酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。
为了避免结束，你避免了一切开始。
孕妇可以喝酸奶吗酸奶含有丰富的乳酸菌能促进体内消化酶的分泌和肠胃蠕动清除肠道垃圾抑制腐败菌的繁殖此外还提供了可维持孕妇和胎儿健康的维生素叶酸钙等营养素所以孕妇当然能喝酸奶尤其对于喜清淡喜酸味食欲不强的孕妇来说酸奶最适合妊娠早期的口味孕晚期妇女和哺乳母亲需要大量钙质和蛋白质多食酸奶可以提供恰当的营养物质
孕妇喝酸奶的好处
1增强吸收率
酸奶是营养健康食品酸牛奶不仅保存了原来鲜奶的一切营养素而且乳酸使蛋白质结成微细的凝乳能增强消化吸收率
2调解肠道内微生物平衡
酸牛奶中的乳酸菌能在肠道里抑制病源性的大肠菌痢疾菌等繁殖减少人体发生肠道感染病的机会
3容易消化吸收
酸牛奶比普通的牛奶好消化更易于吸收由于它所含有的特殊成分更助于胃肠道的消化和吸收所以酸牛奶对防治胃肠病有一定的好处
4补充钙质
牛奶是人体补钙的最佳食物来源发酵作用使牛奶中的一部分钙变成了离子钙乳蛋白质的分解物一活性肽也能促进人体对钙的吸收因此酸奶中的钙比牛奶更容易被人体吸收利用率更高
5预防妇科疾病的发生
酸奶具有极佳的杀菌力在许多科学实验中证明酸奶可消减许多肠道病菌如大肠杆菌等此外酸奶一直是治疗阴道炎的民间偏方之一且经临床实验证实吃酸奶确实可以预防阴道念珠菌的感染
6可调节肠胃功能
酸奶能抑制肠道围败菌的繁殖从而有调节肠道菌群增强机体抗病的能力同时酸奶能刺激胃酸分泌增强胃肠的消化功能促进机体的新陈代谢
但是孕妇能喝酸时一定要注意一些细节酸奶是鲜奶经过乳酸菌发酵制成的其PH值较低如果孕妇在妊娠初期反应较大而且反酸说明胃酸多这时不宜喝酸奶如果孕妇没有反酸情况完全可以喝酸奶不过在饭后当胃里有一些食物后是可以喝的但要适量另外妊娠中后期孕期需要多量的钙每日约需1000-1500mg由于酸奶制作过程中损失了不少的钙所以酸奶不如鲜牛奶含钙丰富而且酸奶中的乳酸要在肝肉代谢所以会加重孕妇肝脏的负担所以孕妇喝酸奶要适量并且要同时补充牛奶等其他营养品
正常来说，老酸奶只要不在空腹的情况下，随时随地都能够饮用，那么，饮用老酸奶的最佳时机是:1、平时在饥饿的时候，可以食用低脂肪低热量的健康食物，例如蔬菜水果等等，在肚子有了饱的知觉后，就可以饮用老酸奶，这个时候喝老酸奶，能够充分达到补及营养及消化的双重功效。</……阅读全文 >>
做法1.把调和油、白砂糖放入一个大碗中，搅拌均匀2.倒入燕麦片拌匀，把搅拌均匀的燕麦片倒入铺了锡纸的烤盘中，120度烤15分钟，烤至表面金黄、口感酥脆即可3.把红枣去核切成小粒，各种坚果果仁切成小粒，生的果仁需要放入烤箱烤酥4.拿一个玻璃杯，先放入一些烤好的麦片、再放入红枣粒和葡……阅读全文 >>
食材：红薯500克、酸奶1袋、面包糠适量、色拉油适量。做法：1、将红薯用消毒锅蒸熟，用小勺研成泥。2、酸奶放冰箱冻结实，切成小块。……阅读全文 >>
大家应该都知道乳酸菌吧，酸奶中就有很多，对于人体进食之后的消化起到很好的作用，而且酸奶的味道是很不错的，大部分人都很喜欢喝酸奶，但同时我们也会面临一些问题，比如酸奶瓶盖戳不破，酸奶喝不干净应该怎么办呢？很多人不知道这个小窍门。下面大家跟小编一起来看看。越来越多的人开始喜欢喝酸奶，……阅读全文 >>
喝酸奶具有减肥的效果，但并不是喝得越多越好。喝得过多酸奶会导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲。胃酸过多、常常觉得脾胃虚寒、腹胀者，更不宜多饮。对于健康的人来说，每天250克左右是比较合适的。想要通过喝酸奶减肥的朋友还应该注意，只喝酸奶减肥并不科学……阅读全文 >>
酸奶是鲜奶经过乳酸菌发酵制成的，其ph值较低，如果孕妇在妊娠初期反应较大，而且反酸，说明胃酸多，这时不宜喝酸奶。不过在饭后，当胃里有一些食物后，是可以喝的，但要适量。可以试试，不要空腹喝。如果孕妇没有反酸情况，完全可以喝酸奶。酸奶在营养价值上不仅和鲜牛奶一样，而且易于消化吸收，酸……阅读全文 >>
做法主料：酸奶1盒、冰淇淋(芒果)1盒、芒果1个辅料：饼干（巧克力）70克、开心果（熟）8颗食材1.准备两个玻璃杯，将一部分酸奶倒进杯中，约1cm厚度，放进冰箱冷冻15分钟2.将饼干装进保鲜袋中，碾碎，备用3.开心果取果仁，碾碎，备用4.取芒果果肉，将果肉放进搅拌机中，打成果泥5……阅读全文 >>
酸奶是女性十分喜欢的乳制品，其富含益生菌，有助于肠胃蠕动，促进消化，预防便秘，还有养颜美容的作用。但月经期间女性内分泌环境发生改变，需要十分注意饮食，女性经期喝酸奶的注意事项有哪些？1、酸奶宜饭后喝，空腹大量饮用酸奶不利健康。饭后喝酸奶，这时胃液被稀释，pH值……阅读全文 >>
在营养学上，一般将食品分成酸性食品和碱性食品两大类。食品的酸碱性与其本身的PH值无关(味道是酸的食品不一定是酸性食品)，主要是食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。产生酸性物质的称为酸性食品，如动物的内脏、肌肉、植物种子(五谷类)。产生碱性物质……阅读全文 >>
历史证据显示，酸奶作为食品至少有4500多年的历史了，最早期的酸奶可能是游牧民族装在羊皮袋里的奶受到依附在袋的细菌自然发酵，而成为奶酪。其中一种说法，早在公元前3000多年以前，居住在安纳托利亚高原（现也称土耳其高原）的古代游牧民族就已经制作和饮用酸奶了。最初的酸奶可能起源于偶然……阅读全文 >>