大枣中所含糖类主要是葡萄糖 亦含果糖蔗糖由葡萄糖和果糖组成的低聚糖阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等.另外, 还发现大枣中存在一种酸性多糖 命名为大枣果胶Zizyphus- pectinA.
大枣中尚含有维生素C核黄素Riboflavine硫胺素Thiamine胡萝卜素Carotene尼克酸Nicotinic acid等多种维生素.
此外, 大枣中尚含树脂黏液质香豆素类衍生物儿茶酚Catechol鞣质Tannin挥发油13种氨基酸及钙磷铁硒等36种微量元素.
高山娃娃菜跟大白菜长的很像，那么高山娃娃菜有哪些营养价值呢？高山娃娃菜的营养价值和大白菜相同，富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，微量元素锌的含量在蔬菜中名列前茅，并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。其中维生素C，可增加机体对感染的抵抗力，用于坏血病、牙龈出血、各种急慢性……阅读全文 >>
龙珠果的叶及树脂中含黄酮类化合物，已确证的有：牡荆（nitexin)，民牡荆素（isovitexin)，肥皂草甙（saponarin),荭草素（orinetin)，民荭草素（isoorientin)芹菜素-8-C-双葡萄糖甙（apigenin-8-C-diglucosi……阅读全文 >>
西洋菜蜜原料是西洋菜和蜂蜜，那么西洋菜蜜的营养价值有哪些呢？西洋菜蜜可以滋润着我们的肺部，从而缓解人的咳嗽。还能提神醒脑，当我们疲惫的时候，就可以适量的吃一些。不仅如此，现在很多人都在为脱发而烦恼着，西洋菜蜜可以缓解脱发的症状。通常当温度降下来之后，呼吸道就会感到不适，这个时候，……阅读全文 >>
粘核毛桃，蔷薇科桃属果实，其树为乔木，高3-8米；树冠宽广而平展；树皮暗红褐色，老时粗糙呈鳞片状。粘核毛桃的分布范围粘核毛桃，产于中国，各省均广泛栽培。各省区广泛栽培。世界各地均有栽植。粘核毛桃的主要价值桃树干上分泌的胶质，俗称桃胶，可用作粘接剂等，为一种聚糖类物质，水解能生成阿……阅读全文 >>
龙须菜的营养价值？龙须菜中含有大量调节人体机能的活动物质，长期食用可以防止肥胖、胆结石、肠胃病、便秘等代谢性疾病，降低血脂、血糖，改善动脉粥样化等功效。除此之外，龙须菜具有很高的营养价值，它有清热解毒、利湿助消化等功效，可治感冒、便秘等症。传统食用海发菜是日本……阅读全文 >>
既然金星果是一种热带的水果，那么有人会想，那这个水果的营养价值是不是很高，没错的，金星果具有较高的营养价值。金星果是一种营养价值很高的热带水果，这种水果中有大量的糖分和碳水化合物，还有多种维生素和氨基酸存在，人们食用以后能加快组织细胞的代谢的再生，对提高身体……阅读全文 >>
豆科草本植物豌豆的种子。又称毕豆、麻累、青豆、寒豆、雪豆、麦豆。有色白粒大和青麻粒小之异，以前者为优。我国各地均有栽培。夏季采收鲜嫩或成熟荚果，除去荚壳，鲜用或晒干用。每100克豌豆所含营养素如下：·热量（105.00千卡）·蛋……阅读全文 >>
小白菜炒蚬子营养比较高，那么小白菜炒蚬子的做法及营养价值是什么呢？买回来的蚬子入水中泡一会，加两大勺盐，让它吐吐沙子，而后洗净。大蒜切碎或捣成蒜末，辣椒切段，生姜切丝儿。粉丝过水焯熟，粉丝盛出备用。锅烧热，加三勺油。小火将蒜末、辣椒和生姜炒出香味。将洗净的蚬子和小白菜一起入锅，大……阅读全文 >>
竹笋是常绿草本植物，竹笋味道鲜美，营养价值较高。比如，含有丰富的蛋白质、多种维生素和胡萝卜素、多种必需氨基酸等。具体竹笋的营养价值如下所示。1、丰富的蛋白质冬笋是竹笋的一种，其中每百克的冬笋中约含蛋白质4.1克，可以见得，竹笋中的蛋白质组成比较好……阅读全文 >>
药用价值来源：蔷薇科植物桃Prunuspersica(L．)Batsch．的成熟种子。性味功用：味甘、酸、性平，能养阴生津，润肠燥。桃仁苦、甘，平，有小毒。活血祛瘀、润肠通便、止咳平喘。用治血瘀经痛、腹痛、肠痈、跌打肿痛、肠燥便秘、气逆咳喘等。内服煎汤6～10克，宜捣碎煎服。药用……阅读全文 >>
