核桃，又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
时间打碎感情留下零星的碎片让人难过，你身边有人代替了我再没有爱肆意挥霍。
核桃20克，蛋白20克，细砂糖13克，塔塔粉1/16小勺，低筋粉10克
1.准备食材
2.核桃放入烤箱，中层，上下火150度，烤10分钟，取出，切碎，备用。塔塔粉与细砂糖混合。蛋白搅打至粗泡，分三次加糖，
3.搅打至9分发。筛入低筋粉，加入核桃碎，拌匀。
4.用勺挖约5克/个，放入烤盘，用勺背沾水，轻轻将表面压平。放入烤箱，中层，上下火150度，烤约25分钟，转120度，再烤20分钟，最后熄火焖20分钟。呈金黄色，出炉。
核桃可以用其他坚果替代。
低温慢烤，才能将水分烤干，呈现松脆的口感。
成品冷却后，需密封保存，以防受潮发粘。
食材做法1.给用到的原料来个大合照，特别说一下，核桃仁剥好。烤熟，切碎的重量2.猪油打发，猪油最好自己熬，这样做出来的点心才好吃，猪油打发到细腻发白，加糖粉继续打发，看状态，糖粉和猪油融合了就可以加蛋黄了3.三个蛋黄打散，预留一点，其他全部倒入猪油里，（蛋黄必须是常温的。要不猪油……阅读全文 >>
核桃是养生食疗商品，史料记载，多食核桃，可补肾固精，温肺定喘。对久病或老年人肺肾阳虚气弱，阳痿，遗精，小便频数，腰酸脚弱，咳嗽气喘等，都有极佳的辅助治疗功效。此外，经常吃核桃，还可改善老年或体虚所导致的便秘问题。生长发育期的小孩食用可补充锌、锰、铬等微量元素；上班族食用可健脑益智……阅读全文 >>
食材做法1.准备的材料。2.黑芝麻洗净，放入锅中小火炒熟。3.核桃仁放入保鲜膜在微波炉中用中低火3分钟，翻个面再3分钟。取出用擀面杖稍微压一下。4.锅中放半碗水，加数滴橄榄油，放入椰子糖加热。5.不停地搅拌，直至椰子糖全部溶化关火。6.放入黑芝麻和核桃肉翻炒均匀。8.准备一个盘子……阅读全文 >>
食材做法1.炒锅中放入半斤食盐，中小火翻炒至热2.倒入核桃仁翻炒，大概2分钟左右，看到核桃变色即可，用笊篱分离出桃仁放凉后密封保存烹饪技巧1、剩下的食盐可以保存起来反复使用。2、炒至的时间要把握好，核桃仁表面颜色变深，碎核桃断面微微发黄即可。菜品特色盐锔杏仁是非常经典的小吃了，但……阅读全文 >>
用料水油皮：高筋面粉30克低筋面粉36克猪油20克开水27克白糖6克油酥：低筋面粉50克猪油25克枣泥核桃馅180克做法步骤1、所有水油皮干性材料混合均匀，倒入开水，迅速用筷子搅拌均匀，和成团。用力多揉，要把面团揉光滑，揉光滑以后的面团是非常柔软的！盖保鲜膜防干2、油酥的制做，将……阅读全文 >>
食材做法1.先将核桃放烤箱里，180度烤7,8分钟，烤香就可以了，放凉后将核桃对半切开备用2.再来处理苹果，将苹果的外皮削掉，然后果肉去核切成丁状3.再将苹果丁放进小奶锅，加入细砂糖，用小火熬煮，这一步不用加水的4.熬几分钟以后，苹果的水分就出来了，再加入少许柠檬汁5.熬十分钟左……阅读全文 >>
核桃仁中含有较多的蛋白质，还有人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用。此外，核桃还用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等都有良好的作用。此外，核桃仁中还……阅读全文 >>
核桃的吃法琥珀核桃1.核桃放在烤盘内，180度，烤约5分钟；2.白糖和清水放入锅内，大火烧开，转小火慢慢熬煮；3.白糖水一开始是小气泡，回来慢慢变成大气泡，颜色也慢慢变深；4.这个时候，我的方法就要上演了，记好了啊!取一根筷子，快速蘸糖水，再迅速投入凉水中过凉，通过品尝来了解糖熬……阅读全文 >>
食材做法1.鸡蛋从冰箱中取出，放至常温回暖2.将面粉、糖粉、泡打粉、小苏打、核桃碎称量备用3.将色拉油、牛奶、称量、准备香蕉、白醋4.将香蕉捣碎5.将面粉、泡打粉、苏打粉混合均匀6.全蛋加糖搅匀7.加入色拉油拌匀8.加入牛奶搅匀9.加入白醋和香蕉，拌匀10.将低筋面粉、泡打粉、小……阅读全文 >>
1.治老慢支方法：核桃仁1-2粒，生姜1-2片，一并细细嚼吃。每日早、晚各1次，可补益肺脾、化痰平喘。2.止咳方法：核桃仁90克、柿饼30克，蒸熟。一日食用三次，连吃一段时间，可治疗因肺虚引起的顽固性咳嗽。3.治疗慢性便秘方法：核桃5克，蜂蜜1克，冲水泡服，可润肠通便。每天3-5……阅读全文 >>