大米（Rice），是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。
我就是那个被你反复折磨多次然后一句话一个举动又被哄好的心软人
怎样防止大米发霉大米发生霉变的主要与温度和湿度以及大米表面的糠粉多少热机米未及时凉米以及害虫有关所以以下几种防止大米发霉生虫的方法
1降低温度将大米分装在小的样品袋/保鲜袋中然后放在冰箱的冷藏室内根据需要每次取用一些即可
2花椒防虫法用纱布将花椒包成3包放入米缸的上中下部盖紧盖子如用米袋盛米可将米袋放在花椒水中浸透晾干后再放米扎紧口袋或放些用纱布包好的花椒
3降低湿度现在市场上销售的大米普遍水分较高可以将大米摊开晒干水分足够干的话大米就不容易霉变也可以采取干海带吸附或者干燥剂吸附水分的方法进行防霉
4海带防虫法将大米和干海带按照100∶1的比例混装10天后取出海带晒干后再放回米缸如此反复几次即可防止大米霉变和生虫干海带有很强的吸湿性能能起到杀虫和抑制霉菌的作用
5降低氧气浓度如果家庭有真空泵及真空袋也可以将大米倒入真空袋中抽真空这样霉菌就不容易生长了
6白酒防虫法在米缸里放一只干净的酒瓶酒瓶口高于米面瓶内装上100克白酒既可以防生虫也能防蛀
大米的品种有很多，比如珍珠米、粳米、籼米、香米等，这些都是根据各个品种的特质而命名的，粳米和大米的区别有很多，比如品种、产量、口感等，下面小编就来介绍一下。1、粳米和大米虽然在稻谷的外观上和种植方法上没有什么区别，但粳米和大米的颗粒色泽却不太一样，粳米要偏蜡白……阅读全文 >>
食材做法1.米饭倒入生抽和盐2.加入葱末,姜末,芝麻和面粉3.搅拌好4.搓成小圆子5.下油锅炸6.出锅后的成品烹饪技巧1、家里的米饭吃不完,除了可以用来做炒饭,也可以用来做小丸子2、入油锅炸的时候,油温不能太高,不然会炸糊3、调料根据各人口味来放.也可以放些胡椒粉4、葱也可以不放……阅读全文 >>
金龙鱼的大米是来自黑龙江五常的，众所周知，黑龙江是我国优质稻米产区之一，所以金龙鱼的大米米粒较饱满，特点是香、软、弹、滑。而福临门大米则产于中国的东北优质稻米产区，日照充沛，天然积温优势，一年一季自然孕养。那么，金龙鱼大米和福临门大米哪个好呢？我们来看看细心的网友们是怎么说的！1……阅读全文 >>
有时候因为掌握不好水和米的比例或者其他原因，妈妈们煮出的饭会不熟，也就是常说的夹生饭。米饭煮夹生了怎么办，夹生饭怎么处理才能再煮熟呢？怎样处理夹生米饭首先要看夹生的程度，对不同程度的夹生饭要采取不同的方法煮熟。具体的处理夹生饭的方法如下：1、如果米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭……阅读全文 >>
大米分籼米、粳米和糯米三类。籼米由籼型非糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形。根据籼米的收获季节，分为早籼米和晚籼米两种。粳米由粳性非型糯性稻谷制成，米粒一般呈椭圆形。根据粳米的收获季节，分为早粳米和晚粳米两种。糯米由糯性稻谷制成，乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分为籼……阅读全文 >>
大米的具体种类与特点：1、泰国香米：真正的泰国香米，是指茉莉香米。茉莉香米的特点是米粒细长、外表晶莹剔透、颗粒柔滑、米身微微弯曲、口感柔软爽滑；2、糯米：又称江米，在外观上，糯米为不透明的白色。糯米与其他稻米的最主要区别是它所含的淀粉较高，因而煮后有黏性；3、中国黑米：是一种药食……阅读全文 >>
米有着很高的营养价值，但是坏的米对人可是没有好处的，那么，怎样辨别米的好坏呢？下面，小编就来告诉大家。1、用手抓起一小摄用力抓紧，放开看看，真正的好米是颗粒分明，很少米糠的。2、拿起一小摄米，放在嘴边呵几口气或用手搓热放在鼻子下闻一闻，好的米有一股清香的味道，用一股别的霉味的话多……阅读全文 >>
市面上各种主食让人目不暇接，可中国人就是爱吃米饭，又荞麦做出的米饭既美味又营养健康。那么荞麦米饭的适宜人群具体是怎样的呢？荞麦米饭的主要食材是荞麦和大米，而大米和荞麦都是对人体很好的食物，特别是荞麦，荞麦是非常富有营养的粗粮之一。荞麦米饭几乎没有不适宜食用的人群，一般人群都可以食……阅读全文 >>
产妇在生产完之后肠胃比较虚弱，大米熬制的米汤和米粥口感细腻、容易消化，非常适合产妇食用。90%以上的人体必须的营养元素都在大米的胚与糊粉层，即“米珍”中，且较为均衡，这应该是其所以成为人类主食的根本原因。大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.……阅读全文 >>
食材主料：大米100克调料：水适量做法1.提前半小时到一小时，准备好你需要的米，将大米淘洗干净2.为淘洗好的大米注入水浸泡，水的建议量：1:1.5～2为佳，形象点描述：直口容器，就是上下一致的，那么水量应该比大米的高度高一倍，不规则容器请酌情加水3.浸泡时间以半小时～一小时为宜，……阅读全文 >>