鱼类是体被骨鳞、以鳃呼吸、通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物，属于脊索动物门中的脊椎动物亚门，一般人们把脊椎动物分为鱼类（53%）、鸟类（18%）、爬行类（12%）、哺乳类（9%）、两栖类（8%）五大类。
草鱼的做法多种多样，常见的有清蒸、炖煮、焖煮、熬汤等。在烹调草鱼的过程中，注意以下几个方面，可以让烹调出来的草鱼更加美味。对其过敏，易发湿疹者不宜食用。
1、烹调时不用放味精就很鲜美;
2、鱼胆有毒不能吃;
3、草鱼要新鲜，煮时火候不能太大，以免把鱼肉煮散;
4、草鱼与豆腐同食，具有补中调胃、利水消肿的功效;对心肌及儿童骨骼生长有特殊作用，可作为冠心病、血脂较高、小儿发育不良、水肿、肺结核、产后乳少等患者的食疗菜肴;
5、民间将草鱼与油条、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目，适合老年人温补健身。
孕妇是可以吃鱼籽的1.鱼籽是一种营养丰富的食品，其中有大量的蛋白质钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。2.鱼籽每100克含有水分63.85~85.29克；脂肪0.63~4.19克；粗蛋白质12.08~3……阅读全文 >>
1.用油爆香葱姜蒜末，炒出香味后加入猪绞肉2.将绞肉炒散，喷料酒和酱油去腥增色3.加入碎米芽菜同绞肉同炒，炒匀后视酱油的咸度补少许盐调味，盛出备用4.锅中放宽水煮鱼面，鱼面快熟时加少许盐，放入绿色菜同煮，至绿色菜断生将菜和面一起捞出控干水分5.将芝麻酱、香油、辣油、花椒油、葱末，……阅读全文 >>
能吃。金枪鱼的里面所含的汞的量是比较高的，孕妇如果吃多了会对肚子里的宝宝的健康造成不利的影响。建议孕妇不能多吃，应少量进食。……阅读全文 >>
是不是还在回味在某店吃的清蒸鱼哦!做的是肉嫩而不腥,味道非常的美,在加上突然有自己想尝试怎样做好清蒸鱼吧?但是有点害怕做坏了浪费一条鱼是吧,看到这篇清蒸鱼小秘籍,你就不用担心了,现在一起开始学学怎样做好清蒸鱼吧。怎样做好清蒸鱼，做好清蒸鱼的关键秘诀!挑鱼不要挑大，清蒸做法的鱼控制……阅读全文 >>
黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素，适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用。……阅读全文 >>
冷藏库冷冻的整块带鱼而束手无策，不知道怎么有效地解冻和处理。小编总结了一下，一起来了解一下吧。实际上，这里有一个简单的技巧，只需给买回的冷藏库保鲜的带鱼洒些米酒，再放回冰箱叫高温的冷藏库内，就能很快解冻，而且不会出水并无冷冻的腥臭味。待解冻后……阅读全文 >>
1、火夹糟青鱼原料：青鱼中段(1段，600克)、火腿(45克)、香糟(160克)、整葱(2根)、姜片(3片)、黄酒(75克)、盐(20克)、味精(少许)做法：1.用整青鱼一条杀好，理净，洗清，一切两开，留600克重的中段一段，正面用……阅读全文 >>
食材主料：草鱼750克辅料：青豆适量、甜玉米适量调料：食盐适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、剁椒1碗、白糖适量、胡椒粉适量、小葱1小把做法1.草鱼洗净用剪刀剪出花刀2.鱼用绍酒胡椒粉腌渍，放在蒸盘里3.剁椒、盐、白糖、香葱末、蒜末、青豆、姜末拌成酱4.将拌好的酱均匀放在鱼上面5.放……阅读全文 >>
1、凤尾鱼春秋季容易死亡，这是因为春秋季气温变化大，鱼相对容易得病，特别是白点病、水霉病这些常见病。所以在这两个季节，要多注意凤尾鱼。2、一些水族馆最长用的活饵首推丝蚯蚓，丝蚯蚓的营养价值非常高，放一些在鱼缸中，可以生存很久，让你的凤尾鱼不停的进食，因此凤尾鱼……阅读全文 >>
甘笋洋葱炒八爪鱼天气热，容易疲劳，吃些八爪鱼可缓解疲劳哦。这道甘笋洋葱炒八爪鱼具有补血益气、恢复视力、收敛生肌、滋阴养胃、补虚润肤的功效。主料：八爪鱼600g胡萝卜160g洋葱190g辅料：葵花籽油适量辣椒豉油适量蚝油适量……阅读全文 >>