火锅(英语：Hot Pot [1] )，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。周代的鼎器应是火锅最早的雏形，据考证，战国时期即有火锅，时人以陶罐为锅，到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。
一起一落是人生；一喜一忧是心情；一苦一甜是滋味；一朝一夕是日子；一忙一碌是生活。
家里购买了电火锅的话需要了解它的用途那电火锅有哪些用途我带大家一起了解下吧
1涮火锅功能
根据就餐人数加入一定量的水打开指示灯开关涮制过程中若火力过大可关闭开关用毕关闭开关拔下电源
2炸炒煮烹蒸功能
在制作食品的过程中可根据需要火力的大小任意选用或全部使用加热开关调节功率的大小即可完成制作完成以后关闭开关灯拔下电源
3煎烙食品功能
只需要选用适当的接热开关即可实现不同的煎烙火候
4烤制食品功能
把需烤食品放入锅内如烤鸡鸭可在锅内放一铝箅然后打开火候开关烤制过程中适当用铲子翻一下事物以免烤制不均匀烤制完毕关闭开关拔下电源
市面上的电火锅尺寸多种多样，在选购的时候许多消费者都不太了解应该如何挑选电火锅的尺寸，那么电火锅的尺寸应该如何挑选呢?电火锅具有哪些功能呢?今日就由我为你一一解答。一、电火锅的尺寸怎么选1、电火锅容量大小的选择，主要是看我们平常的使用，是一两个人用的比较多，还是价格朋友一起比较多……阅读全文 >>
能吃。火锅是我们的传统美食，食材多样，味道鲜美。孕妇并不是完全不能吃火锅，嘴馋的话可以吃一次。但食物要彻底得煮熟，注意次数和卫生，尽量少吃。……阅读全文 >>
这里说的用料，主要是指火锅主料、汤料、蘸料味碟，加热原料及一些小餐具、用具。麻辣火锅的酱汁也叫油碟一般都是一碗麻油，是为了降温和去火，食用时不易上火。火锅主料即成锅中涮煮的原料，按原料的性质可分为海鲜原料、河鲜原料、家禽原料、家畜原料、蔬果原料、原料制品等，凡是能用来制作菜肴的原……阅读全文 >>
在家庭火锅中电火锅扮演着重要的角色，大家都知道电火锅可以用来涮锅，那么电火锅可以用来蒸米饭吗?电火锅又是如何使用的呢?今日就由我为你一一解答。一、电火锅可以用来蒸米饭吗1、电火锅可以蒸米饭，但是需要借助容器，不能直接放到锅中蒸。电火锅能进行炸、炒、煮、烹、蒸、煎、烙、烤制食品，功……阅读全文 >>
鲜鲫鱼火锅食材：鲫鱼1500克，粉丝200克，白菜100克，菠菜100克，猪油50克，醋50克，姜50克，大葱25克，料酒15克，盐15克，白砂糖8克，味精6克，胡椒3克，大蒜50克，香糟50克。做法：1、活鲫鱼选用体长8厘米左右的，经宰杀后、……阅读全文 >>
电火锅的款式有很多种，比如有分体式和一体式的，那到底哪个好呢？我带大家一起了解下吧。电火锅分体式好还是一体式好，需要具体情况具体分析，各有各的好：一体的好处是电热效率高，加热速度快，不必考虑锅底平不平，坏处是不容易清洗；而分体的好处是容易清洗，其锅还可以他用，坏处是电热效率低，加……阅读全文 >>
牛肉火锅的做法大全牛肉洗净、切大块。切好的牛肉放入盆中;加入冷水浸泡出血水;多换几次水，至水清。准备好八角、桂皮、干红椒、生姜、蒜瓣。牛肉倒入高压锅，加入适量冷水，大火煮开。撇净血沫。倒入八角、桂皮等辅料，加入盐、老抽;大火煮开，盖上盖，小火炖40分钟。白萝卜洗净切滚刀块。菠菜摘……阅读全文 >>
冬天的时候吃火锅是比较舒服的，而打火锅可以放醪糟，可是火锅是放醪糟还是醪糟汁呢？放醪糟。醪糟可以增加底料的香味，而且由于醪糟带甜味，可以将底料中各种调料的味道融合，让口感更好。醪糟是糯米制成的，又称作江米酒、糯米酒、甜酒、酒酿。醪糟是具有代表性的中国传统食品之一。糯米能补虚补血补……阅读全文 >>
做法1、土鸡切块，用清水洗净血水，山药去皮切块。2、萝卜削皮切块，洋葱切块，芹菜切段，生香菇洗净。3、锅中装七分满水(或昆布柴鱼高汤)，放入土鸡块、山药块，以大火炖煮至滚，捞除油脂浮沫，放入其他蔬菜，转中火再煮约l小时，加1大匙盐，即可。……阅读全文 >>
众所周知怀孕前三个月胎儿并不稳定，容易发生意外，所以要在生活各方面小心谨慎。比如饮食方面就不能再像以前一样任性，想吃就吃了。不但要吃有营养的食物支撑自己，还有提供给宝宝。怀孕头三个月可以吃火锅吗?怀孕头三个月可以吃火锅吗孕妇能吃火锅吗?孕妇吃火锅确实会有诸多危害，因为火锅中的牛羊……阅读全文 >>