鸡腿是鸡从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。
面朝大海，春暖花开。
鸡腿中主要含有蛋白质由于鸡腿部位经常运动到因此肉质更嫩滑只要烹饪的时候稍微注意火候就能做出口感滑嫩的红烧小鸡腿了鸡腿中还含有脂肪维生素以及矿物质相对于其它肉类鸡腿中的脂肪含量是较少的不过维生素和矿物质含量也不高因此不能偏食鸡腿吃红烧小鸡腿的时候注意要搭配一些蔬果补充维生素和其它营养元素均衡饮食
每100克鸡肉中蛋白含量为25.1克而且是优质蛋白由于是动物蛋白因此更容易被人体吸收平时需要进补的人多吃点鸡腿或者鸡肉是不错尤其在产后或者经期需要吃点鸡腿滋补身体除了含有蛋白质鸡腿中还富含丰富的维生素B12B12能起到维持神经系统健康消除烦躁不安的作用
鸡肉的营养价值是比较高的俗话有说逢九一只鸡来年好身体喜欢吃鸡腿的人可能在冬季吃多一点呢十分的滋补而且能够有效抵御寒冷增强人体免疫力不过食用鸡腿后脚记得要多运动消化一下免得滋补过头变了肥胖
鸡腿不止可以用来红烧，还可以煲汤，甚至能够直接炸来吃，那么做炸鸡腿的方法是什么呢？炸鸡腿：将鸡腿洗净、沥干水分，用刀划几道后放入碗中，加入盐，料酒，孜然粉腌渍2小时。再将少许盐、面粉、淀粉放入大碗中混合均匀，加入适量水调成糊状，再打入鸡蛋搅拌均匀成蛋面糊。腌渍入味的鸡腿均匀沾裹蛋……阅读全文 >>
香辣鸡腿堡是很容易饱腹的，那么香辣鸡腿堡的正宗做法有哪些呢？鸡腿去皮去骨(或直接买去皮的鸡腿肉。腿肉洗净后加入腌渍料，鸡精，盐，一碗清水。抓匀后腌制4个小时以上。天热放到冰箱冷藏室，裹粉，炸制。将一大碗炸粉放在一个大一点的盒子里，另准备一盆清水。首先，将腌好的鸡腿肉放到清水里蘸一……阅读全文 >>
有些人觉得鸡腿炖土豆太难做了，但其实有简单的做法，那么鸡腿炖土豆的简单做法是什么呢？起锅倒开水，煮开后把鸡腿倒进去汆水，加几片生姜去腥，汆鸡腿时，把辅料切好，土豆切滚刀块，葱、姜切片，注意小葱把葱白和葱绿分开，葱绿部分等到出锅时在放，冷油热锅，放入冰糖炒出糖色，全程小火，炒到冰糖……阅读全文 >>
鸡腿又香又好吃是大多数人的追求，但自己做还是需要方法的，那么怎么炖鸡腿又香又好吃呢？准备鸡腿八只，葱半颗，姜一小块，生抽半杯，米酒1/4杯(40毫升)，水一杯(160毫升)，红糖一块，镇江香醋1/4茶匙，姜切成沫，盐1茶匙，米酒一茶匙，胡椒粉1/6茶匙。首先把所有的调料倒入一口小……阅读全文 >>
鸡腿菇长白毛还能吃吗？如果贮存时间太久或者贮存的时候鸡腿菇里面的水分没有蒸发完全，鸡腿菇是很容易发霉变质的。1、长毛的鸡腿菇是已经变质的，营养成分已经受到影响了，所以最好别吃。2、即使是把鸡腿菇放在冰箱里，但某些真菌还是能够滋生并生长，吃了长毛的……阅读全文 >>
鸡腿菇不能和什么一起吃？鸡腿菇又叫鸡腿蘑、刺蘑菇和毛头鬼伞，吃鸡腿菇的时候要注意以下几点。1、痛风患者不能吃鸡腿菇；糖尿病、低血糖、高血脂患者适宜多吃鸡腿菇。2、鸡腿菇和竹荪一起吃，营养更容易吸收。3、选购鸡腿菇的时候要选肥大粗壮、……阅读全文 >>
现在的人们生活水平在逐渐提高，对事物的营养价值的要求也越来越高，在享受美食的同时人们也会注重健康饮食。鸡腿的做法有很多种，那么怎样做才会既美味又健康呢？怎样做才能更好的保留鸡腿本身的营养价值呢？下面，我们就一起来了解下鸡腿的健康又美味的烹饪技巧吧！1、担心肥胖的人们，只要把鸡腿的……阅读全文 >>
冰冻小鸡腿做的时候需要先解冻，那么冰冻小鸡腿怎么做好吃呢？冰冻小鸡腿可以做成蜜汁鸡腿。首先在微波炉里面解冻，选择微波炉的解冻档位，拨几分钟，进行鸡腿的解冻处理。然后把鸡腿洗干净，用刀在鸡腿肉上切几刀，好入味。用三勺半蜜汁调料和少量凉水调开。把鸡腿放入调料腌渍着，放入冷藏十二小时以……阅读全文 >>
鸡腿饭可以直接在电饭煲做，这种做法还比较方便，那么鸡腿饭的电饭煲做法是什么呢？大鸡腿划几刀，方便入味。加生抽、蚝油、盐、白胡椒粉（多放点），均匀抹遍鸡腿每一面，放冰箱冷藏，腌制一个小时以上，过夜更好。淘好米，放好正常煮饭的水量，把腌好的鸡腿直接放在米上。启动正常煮饭程序。饭煮好了……阅读全文 >>
对于一些刚刚生产完小宝宝的宝妈来说，这时的她们得身体情况往往都是比较差的，她们也需要比平常的时候更加注意生活的小细节，不然的话可能会致使一些不好的事情，下面我们解决一些相关问题，坐月子鸡腿怎么炖好吃又简单，坐月子时的注意事项是什么?坐月子鸡腿怎么炖好吃又简单红枣炖鸡汤，准备红枣和……阅读全文 >>