巧克力（chocolate也译朱古力），原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。
我没有悸动大哭，没有声嘶力竭，我只是很不舍，很难过，很孤独。
可可是巧克力中的主要成分，它含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质（钙、铁、钾、钠、镁、锌等）、多酚、维生素A、维生素E、咖啡因、可可碱等诸多营养素。其中，最值得注目的是其含有的多酚类物质。有数据显示，巧克力中含有的多酚类物质是红酒中的2倍，而多酚类物质能够有效抗老化、防氧化。同时，巧克力中含有膳食纤维，对于预防和缓解便秘也有一定的作用，能够促进身体排出老旧的代谢产物，预防皱纹和长斑，为美肤创造良好的环境。
在购买时，尽量选购以天然的“可可脂”制作的巧克力，可可脂含量越高，则多酚物质含量越高；另外，尽可能选择糖分含量低的巧克力。同时，虽然巧克力能减肥还能美容，但是一旦不能吃过量，每天吃巧克力最好不要超过100克，否则可能有能量超标的风险。
所以，从巧克力的本质上来说，其实对减肥并没有太大威胁，所以，无论吃不吃饭，只要巧克力摄入合理，都不会有发胖的危险，另外，节食减肥其实并不被提倡，所以，对于爱美的姑娘们来说，巧克力是非常安全的减肥时可以尝试的零食哦。
巧克力与遗尿症随着巧克力有多种保健功能(如保护心脏、防癌、减肥、振奋情绪等)的相继发现，已越来越受到保健专家的瞩目与提倡，因而逐渐热”起来，成为一种时尚食品。然而，宝宝应该适当限制，否则易与遗尿症结缘。因为，巧克力可在宝宝体内产生过敏反应，使膀胱壁膨胀，容量减少，平滑肌变得粗糙，……阅读全文 >>
巧克力是不分男女老幼，相当受欢迎的甜点，因此坊间可以看到各种样式的巧克力，不过顾忌于吃了巧克力会长痘痘的传闻，爱美人士可能因此放弃品尝巧克力。痤疮因好发于青春期，因此又称为青春痘，但这并非所有年轻人或油性肤质的专利，主要是受先天体质影响，以及后天众多因素与气候等影响所造成。通常是……阅读全文 >>
食材做法1.事先准备：无盐黄油提前取出，放入盆中，充分软化；低粉和盐混合过筛；蛋液打散2.软化的黄油先搅拌均匀，倒入糖粉，搅拌至均匀，不必打发3.倒入蛋液，继续搅匀。倒入巧克力酱，搅匀4.加入过筛后的粉类，用橡皮刮刀轻轻拌和均匀（翻拌+切拌）5.倒入杏仁片，拌匀6.将饼干面糊装入……阅读全文 >>
燕麦巧克力现在越来越为大家所熟知，不少人喜欢用它来作为早餐或夜宵。那么燕麦巧克力的热量高吗？吃了燕麦巧克力会不会长胖？大家都知道巧克力的热量非常高，可以迅速补充能力，所以是徒步旅行和户外人士的最爱。因此，由巧克力作为主要原料的燕麦巧克力的热量肯定也不低。每100克燕麦巧克力的热量……阅读全文 >>
巧克力是一种高热量食品，但其中蛋白质含量偏低，脂肪含量偏高，营养成分的比例不符合儿童生长发育的需要。在饭前过量吃巧克力会产生饱腹感，因而影响食欲，但饭后很快又感到肚子饿，这使正常的生活规律和进餐习惯被打乱，影响儿童的身体健康。1、巧克力含脂肪多，……阅读全文 >>
月经期是女性的特殊时期之一，所以饮食是需要特别注意的，有些人喜欢吃巧克力，那么女性在经期能否吃巧克力呢？下面来具体分析。1、女性在经期适当的吃一些巧克力，有助使血液中的抗氧化物成分明显增加。减轻女性在经期间不适。2、女性在经期是可以适当的吃一些巧克力的，巧克力的苯酚复合物不单能防……阅读全文 >>
冰凉丝滑的巧克力牛奶冻，奶香浓郁。一口下去，两种口味的牛奶冻入口细腻，口感丰富，味道不错！食材主料：牛奶200克、巧克力15克辅料：细砂糖20克、吉利丁粉10克做法1.准备原料。2.吉利丁粉加少许水搅拌至融化备用。3.100克牛奶加巧克力，加10克细砂糖小火加热至融化后关火。4.……阅读全文 >>
用料低筋面粉23克鸡蛋3个巧克力（牛奶）135克调料黄油57克细砂糖45克制作工序1.准备好所用模具2.将蛋糕纸杯放在模具内，最好是放双层的，这样支撑力比较好，因为烤好的蛋糕非常软，如果单纸模怕会烂掉3.用小刀将牛奶巧克力切成碎块，倒入一只不锈钢碗里4.室温软化黄油切成小块，放入……阅读全文 >>
牛奶和巧克力不可以一起吃。牛奶含有丰富的钙和蛋白质，而巧克力中含有草酸，牛奶和巧克力一起吃时，牛奶中的钙易和巧克力中的草酸形成不溶于水的沉淀物———草酸钙。于是，本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质，从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的……阅读全文 >>
众所周知，有些食物是相克的，也就是说有些食物是不能一起吃的，这也是很常见的，不同食物中含有的营养元素在一起有可能产生毒素，那么，牛奶和巧克力可以一起吃吗？牛奶和巧克力可以一起吃吗很多人坚信，空腹喝牛奶不能吸收其中的营养。然而，一两岁的宝宝都以牛奶作为主食，没有人听说宝宝喝奶之前要……阅读全文 >>