猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。
你做了所有我讨厌的事却依然还是我最爱的人。
1.猪肉馅剁碎加一点点水打散再放入姜粉盐酱油白胡椒粉香油葱花顺同一方向搅拌至有粘性即可
2.将和好的面擀成大圆片用刀从圆片的边缘向中心切开一个口在四分之三的部分均匀涂抹上肉馅边缘留出空白粘合（我这个都涂上了也没关系哈）
3.将没涂肉馅的那四分之一面片盖住有馅的部分
4.继续折叠
5.直至完全折叠成一个扇形边缘压实并切去多余的边
6.平底锅加热放入适量油把饼放入中小火煎四五分钟至底部金黄后翻面再煎两三分钟加点水待七八分钟水干饼热即可
切葱末的时候会辣眼睛可以在刀面上洒点盐洒到葱末上也可以切的时候就不会太辣眼睛了
做法1.买回来的肉馅后，可以用擀面杖套上一个保鲜袋自己再砸一下至碎。2.放入黑胡椒粉，白糖，盐，顺着一个方向搅拌上劲粘稠3.加入生抽，酱油继续顺着一个方向搅拌4.加入一汤勺鱼露，这个一定不能少，保证猪肉脯好吃的关键5.淋上鸡汁，没有的话可以用鸡精代替。我是考虑到液体比较好搅拌6.……阅读全文 >>
1.前腿肉先切成片，再切成丝*切肉小技巧：横着肉纹切片，顺着肉纹切丝2.肉丝用油、生抽、胡椒粉、生粉、料酒、鸡精腌制3.麻椒、姜、蒜、小米椒，蒜苗分别切好做法：1.锅中倒入油，中小火将麻椒放入爆香；将麻椒倒掉不用2.转大火，将姜、蒜、小米椒，蒜苗白色部份，倒入麻椒油中翻炒3.将腌……阅读全文 >>
如何去除猪肉腥味方法一、在做猪肉以前需用少量醋水拌一下，放几分钟到半个小时，然后再做，就没腥味了，做鱼也是一样。做时加入料酒、醋、姜、葱之类的都是可以去腥的，强烈建议加少许柠檬汁或者白葡萄酒!!腥重的话可以用料酒、醋、或葱姜等料提前淹制，还可以在猪肉上稍微抹一些黄酒和盐来码味，不……阅读全文 >>
猪肉大家都爱吃，也是烹饪的好原料。学会做家常菜煮猪肉的诀窍，可让肉味飘香哦。1、肉块要切得大些：猪肉内含有可溶于水的呈鲜含氮物质，炖猪肉时释出越多，肉汤味道越浓，肉块的香味会相对减淡，因此炖肉的肉块切得要适当大些，以减少肉内呈鲜物质的外溢，这样肉味可比小块肉鲜美。2、不要用旺火猛……阅读全文 >>
做法1.将泡发的黑木耳，胡萝卜，白菜根切成细丝，入油锅加盐、鸡精炒至5成熟，白菜叶切成丝2.猪肉馅里调入盐，鸡精，胡椒粉，美极鲜酱油及香油搅匀3.将猪肉馅与炒好的素三鲜丝及白菜叶混合均匀4.买来的饺子皮中间放入适量肉馅，手蘸水将边抹湿，对折5.先从右边往里捏，捏出褶皱，再从左边往……阅读全文 >>
菜系及功效：私家菜肺调养食谱月经不调食谱痛经食谱工艺：原炖西洋菜煲猪肉的制作材料：主料：猪肉(肥瘦)500克,豆瓣菜750克辅料：杏仁10克调料：盐7克西洋菜煲猪肉的做法：1.先将肉刮洗干净，放在瓦煲里，注入开水2500克，煲好后得汤1750克。2.煲至滚开，放入北杏仁、洗干净的……阅读全文 >>
猪肉又名豚肉，猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。而且猪肉性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰……阅读全文 >>
蚝豉也称“蛎干”，别名蛎黄、海蛎子，主产于广东，是一种大众化的海味食品，它的肉营养丰富，含蛋白质45～57%，脂肪7～11%，肝糖19～38%，此外还有多量的维生素等，素有“海牛奶”之称。今天这道菜是以蚝豉入菜，搭配肉质软嫩的上肉，成品口感鲜香可口，是一道非常惹味的下饭菜。如果吃……阅读全文 >>
猪肉皮冻的做法方法步骤1、将猪皮洗净，刮净表面。然后分小块;2、取锅烧水，放入猪皮，煮5分钟左右捞出，过凉，然后用刀将皮里面的油脂刮净后洗净;3、洗净的猪皮切成小块待用;4、锅中放入适量水，将A调料放入纱布中包裹放入水里煮5分钟;5、然后下入肉皮，放入老抽，生抽，盐，白糖，料酒;……阅读全文 >>
吃猪肉有很多好处，但吃猪肉时也要注意食材搭配。和猪肉相宜的食材搭配：1、大蒜：猪肉中含有维生素B1，如果吃肉时再伴一点大蒜，可以延长维生素B1在人体内停留的时间，这对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳，增强体质，都有重要的作用。2、黄……阅读全文 >>