杂粮（外文名：coarsecereals），通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。主要有：高粱、谷子、荞麦（甜菜、苦荞）、燕麦（莜麦）、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆（芸豆）、绿豆、小豆（红小豆、赤豆）、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆（兵豆）、黑豆等。其特点是生长期短、种植面积少、种植地区特殊、产量较低，一般都含有丰富的营养成分。
爱情是场战争，我不怕输，只怕你不快乐。:)
1.掏米煮饭
2.将紫薯去皮切成小块与米同煮
3.如平日煮饭一样即可
1紫薯又叫黑薯它除了具有普通红薯的营养成分外还富含硒元素和花青素
2花青素是一种水溶性色素是目前科学界发现的防治疾病维护人类健康最直接最有效最安全的自由基清除剂紫色的食物都含有大量花青素如葡萄蓝莓紫甘蓝等
杂粮瑞士卷是一道美食，由蛋黄、细砂糖等原料制作而成。材料蛋黄85g，细砂糖220g，盐1g，奶水40g，沙拉油40g，低筋面粉50g，发粉2g，全麦粉40g，核桃30g，南瓜子20g，松子30g，奶油酱120g做法1.蛋黄加细砂糖、盐拌匀，再将沙拉油、全麦粉、低筋面粉、发粉分别过……阅读全文 >>
食材做法1.三种面粉倒入容器中2.再加入鸡蛋一个3.加入水和盐4.混合均匀5.然后过筛一下6.面糊会比较细腻7.平底锅，烧热，倒入面糊适量，成圆形8.当圆饼边缘出现焦色时9.这时开始揭饼10.顺着翘起的边揭11.然后提起12.放晾网上即可烹饪技巧1、面饼想要煎的薄，面糊一定要稀一……阅读全文 >>
食材做法1.窝头切丁备用2.炒锅烧热，倒入玉米油热一下，放入窝头丁翻炒，小火炒至窝头变脆3.洒入孜然粉，盐，磨一些多彩胡椒即可烹饪技巧1、我用的是不粘锅，所以放了很少的油，窝头炒的酥脆，但是颜色不够金黄，多放油会金黄。2、调味按照自己喜好就行，只撒点盐也超好吃！菜品特色小时候很不……阅读全文 >>
食材做法馅料的制作方法：1.准备材料，糯米，红小豆，红腰豆，小米，红枣。(无需提前泡水)2.用牙刷将红枣表面刷洗干净，用剪刀将红枣去核，并剪成小块3.将豆类和米类冼净并沥净水份，加入红枣碎拌匀即可馅料4.将粽叶放入大盆内，用海棉刷将叶片洗干净5.将粽叶放入大锅内，放满水，煮开后再……阅读全文 >>
食材做法1.自己家里煮的卤肉2.红粳米、大米、糯米洗净3.放入电饭煲里煮，我用了糙米功能4.时间到，杂粮米饭煮好5.准备好的主要食材6.黄瓜切成长薄条7.低下铺上保鲜膜，铺上适量杂粮米饭8.加点卤肉9.上面再铺点米饭10.用保鲜膜包起来，扭紧即可11中间用黄瓜条装饰一下，也可以用……阅读全文 >>
食材做法1.荞麦、青稞、燕麦仁、糯米洗净2.饺子粉3.加水揉成面团4.紫薯上锅蒸5.蒸好的紫薯捣成泥6.紫薯泥加入面团中，揉匀，就成浅紫色面团了，醒1小时7.腊肉丁、胡萝卜丁、葱花备用，杂粮米泡一晚上后沥干水分8.蒸锅里铺上蒸笼布9.将杂粮米平铺在上面10.大火蒸10-15分钟1……阅读全文 >>
食材做法1.锅里下少许油，爆香粟米和火腿粒，葱花2.爆香后把配料盛起待用3.过夜米饭放入锅里，先不用开火，把米饭用铲子压散，使其松散4.开火后不停的翻炒，如果沾锅从锅边加适量的油，继续翻炒，不要一次加入太多的油，慢慢的加入，可以控制油的分量，吃的健康点。5.加入2）的配料继续翻炒……阅读全文 >>
食材做法1.我们先来准备好300克的豆渣，这是我早上磨豆浆剩下的。2.豆渣放盆内，加入100克玉米粉，玉米粉就是细细的玉米面，再加上100克的普通面粉。3.用手揉成面团，面团要软硬合适，能够成团就好。由于豆渣的含水量不同，加入的面粉可能也会有不同。如果面团过软可以再加一些面粉或玉……阅读全文 >>
做法粟米杂粮粥原料：小米1杯、红薯半个、铁棍山药1根、清水制作方法:1、将红薯和山药洗净去皮，红薯切成小方块，山药切成滚刀块；2、将小米轻淘干净，与红薯、山药块一起放入锅中，加入足量的清水；3、大火烧至水沸，滚上1分钟后盖盖，转小火熬煮，大约半个多小时，待水米腻合，根块食材软烂，……阅读全文 >>
食材做法1.将中种材料揉成团后放冰箱冷藏发酵17小时备用2.燕麦先煮软放凉备用3.面团材料除了燕麦和瓜子外，将其他材料揉匀后，少量多次加入中种面团，揉光滑后再加入燕麦和瓜子，揉至可伸展成薄膜状4.进行基础发酵约40分钟5.将面团分割成一份2等份的和一份5等份的，排气后滚圆松弛20……阅读全文 >>