淀粉及黄酒拌匀稍腌5分钟；蛋打散备用；锅加热倒入适量的食用油，待油五分热时倒入虾仁、青豆、玉米粒翻炒；虾仁炒到六分熟倒入蛋液拌炒。蛋熟放上葱花拌匀即可。茄汁虾仁：虾仁中放入盐、胡椒粉抓……阅读全文 >>
煮粥=往锅里加米+材料+水？NO！NO！NO！煮粥也是一门大学问。下面妈网百科为大家分享下煮芹菜虾仁粥的一些小技巧，赶紧围观吧。1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处是：熬起粥来节省时间；搅动时会顺着一个方向转；熬出的粥酥、口感好。2、开水下锅：大家的……阅读全文 >>
虾仁的医疗效果主治小儿赤白游肿，将虾仁捣碎后敷贴于患部。作汤可治疗包块，托痘疮，下乳汁。煮成汁，治风痰。捣成膏，敷虫疽有效。生于水田及沟渠的虾有毒，制成腌品更有害。和热饭盛于密器中腌制来吃，能将人毒死。没有须或腹下通黑的，煮后变为白色的，都不能吃。现代医学研究证实，虾仁的营养价值……阅读全文 >>
虾仁沙拉的主要原料为虾仁以及各路新鲜蔬果，它们富含各种营养成分以及维生素，营养价值自是杠杠的。下面一起来详细了解下吧。1、病后调养：虾仁对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。2、通乳汁：虾仁的通乳作用较强，并且富含磷、钙，对小儿、孕妇尤有补益功效。3、保护心血管：虾仁能很好……阅读全文 >>
做法：1、虾洗净。2、剥壳留尾，用胡椒粉，鸡蛋清，料酒盐腌渍十分钟。3、西芹和红椒都切棱形。4、焯熟后，反复多用清水洗几遍，再用白糖腌渍半小时，来消除白果里淡淡的苦味。半小时再用水冲洗一道就可以了。5、油烧热炒虾仁……阅读全文 >>
虾仁豆腐煲好吃，却不能乱吃，要注意不能与某些食物同食，否则只能打碎了牙齿往肚子里吞。下面具体来了解下虾仁豆腐煲的食用禁忌吧。1、虾仁：虾仁忌与某些水果同吃。虾仁含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而……阅读全文 >>
水煮虾仁虽然没什么味道，但会比较健康点，那么水煮虾仁的热量是多少呢？每100克水煮虾所含发热量约为127卡路里。水煮虾是有益于减肥瘦身的。虾仁肥硕美味，老少皆宜，不但是控制发热量的好食材，科学研究显示信息，每日吃小量虾，能提升身体的“好胆固醇”。虾中带有丰富多彩赖氨酸和镁，能维护……阅读全文 >>
干虾仁是常见的海味，是由大虾、对虾等加工而成的，不仅营养丰富，味道也十分鲜美，泡发后肉质松软，容易消化，是老少咸宜的美食，那么干虾仁有什么营养呢？吃干虾仁有什么好处呢？下面我们一起来了解一下干虾仁的营养价值！首先，虾仁中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心……阅读全文 >>
虾仁其实也分为两种，一种是白虾仁，一种是红虾仁，所以很多人选购的时候犹豫了，那么白虾仁好还是红虾仁好呢？白色虾仁是青虾仁，又称河虾、沼虾，是一种广泛分布于淡水水域的主要经济虾类，它营养丰富，肉嫩味美，是一种深受人们喜爱的名贵水产品,是经济价值很高的淡水虾类之一。红色虾仁是红虾仁，……阅读全文 >>
水晶虾仁的虾仁需要提前腌制一下才行，那么水晶虾仁的做法大全是什么呢？首先准备虾仁50粒，姜一小块，盐5g，鸡蛋清20g，胡椒粉10g，淀粉100g，料酒10ml。青虾处理干净，虾盆内加入适量料酒等腌制30分钟左右，腌制结束后，将虾盆内倒入适量蛋清液，搅拌均匀。锅内起热油，倒入搅拌……阅读全文 >>