辣椒酱是用辣椒制作成的酱料，是餐桌上比较常见的调味品。以湖南为多，有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保存。
很多事情其实在每天的忙碌中不知不觉已经没有当初的热情了。
很多人都只知道剁辣椒酱美味可口却很少有很知道它的功效妈网百科告诉大家剁辣椒酱对人体有很多种功效下面我们来看看吧
1解热镇痛辣椒辛温能够通过发汗而降低体温并缓解肌肉疼痛因此具有较强的解热镇痛作用
2预防癌变辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质它可阻止有关细胞的新陈代谢从而终止细胞组织的癌变过程降低癌症细胞的发生率
3.增加食欲帮助消化辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌增加食欲促进肠道蠕动帮助消化
4 降脂减肥辣椒所含的辣椒素能够促进脂肪的新陈代谢防止体内脂肪积存有利于降脂减肥防病
自制鲜辣椒酱怎么保存才能延长保质期？辣椒酱虽然含盐含辣，但是长时间放着也容易影响口感甚至变质。小编就来介绍几种自制辣椒酱的保存方法。1、每次取辣椒酱的时候，要用干净的勺子，不能沾有一点点水和油。2、放辣椒酱的容易要保持密封的状态，可以在罐口包一层……阅读全文 >>
花生辣椒酱吃多了会不会变胖子？看这话说的，好像喜欢吃辣椒酱的人都成了胖子似的！其实爱吃花生辣椒酱的宝妈都挺注重这个的，毕竟生娃之后身材总好像不听话，肉多到不行，那么到底花生辣椒酱会不会吃胖人呢？花生辣椒酱的热量是多少？每100克花生辣椒酱的热量是355大卡，属于调味料的一种。因为……阅读全文 >>
爱用韩国辣椒酱下饭又不能吃得太辣，那就试试不辣的韩国辣椒酱吧，或者吃的时候蘸点醋，能降低辣味哦。冬天吃辣不停嘴，韩国辣椒酱直接下饭或者拌面条味道都很赞，但是不要吃多哦，上火长痘痘或者喉咙痛就不好了。蘸点醋降低辣度。怕辣的话可以试试蘸点醋吃哦，这样能降低辣度，吃完韩国辣椒酱后多喝点……阅读全文 >>
蒜蓉辣椒酱口味独特，在辣味中包裹着蒜香，还有一些酸甜，适用于拌面、下饭，也可以蘸着包子、饺子吃。小编下面介绍一下家常蒜蓉辣椒酱的做法。1、准备辣椒、高度酒、蒜、盐和玻璃瓶。2、将辣椒、蒜洗干净并且完全晾干，不能带有一点点水分和油。3……阅读全文 >>
韩国除了泡菜出名，整容美女出名外，其实人家的辣椒酱也是蛮有特色的，和我们中国的辣椒酱有挺大的区别呢！最重要的是，韩国辣椒酱主要用来腌制泡菜，但如果你想要一边吃拌着自制韩国辣椒酱的面，一边看韩国Oba的话，赶紧学起来！原料：红辣椒5斤、苹果1斤、大蒜1斤、豆瓣酱1斤、白醋1斤、盐4……阅读全文 >>
如何做辣椒酱？辣椒酱以湖南为多，有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保管；水制是用水和辣椒制成，颜色鲜红，不易保管。辣椒酱是餐桌上比较常见的调味品，那如何做辣椒酱？具体做法如下：1、将成熟的红辣椒用清水洗……阅读全文 >>
来试试即做即吃的牛肉辣椒酱吧，好吃不停嘴，即做即吃满足吃货们饥渴的心！当然也可以放上一个星期再吃，这样更加滋味，放得越久越醇香，不过放到变质就例外了。一般放入冰箱中保存哦，或者是直接密封放在阴凉处保存！装瓶后倒入淋上香油或者炒好的玉米油，能保存得更久牛肉辣椒酱做好以后装入玻璃瓶中……阅读全文 >>
剁辣椒酱和其他的辣椒酱是差不多的，只不过剁辣椒酱比较天然一些，味道比较纯，不过剁辣椒酱里面也可以加入蒜蓉等其他作料。那么剁辣椒酱的吃法有哪些呢？剁辣椒酱怎么吃呢？1、凉拌菜剁辣椒酱可以做凉拌菜，比如凉拌土豆丝、凉拌豆芽、凉拌黄瓜等，加入剁辣椒酱，增加口感。2、炒菜剁辣椒酱也可以跟……阅读全文 >>
做出酸辣香的蒜蓉辣椒酱没有几把刷子是有点困难呢，如果没有亲妈手把手教你，还得关注妈网百科哦，比亲妈更懂你！做出香味十足又好味的蒜蓉辣椒酱，在配料上要下点心思哦，而且配料的添加顺序也是有讲究的哦，来嘛，涨涨姿势！配料的添加顺序首先是加入糖，然后是加入盐、醋，这样的步骤才行哦。糖先放……阅读全文 >>
如果说四川那是辣椒酱的话，还不如说那是四川辣椒油，为什么？四川辣椒酱里面除开有浓浓的辣酱外，还有厚厚一层辣椒油！据说辣的不是酱，而是上面浮着的油……下面为大家提供四川辣椒酱的做法！小编怕辣，各位宝妈做好了，俺也只能远观了！原料：精炼油、辣椒面（可以买四川朝天椒磨的面）、芝麻、大葱……阅读全文 >>