西蓝花，俗称青花菜。原产意大利，是常见蔬菜。通称绿花菜，也被称为西兰花。
深爱变成了疏远，热情变成了笑柄。
鹌鹑蛋含丰富的卵磷脂和脑磷脂是高级神经活动不可缺少的营养健脑益智
用料
西兰花200克熟鹌鹑蛋4个香油适量盐适量胡萝卜适量海苔适量
做法
1将鹌鹑蛋去壳备用将西兰花摘小朵用淡盐水浸泡片刻用清水冲净然后下锅煮熟
2捞出沥干水分后将西兰花搅拌成泥加入适量香油拌匀找一半圆容器填满西兰花泥
3取几个鹌鹑蛋切掉一半将两个鹌鹑蛋放在西兰花泥上面做眼睛
4海苔剪出眼睛和嘴巴放在合适位置把胡萝卜切几个圆形做腮红
小贴士
1西兰花一定更要用淡盐水浸泡过才入水焯能去掉脏脏的东西也有利于烹饪
2鹌鹑蛋可辅助治疗浮肿肥胖型高血压糖尿病贫血肝大肝硬化腹水等多种疾病
功效鹌鹑蛋含丰富的卵磷脂和脑磷脂是高级神经活动不可缺少的营养健脑益智
西兰花炒肉片的做法不止一种，那么西兰花炒肉片的做法大全是什么呢？肉片提前用肉粉和酱油腌好备用，锅内油烧热后加入肉片煸炒至八成熟，加入西兰花煸炒一会，加入芹菜煸炒，加入适量酱油调味，起锅前加入食盐调味即可。通常瘦肉提前30分钟腌好会比较入味好吃。或者里脊肉洗净，切成3毫米左右的片。……阅读全文 >>
西兰花炒肉片有一定的热量，那么西兰花炒肉片的热量高吗？每100克西兰花所含热量34大卡，含脂肪0.37克，含蛋白质2.82克。因此西兰花炒肉片的热量不高。要知道西兰花是维生素K和维生素C的摄取来源，它还含有大量钾和纤维。其含有的抗氧化性强的维生素C可以帮助伤口更快愈合，并具有抗癌……阅读全文 >>
要清洗西兰花，首先先用刀把花菜表面的黑斑削掉,采用些盐水泡，可以先原棵放置于水中泡，这样那个可以驱赶里面藏住的小害虫；然后把西兰花切成几块，再次用盐水清洗，这样基本上就比较干净了，再用清水洗就可以用来煮食。另外，浸泡都能有效去除菜上残留的有害物质,但切忌浸泡时间过长,最多三十分钟……阅读全文 >>
西兰花比较清淡，虾比较鲜美，那么西兰花可以与虾一起吃吗？西兰花可以与虾一起吃。西兰花中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、锌、锰等营养元素；虾中主要含有蛋白质、维生素A，以及钙、磷、钾、钠、铁、镁等矿物质元素，这两种食物成分不相克，是可以一起……阅读全文 >>
西兰花经常作为减肥餐的食材，那么西兰花的营养成分与价值是什么呢？西兰花中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。此外，西兰花中钙、磷、铁、钾、锌、锰等的含量都很丰富，它的矿物质成分比其他蔬菜更全面。西兰花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是……阅读全文 >>
西兰花营养丰富，又名绿菜花、青花菜。西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。特别适合凉拌和清炒。但是在种植的过程中难免会有农药，所以我们需要好好清洗。特别是在西兰花的花蕾中，很容易藏有菜虫和农药，不易洗净……阅读全文 >>
西兰花的清洗要讲究一定的方法，那么西兰花怎么清洗呢？我们要把西兰花先切一下，在弄西兰花时不要跟平常那样乱切，我们要顺着这个根茎处然后切。这样我们切出来的西兰花不会散花也不会掉渣了，这样还是太大我们可以从中间这个地方，然后再开始切。这样我们就不会担心散花跟掉渣的现象了。然后我们就可……阅读全文 >>
西兰花和花菜的营养都很丰富，那么西兰花和花菜是同种蔬菜吗？西兰花和花菜不是同种蔬菜。菜花也叫做花椰菜，花椰菜和西兰花的营养价值也是不一样的，花椰菜含有大量的黄酮，长期食用具有很好的抗癌效果，而西兰花该种物质的含量更多，就抗癌角度而言二者对比来看西兰花的功效更胜一筹。花椰菜和西兰花……阅读全文 >>
1.爆炒西兰花。首先选择新鲜的西兰花，像菜花一样掰成小块，最好是适合宝宝食用的大小。洗净，控水。烧水至水开之后，放入西兰花煮两分钟，宝宝吃的话还是尽量软一点，更易消化。捞出来过冷水，沥干水分。然后，准备宝宝喜欢的食材，比如西红柿，木耳，黄瓜，柿子椒等，将配料切成小段，装盘备用。最……阅读全文 >>
西兰花营养丰富，能增强肝脏的解毒能力，从而增强宝宝的机体免疫力。用料：西兰花半棵、熟丸子8-10个、淡奶油1/2杯、牛奶1/2杯、面粉30克、黄油30克、鸡汤2杯、盐适量。做法：1、西兰花洗净、择成小朵；把淡奶油和牛奶……阅读全文 >>