五香粉，是指将超过5种的香料研磨成粉，再混合在一起的调味料，常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上，也可与细盐混合做沾料之用
如果可以，我愿意用任何东西交换那不堪的回忆。
传统五香粉的配方比较讲究那么传统五香粉的配方是什么呢
五香粉的配方:大料19.2g干姜5g 小茴香8.2g 花椒9.8g 陈皮6.3g此配方经过大量实验认可的也可称为万能的五香粉不管什么菜肴都适用
五香粉总共有五香其中花椒用作中药有温中行气逐寒止痛杀虫等功效治胃腹冷痛呕吐泄泻血吸虫蛔虫等症又作表皮麻醉剂八角供药用有祛风理气和胃调中的功能用于中寒呕逆腹部冷痛胃部胀闷等但多食会损目发疮肉桂具有补元阳暖脾胃除积冷通血脉小茴香为伞形科植物茴香的干燥成熟果实具有散寒止痛理气和中的功效
五香粉怎么做好吃？在食用五香粉方面，由于其味浓，宜酌量使用，一般2～5克即可。五香粉香味浓郁，有辛辣味，还有些许甜味，主要用于调制卤水食品和烧烤食品，或用做酱腌菜的辅料以及火锅调料等。五香粉腌制：五香粉常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上，作为腌制料。……阅读全文 >>
传统的五香粉主要就用了五种香料，那么传统的五香粉用哪五香呢？传统的五香粉用八角520克，桂皮70克，山柰100克，甘草70克，砂仁40克，白胡椒30克，干姜170克。五香粉可以烤鸡翅。鸡翅用盐水稍微解冻，给鸡翅划刀，继续解冻。这步不仅可以解冻鸡翅，也可以使鸡翅入味。生抽2勺、老抽……阅读全文 >>
五香粉那么它除了口感好，对人体也有着一些独到的功效与作用。不过由于五香粉成分的不同，其功效与作用自然会有一些差别。但不管是什么原料制成的五香粉，都具有增进食欲的作用。下面我们就五香粉常见的原料来分析五香粉的功效与作用。1、砂仁。砂仁能行气调中、和胃醒神，可用于治疗腹痛、积食、呕吐……阅读全文 >>
五香粉和十三香都是调味粉来的，那么五香粉是十三香吗？五香粉不是十三香。五香粉我们从名字上就能看出来它是由五种香料组成的，分别是砂仁、丁香、豆蔻、肉桂、山楂、八角制作而成。不同地区的五香粉会有所差别了，会根据当地人的口味有所改变。三香是由十三种香料制作而成，这里面有很多种香料和五香……阅读全文 >>
卤肉需要加入的香料比较多，其中五香粉可以用于卤肉吗？五香粉可以用于卤肉。五花肉切块，炒锅加少量的油烧热，加肉煎炒至微黄。加辣椒、花椒、八角炒香，加料酒、老抽、盐，炒匀。加水，没过肉，加辣椒、五香粉煮开，转小火煮1小时。注意将肉切成2.5厘米小块比较好吃。要知道卤肉，又称之为卤菜，……阅读全文 >>
五香粉是比较常用的一种调味料，那么五香粉的家常做法是什么呢？桂皮、山柰各70克，丁香、豆蔻各120克，砂仁600克。或者桂皮120克，山柰440克，丁香220克，豆蔻、砂仁各110克。以及八角、桂皮和五加皮各100克，丁香50克，小茴香和甘草各300克磨成粉即可。五香粉不仅可用于……阅读全文 >>
调味料种类丰富，香辛料是其中一个种类，那么五香粉是香辛料吗？五香粉不是香辛料。香辛料是利用植物的种子、花蕾、叶茎、根块等，或其提取物，具有刺激性香味，赋予食物以风味，增进食欲，帮助消化和吸收的作用。香辛料含有挥发油(精油)、辣味成分及有机酸、纤维、淀粉粒、树脂、粘液物质、胶质等成……阅读全文 >>
制作五香粉要用到的材料比较多，那么制作五香粉要用到的材料是什么呢？做的时候准备桂皮、八角、甘草。花椒粒，多放一些。桂皮掰成小块。一起放入搅拌机中打成粉。用筛子过滤。粗的部分继续放入搅拌机中打磨，如果不够细，就多过筛，打磨几次。如果买不到干姜和甘草，只用八角、桂皮、干姜、甘草也可以……阅读全文 >>
五香粉蒸排骨的口感和炸的是不同的，那么五香粉蒸排骨的口感是什么呢？五香粉蒸排骨的口感鲜嫩，非常美味。排骨的吃法有不少，煎、炸、焖、蒸、炖、烤等等，每一种做法都各有风味，现在是秋季，气候比较干燥，各种油炸和煎排骨虽然吃着很香，但容易上火，其中蒸排骨不仅能保留排骨本身的鲜美口感，而且……阅读全文 >>
每百克所含营养素：热量(千卡)348硫胺素(毫克)0钙(毫克)181蛋白质(克)1核黄素(毫克)0.03镁(毫克)88脂肪(克)8烟酸(毫克)1.5铁(毫克)34.4碳水化合物(克)68维生素C(毫克)0锰(毫克)0膳食纤维(克)5.3维生素E(毫克)9.59锌(毫克)2.79维……阅读全文 >>