为菊科植物茼蒿的茎叶。又名蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜，菊属一、二年生草本植物。
每次生气都奢望你能哄哄谁知道都是自作多情。
茼蒿可以生吃做成凉拌菜搭配一些老醋和芝麻凉拌就非常美味了甚至还能做成沙拉但是生吃茼蒿的前提是一定必须将茼蒿洗干净另外生吃的茼蒿只吃叶子尖的部分所以洗干净后就用手直接掐断那部分装好
蓬蒿具有调胃健脾降压补脑等效用常吃茼蒿对咳嗽痰多脾胃不和记忆力减退习惯性便秘均有较好的疗效
而当茼蒿与肉蛋等共炒时则可提高其维生素A的吸收率将茼蒿炒一下拌上芝麻油味精精盐清淡可口最适合冠心病高血压病人食用
一、蒜蓉炒茼蒿菜主料：茼蒿菜1000g辅料：蒜头适量、盐适量、鸡精适量做法：1、将菜用清水浸泡一会儿，洗净；2、起油锅，爆香蒜头；3、下茼蒿菜入锅煸炒至断青；4、然后加盐、鸡精调味就好了；二、椒丝腐乳茼蒿菜主料：茼蒿菜250g辅料：腐乳2块、姜1块、红辣椒1个、盐少许做法：1、茼……阅读全文 >>
茼蒿炒饭不止需要准备主材，还需要一些配料，那么茼蒿炒饭的配料是什么呢？茼蒿炒饭的配料有茼蒿、米饭、榨菜、食用油、盐、味精。做的时候将茼蒿洗净，茼蒿过热水抄一下,捞起,放入冷水中冷却，备用。将茼蒿拧干水,切碎,备用。榨菜切片后放入水中,抽去咸味，榨菜切成小丁,备用。准备一个圆型的模……阅读全文 >>
茼蒿菜味辛、甘，性平，古时有皇帝菜称号，因900多年前从外国引入后，成为宫廷佳肴，深得皇帝喜爱，遂得此美名。茼蒿菜包含多种氨基酸，都是人体需要的，如丝氨酸、天门冬素、苯丙氨酸、苏氨酸、丙氨酸、脯氨酸、酪氨酸、天冬氨酸、谷氨酰胺、缬氨酸、亮氨酸、谷氨酸、β-丁氨酸等。另外，茼蒿菜含……阅读全文 >>
一般一年可以种植两季，分别在春秋天种植，经过一个半月左右就可以有茼蒿吃了。具体的播种时间春天在3月中旬下的时候播种，在4月下旬就可以开始采收了，以往吃的茼蒿粑粑也是这个时候采收的茼蒿叶子做的。秋季种植茼蒿时间都在9月中旬，这个时候气温也刚好合适茼蒿生长，到10月下旬就可以采收茼蒿……阅读全文 >>
茼蒿性喜冷凉，不耐高温，生长适温20℃左右，12℃以下生长缓慢，29℃以上生长不良。茼蒿对光照要求不严，一般以较弱光照为好。属长日照蔬菜，在长日照条件下，营养生长不能充分发展，很快进入生殖生长而开花结籽。因此在栽培上宜安排在日照较短的春秋季节。肥水条件要求不严，但以不积水为佳。为……阅读全文 >>
茼蒿炒肉想要做的好吃是有方法的，那么茼蒿炒肉的做法是什么呢？准备400克茼蒿，洗干净切段，五花肉切片，切葱花，在锅里倒一勺油，放入五花肉和葱花炒香，加半勺糖，加少许酱油，大火翻炒，加一勺盐，大火翻炒4分钟左右即可。茼蒿的热量非常低，很适合想要减肥的人食用。可能很多人都觉得茼蒿不太……阅读全文 >>
1。消食开胃，通便利腑茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的。2．清血养心，润肺化痰茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，性味甘平，可以养心安神，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退；此外，茼……阅读全文 >>
1．选地整地栽培茼蒿的土地最好选用沙壤土，要求有方便的灌溉条件。选好地后进行耕翻，并施入少量粪干作基肥，与表土层混合均匀，做成宽1.4~1.5米的平畦，准备播种。2．播种播种方法可采用撒播或条播。撒播每667平方米(1亩)用种量4~5公斤，为了增加产量，提高质量，用种量可加大到6……阅读全文 >>
茼蒿吃之前要洗的干净点，以免残留农药，那么茼蒿如何清洗呢？盐水泡过后洗茼蒿中可能会有一些农药化合物和化肥的残留，单单用水清洗的话，很可能清洗不掉这些杂质，可以准备一盆淡盐水，将茼蒿放入淡盐水中浸泡，这样就可以有效的清除茼蒿中所含有的农药化合物，在清洗茼蒿的时候，也可以将茼蒿撕开分……阅读全文 >>
茼蒿炒饭能够满足人体的营养需求，那么茼蒿炒饭的营养价值是什么呢？茼蒿中含有一种特殊香味的挥发油，这种物质的存在可以对我们的身体起到开胃消食的作用，并且茼蒿也和其他蔬菜一样，含有非常丰富的维生素，各种各样的氨基酸和蛋白质还有一些胡萝卜素，可以对我们身体起到安神养心的作用，提神清脑，……阅读全文 >>