主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐
终是谁使弦断，花落肩头，恍惚迷离
很多妈妈都会在家里做鱼头豆腐汤因为营养丰富可以给孩子起到补钙的作用
豆腐含钙量比较多而鱼肉中含有维生素D两者合吃借助鱼体内维生素D作用使人体对钙的吸收率提高很多倍因此这道汤特别适合中年人青少年食用鱼头和豆腐的结合鱼头富含胶质蛋白脂肪和热量都很低食之有健脾补气温中暖胃美容润肤之效豆腐的蛋白质和钙含量丰富有清热润燥生津解毒降低血脂的作用将鱼头和豆腐炖成汤饮用不仅可以暖身健脑还可以使人皮肤润泽细腻
鲶鱼炖豆腐相对来说比较清淡，那么鲶鱼炖豆腐是哪个地方的菜呢？鲶鱼炖豆腐是正宗的东北菜，是属于鲁菜菜系的。鲶鱼炖豆腐是鲶鱼最家常的一种做法，深受广大朋友们的喜爱。鲶鱼可用于清蒸、清炖、煮汤、红烧，做肉丸子等。鲇鱼体表黏液丰富，宰杀后放入沸水中烫一下，再用清水洗净，即可去掉黏液。在做……阅读全文 >>
材料：豆腐750克，冬笋50克，菜心50克，食用碱10克，熟菜油500克，肉汤500克，奶汤500克，胡椒粉2克，料酒10克，川盐3克，味精1克。做法：1、将豆腐去皮，切成6厘米长、2厘米见方的条，共30条。2、冬笋切成骨牌片。菜心洗净。将炒锅两口分置于两个火炉上，其中一锅放入沸……阅读全文 >>
肌肤白不了问题就是在这里春天一来到，所有爱漂亮的美眉又开始迫切的想要进行美白保养，但在购买美白产品之前，请先确认一下肌肤不白的原因是不是毛孔造成的，在亚洲大多数人有毛孔粗大的困扰，明显的毛孔也是让肤色看来不匀称不明亮的因素，从改善毛孔来着手，毛孔变白后肤质看起来就像豆腐肌一样让人……阅读全文 >>
材料：南豆腐2块，鲜虾8只，瘦肉馅100克，枸杞少许，盐、香葱、生姜、料酒15克、胡椒粉、鸡精，鸡蛋1个，淀粉15克、油适量。做法：1、买回的鲜虾用清水洗干净，去头剥壳，挑虾线。然后用料酒、盐、胡椒粉将鲜虾腌制10分钟。2、枸杞用温水浸泡开。3、猪肉剁成馅，加葱和姜，料酒、淀粉、……阅读全文 >>
材料：嫩豆腐一盒、中筋面粉少许、橄榄油适量做法：1、早上先将嫩豆腐去水：豆腐放在一个深碗盘中，豆腐用厨房纸巾包住，在豆腐上方压重物，放置冰箱(等待煮晚饭前拿出)。2、煮晚餐拉~出水后的嫩豆腐比较不容易碎裂，但还是要小心啊，将释出来的水倒掉，豆腐切块(切6-8块)。3、橄榄油加入平……阅读全文 >>
咸菜经过腌制具有酸甜的口感可以促进吸收也可开胃；豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃；豆腐更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中……阅读全文 >>
材料：豆腐，青，红椒，香菇，鸡蛋，酱油，盐，白糖，淀粉做法：1.豆腐切块，为了去掉豆腥味，焯一下水，沥干水分，然后撒上少许盐腌渍一会2.青、红椒切片；香菇切花刀，并焯一下水备用3.鸡蛋打散，并加入少许盐搅匀。将腌渍好的豆腐放入蛋液中，然后捞出4.锅中倒入油，下入豆腐块煎至两面金黄……阅读全文 >>
豆腐西红柿的做法都有哪些呢？豆腐西红柿是一道浙江省的汉族传统名菜，属于浙菜系。此菜口味鲜美，营养丰富，有益健康，属于高血压食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助。番茄营养丰富，具特殊风味。豆腐益寿延年的美食佳品。这两种这么好的食材搭配该怎么做出来呢？一、西红柿拌豆腐豆腐125克，……阅读全文 >>
皮蛋拌豆腐要做的好吃还是有难度的，通常皮蛋拌豆腐怎么才好吃呢？准备材料：嫩豆腐一盒，皮蛋两个，线椒两个，蒜四个，葱叶三根，酱油一勺、醋一勺、蒸鱼豉油一勺、四分之一勺糖、辣椒油半勺，剁辣椒半勺。然后取出嫩豆腐，把它切成小片。不要太薄，太薄嫩豆腐容易碎。然后剥皮蛋，皮蛋切小块，将切好……阅读全文 >>
豌豆尖豆腐汤做法不会太复杂，那么豌豆尖豆腐汤的做法步骤是什么呢？豌豆苗洗干净，摘好，豆腐用盐水泡一下，锅里烧开水，放入盐，油，放入豆腐两分钟，在放入豌豆苗煮熟，加入鸡精，滴入香油即可，建议改可以加入肉丸子，猪肉馅会更好吃，因为想吃素些所以没加肉。豌豆尖也叫做龙须菜，本身属于一种水……阅读全文 >>