核桃，又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
绕过城头老巷角落哪个流浪人在哭诉他一生是多不堪。
太行铁核桃个头差异较大笔者所见高最长的69mm
最短的仅17mm边肚有50mm以上的大胖子或矮胖墩也有15mm左右的文弱瘦书生或小迷你色彩方面以土黄赭红深红为主铁核桃的造型可谓丰富了有各种帽类头类异体的也很多诸如佛肚蛤蟆头鹰嘴鸭嘴枣核双瓣三联体三棱多棱棱等等还有一些造型极其怪异未有约定成俗的名称很有盘玩价值将在第二个专辑介绍纹路有蜂窝纹蛇皮纹密纹等尖类有十字尖闷尖嘴状尖针状尖等等铁核桃的边棱厚度有两种一种宽大饱满一种稍细弱以两棱为主笔者收集的有一到六棱的有的边棱很低矮似几条粗线紧紧缠裹在核桃上有的则高高突起很是夸张封脐一般较严密见图
铁核桃
除此之外还有秋子和灯笼与铁核桃一起充斥把玩市场 大体上说秋子灯笼的纹路一般比较深筋大分量较轻铁核桃纹路一般较浅麻纹居多分量较沉
楸（秋）子即东北核桃一般整体个显得长尖多为明显的纺锤型表皮色浅纹深棱多一般八棱左右九棱为稀世罕见手感较轻比较有名的秋子之一-----枣胡:枣胡是秋子的一种具有明显的秋子特征主要特点是核桃呈细长型.且两头尖
灯笼指产地在西北地区的即西北核桃一般整体呈圆形色深明显特征为刺多深像刀山一般一丛一丛的立着玩起来扎手得很手感也较轻
在北京上海陕西等地的铁核桃玩家较多有较为成熟的市场但新手需要注意不要被酚醛树脂做的假核桃蒙蔽假货十分好辨认表现为色泽红润光亮个头大小统一纹路一致等
食材核桃20克，蛋白20克，细砂糖13克，塔塔粉1/16小勺，低筋粉10克做法1.准备食材2.核桃放入烤箱，中层，上下火150度，烤10分钟，取出，切碎，备用。塔塔粉与细砂糖混合。蛋白搅打至粗泡，分三次加糖，3.搅打至9分发。筛入低筋粉，加入核桃碎，拌匀。4.用勺挖约5克/个，放……阅读全文 >>
食材做法1.材料集合2.可以加入１两枸杞3.将黑芝麻半斤，核桃仁半斤，红枣375克洗净晾干4.担心没干的话还可以炒一下，芝麻最好炒一下，不要炒过了这样香,但又听说炒容易上火,所以你最好还是别炒了吧5.阿胶用山东东阿的，比较正，是驴皮做的。取出四小块6.用刚才做枣子的袋子装（这个比……阅读全文 >>
碧根果是全世界17种山核桃之一，属于野生果类，是无任何公害污染的天然绿色食物。那么，碧根果和核桃哪个好？据营养专家指出，碧根果与核桃同属于坚果类食物，两者的营养价值与功效作用都十分相似，很难说哪个好，哪个不好，具体还是要根据个人体质来选择。碧根果富含多种营养物质，除了含有40~5……阅读全文 >>
食材做法1.将羊腰子片两开，去内臊和外膜，在光面处剞成横竖花纹2.羊腰子用酱油、料酒、姜汁拌匀腌渍3.炒勺上火，倒入花生油烧热，将腰子下入炸挺捞出4.等油温再升高时，再放入腰子炸透，捞出放入盘中5.配以生菜围边，蘸花椒盐食用……阅读全文 >>
1.将猪臀尖肉片成2.5厘米厚的大片，在两面每隔0.5厘米剞上花纹，改切成2.5厘米见方的块；2.猪肉块用鸡蛋清、湿淀粉、精盐等上浆入味；3.火腿切成长3.5厘米、宽1.5厘米、厚0.3厘米的片；4.冬笋削皮，洗净，切成长3.5厘米、宽1.5厘米、厚0.3厘米的片；5.油菜心洗净……阅读全文 >>
核桃营养丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁胡萝卜素、核黄素、维生素E、亚麻酸、磷脂、叶酸等多种营养物质，其中亚麻酸对胎儿的视网膜、皮肤和肾功能的发育十分重要，所以怀孕期间孕妇应多吃核桃，不过怀孕七个月的时候还适合吃核桃吗？其实孕妇吃核桃最好的时期孕……阅读全文 >>
种子繁殖简单易行，但结果迟，且容易发生变异，影响商品化。种子秋播或经沙藏后春播。沙藏时间需60-90天。如种子干藏春播的，播种前需用温水浸种5-7天，每天换水1次，以促进种子吸胀，果壳裂口，提高出苗率。嫁接繁殖能保持优良品种性状，但技术难度大。嫁接方法以春季枝接（皮下接或劈接）为……阅读全文 >>
食材做法1.黄油室温软化到用小指头按下去能非常容易就按出洞洞。糖和盐放在搅拌机里搅拌成粉状2.用电动打蛋器先低速搅拌黄油，把黄油打散打匀3.加入糖和盐的混合粉，用电动打蛋器先低速把粉打进黄油里，再转中速打发黄油，直到黄油体积略为膨发4.筛入低粉和抹茶粉的混合粉，用橡皮刮刀刮匀到没……阅读全文 >>
食材做法1.香蕉打成泥，加入1小勺柠檬搅拌均匀备用2.糖粉加蛋黄搅拌均匀3.加入炼乳搅拌均匀4.加入色拉油搅拌成均匀的乳油糊5.放入准备好的香蕉泥搅拌均匀6.加入过筛的低粉和小苏打粉，用刮刀拌匀7.拌成均匀的面糊8.将搅好的面糊倒入小纸模八分满180度，20分钟……阅读全文 >>
配方：陈皮6克核桃仁20克冰糖10克制作：1．将陈皮润透，切丝；核桃去壳留仁，用素油炸香，捞起放入碗中待用；冰糖打碎。2。大米淘洗干净，放入锅内，加水600毫升，置武火烧沸，再用文火熬煮至八成熟时，加入陈皮、核桃仁、冰糖搅匀，继续煮至粥熟即成。食法：每日1次，每次吃粥100克。功……阅读全文 >>