大米（Rice），是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。
你若不离，我永相随。
荞麦是一种非常健康的粗粮民间有净肠草之说而米饭是中国韩国东南亚人民喜爱的一种主食是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物那么荞麦米饭的营养价值具体又是怎样的呢
1荞麦是一种含糖量低高营养的食物其本身的钾磷等矿物质含量高也有预防骨质疏松增进受伤破裂的地方长好预防血亏的成效是补钙佳品
2荞麦的营养物质含量丰富因此它对人体有极大的保健作用对许多疾病有明显的防治效果茎叶入药能益气力续精神利耳目降气宽肠健胃治噎食痈肿止血蚀恶心荞麦粉作保健食品能防治糖尿病高血脂牙周炎牙龈出血和胃病
3米饭的蛋白质对于人体的功效在于制造肉血增加皮肤的光泽弹性头发乌黑亮丽等但是如果饮食当中只摄取蛋白质反而会造成蛋白质无法有效发挥自己原有的功效只能提供单纯的燃料当成身体基本运作的能量
4碳水化合物又可称为醣类消化最快最容易被人体吸收可以供应活动能量的主要来源而醣类在人体能够充分的被燃烧产生二氧化碳与水分有趣的米饭20张不会产生其它的物质所以是人体所需的三大营养素最适当的能量
浓香的米饭趁热吃是非常美味的，但一旦凉了之后，尤其是过夜的米饭口感肯定是没有刚蒸下来时候的香软，所以百分之八十的人会将凉了的米饭做成蛋炒饭。经常也会在外面吃蛋炒饭，就总是感觉别人手中炒出来的蛋炒饭就是那么的香甜美味，但就是找不到其中的原因，该放的东西基本都已经放上了，可就是找不到……阅读全文 >>
怎样防止大米发霉？大米发生霉变的主要与温度和湿度以及大米表面的糠粉多少，热机米未及时凉米以及害虫有关。所以，以下几种防止大米发霉，生虫的方法。1、降低温度：将大米分装在小的样品袋/保鲜袋中，然后放在冰箱的冷藏室内，根据需要，每次取用一些即可。2、……阅读全文 >>
1.婴儿辅助饮食有益于婴儿的发育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化并对脂肪的吸收有促进作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，使之容易消化吸收。2.补充营养素的基础食物米粥具有补脾、和胃、清肺功效。中医认为大米味甘性平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通……阅读全文 >>
大米会在潮湿的环境里发霉，发霉的大米会出现脱糠的现象，看起来很毛糙、不光洁，有“起眼”、“起筋”的情况。那么，发霉的大米能吃吗？发霉的大米不能吃，因为发霉的大米含有大量的黄曲霉素。黄曲霉毒素是黄曲霉菌属黄曲霉菌、寄生曲霉菌产生的代谢物，剧毒，同时还有致癌、致畸……阅读全文 >>
大米是世界上最重要的粮食作物之一，同时也是亚洲国家的主食，世界上有一半以上的人口以大米为主食，在我国更是有三分之二以上人口的以米饭主食,在人们生活中占有重要地位。随着生活水平的提高和工作节奏的加快，方便食品需求量日益增大，作为主食的米饭方便化成为发展趋势。然而生产的方便米饭，普遍……阅读全文 >>
只生虫没发霉的大米可以吃。大米中的淀粉含量高，其次还含有较高的蛋白质，如果大米中生虫时间还不是很久，大米没有出现发霉长斑是可以食用的。因为米虫主要是以水分和大米中的淀粉为食，其虫子本身没有毒性，煮大米前需吧米中的米虫用清水洗净即可蒸煮。如果发现大米生虫很长一段时间，虫子已经到处都……阅读全文 >>
转基因大米和非转基因的大米最大的区别在于其基因片段上的区别，区别转基因大米和非转基因的大米最直接有效的方法就是通过实验来鉴定。可是作为普通的消费者很多根本没有条件进行实验来鉴定转基因。消费者一般只能凭植物肉眼可见的性状或购买产品时的外观来区别。从理论上讲，转基因大米与非转基因大米……阅读全文 >>
大米粉能做各种各样的食物，烹饪方法也是五花八门。所以有人就想，凉皮也是可以用米粉做的，那么，大米粉能做凉皮吗？如果能的话那要怎样做呢？其实，大米粉的确是可以做凉皮的，但是就没有那么正宗就是了。下面，为大家介绍一种大米粉做凉皮的做法。首先，讲大米粉倒入盆里，倒入……阅读全文 >>
米饭的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素（特别是维生素B1）含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低。米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，中国南方主食。米饭可与五味调配，几乎……阅读全文 >>
据了解，传统方便食品需要开水浸泡才能食用，一些特殊人群，如野外探险、旅游、部队以及民警执行任务等，如果没有开水就无法食用。便米饭可以在包装盒里准备一份水，撕开外包装，拉动拉绳，水和发热包自动混合升温，将米饭加温或者烧熟，即刻就可食用。解密自热米饭发热包的成分：一种多用途自发热袋本……阅读全文 >>