酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。
你和我都是孤独的鬼，承受着满身疲惫，也许有天我们留下眼泪，那样子十分狼狈。
酸奶是以牛奶为原料经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂）经发酵后再冷却灌装的一种牛奶制品
目前市场上酸奶制品多以凝固型搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多酸奶不但保留了牛奶的所有优点而且某些方面经加工过程还扬长避短成为更加适合于人类的营养保健品
酸奶的发酵过程使奶中糖类蛋白质有20%左右分别被水解成为小的分子（如半乳糖和乳酸小的肽链和氨基酸等）奶中脂肪含量一般是3%～5%经发酵后乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍这些变化使酸奶更易消化和吸收各种营养素的利用率得以提高酸奶由纯牛奶发酵而成除保留了鲜牛奶的全部营养成分外在发酵过程中乳酸菌还可以产生人体营养所必须的多种维生素如VB1VB2VB6VB12等
酸奶什么时候喝好?关于酸奶什么时候喝好这个问题，可能很多人都是没概念的。有的人喜欢饿了喝，有的人喜欢饭后喝，有的人固定时间喝，也有的人喜欢临睡前喝，那么，酸奶什么时候喝最好呢?饭后喝有利于吸收营养一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在通常状况下，胃液的PH值在……阅读全文 >>
酸奶一直都是被很多人喜爱的饮品，最开始的时候不会自己做，有了面包机后就自己做，觉得比较费电，这次难得有机会啊，感谢普泽和玩美食的达人们提供的好机会，让我也用酸奶机做了一次酸奶啊。第一天晚上准备好，早上就可以成功了，一点不需要花费时间和精力。大家都可以在家自己做的哦。食材主料：纯牛……阅读全文 >>
如何用酸奶美白酸奶美味可口，营养丰富，同时酸奶里面富含的乳酸菌，可以很好地调节肠胃的消化功能，因此，备受人们的喜爱。酸奶除了是一种营养美食，同时也有护肤、美白的作用。酸奶拥有温和的性质，不会刺激到皮肤，对晒后的皮肤也有镇静作用，因此，它是很多爱美的MM首选的D……阅读全文 >>
慕斯蛋糕是非常好吃的蛋糕，酸奶慕斯算比较基础的一款，但味道一点都不差，酸奶的酸甜感与奶油的甜腻感完美融合，是的蛋糕不那么腻人，居然显得更好吃了！那就让我们来看看具体做法吧！食材主料：动物淡奶油100克、原味酸奶50克辅料：糖粉30克、柠檬汁10克、吉利丁片1张做法1.动物蛋奶油1……阅读全文 >>
食材做法1.准备好食材，酸奶是事先做好的2.将白糖放入开水烫过的面包桶内3.再倒入一盒牛奶和乳酸粉搅拌至完全整合4.最后倒入剩余牛奶5.将面包桶放入面包机，启动5酸奶程序6.时间为6小时，待凉后放入冰箱冷藏7.将核桃与开心果放入微波炉高火3分钟，后用擀面杖轻压几下8.火龙果去皮切……阅读全文 >>
食材主料：牛奶250毫升、酸奶65毫升辅料：蜂蜜适量、猕猴桃适量、圣女果适量做法1.把准备做酸奶的容器（要耐热的器皿，我用的是炖盅）和搅拌用的勺子用开水烫过，然后用干净的厨房纸巾擦干备用。2.在炖盅里倒入250nl牛奶。电饭煲里倒入温度约60～70度的热水，把装有牛奶的炖盅放入。……阅读全文 >>
酸奶的吃法有许多中，其中比较常见的为直接喝，其次可以在酸奶中加入一些其他的水果或饮料，混合着吃，风味更佳。酸奶沙拉材料：各种水果;酸奶1杯;沙拉酱。做法：1、将准备好的各种水果洗净之后，切成块。2、拌入两……阅读全文 >>
酸奶是不可以直接用来加热的，否者酸奶中所含有的乳酸菌会被破坏，食用价值会大大降低。将酸奶蒸煮加热的话，会让其中所含有的大量活性乳酸菌会被杀死，物理性状也会发生改变，产生分离沉淀，口味和口感都会消失，其营养价值和保健功能便会降低。但是，并不是说寒冷的冬天也要直接……阅读全文 >>
食材：红薯500克、酸奶1袋、面包糠适量、色拉油适量。做法：1、将红薯用消毒锅蒸熟，用小勺研成泥。2、酸奶放冰箱冻结实，切成小块。……阅读全文 >>
孕妇可以喝酸奶吗？酸奶含有丰富的乳酸菌，能促进体内消化酶的分泌和肠胃蠕动，清除肠道垃圾、抑制腐败菌的繁殖。此外还提供了可维持孕妇和胎儿健康的维生素、叶酸、钙等营养素。所以孕妇当然能喝酸奶，尤其对于喜清淡、喜酸味、食欲不强的孕妇来说，酸奶最适合妊娠早期的口味，孕晚期妇女和哺乳……阅读全文 >>