毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆，新鲜时，豆荚嫩绿色，青翠可爱。
有时你愿意原谅自己犯过的错，年华却是无法从头再来。
原料：茭白300克，毛豆粒100克，白糖5克，红辣椒15克，酱油15克，葱、姜末各10克，精盐5克，花生油35克。
做法：
1、首先我们将毛豆粒放冷水锅里，煮约10分钟捞出。
2、茭白削去皮，下开水锅烫1分钟（以除去草酸）捞出，直剖成两半，再切成斜长片。
3、红辣椒洗净，去蒂和籽，切成长片。
4、锅放火上入油烧热，下葱、姜末煸炒几下，加入茭白、毛豆粒、红辣椒、精盐、白糖和酱油，炒1分钟左右，出锅就能品尝美食了哦！
雪菜毛豆炒肉丝是有一定的做法的，那么雪菜毛豆炒肉丝怎么做好吃呢？雪菜用温水多冲洗几遍，干净后切细丝，如果太咸可以泡一会去去咸味；肉丝加淀粉拌匀，热锅热油，先下肉丝翻炒，接着放入毛豆，雪菜翻炒片刻。雪菜本身是咸的，慎加盐，加点李锦记金标生抽，糖和水翻炒熟即可。毛豆，就是新鲜连荚的黄……阅读全文 >>
雪菜毛豆炒肉丝不难做，那么雪菜毛豆炒肉丝的味道是什么呢？雪菜毛豆炒肉丝咸中带香，不显油腻。如果使用的雪菜如果比较咸，可以放水里清洗两遍，挤干水份去去咸味再炒，肉丝加姜蒜末、料酒、盐拌匀腌制一下，毛豆放水里煮熟捞出来备用。热油锅放肉丝翻炒至变色，加入毛豆继续翻炒均匀，放入雪菜翻炒片……阅读全文 >>
雪菜毛豆炒肉丝是一道家常菜来的，那么雪菜毛豆炒肉丝窍门是什么呢？将雪菜，毛豆，肉丝备好待用，起锅将毛豆过水，过水时加点盐在水里，煮熟冲凉待用，锅里放油，将备好肉丝煸炒，煸炒时加以点老抽，然后将葱姜蒜干辣椒节下锅一起爆香，将雪菜挤干水分和毛豆一起下锅，放鸡精大火翻炒几下出锅装盘即可……阅读全文 >>
孕妇绝对要多吃毛豆!毛豆对于孕妇补铁，孕妇便秘，孕妇血脂高，孕妇心脏病有很好的预防作用!毛豆具有很高的营养价值，有条件的孕妇一定要多吃点。毛豆里含有大量的铁，而且其含有的贴很容易被吸收，对于需要补铁的孕妇，毛豆是不可或缺的食物，更可治疗孕妇因缺铁造成的骨质疏松……阅读全文 >>
毛豆是一种常见的一种食物，加上营养价值丰富，一般人都可以吃，因此不少的家庭主妇都喜欢买毛豆来制作菜肴。吃毛豆固然是能够为健康加分，但是也要讲究饮食禁忌，有些食物是不能和毛豆同食的。那么毛豆不能和什么一起吃毛豆+鱼：毛豆和鱼一起吃会把维生素B破坏尽，不利于两者各自营养价值的发挥。毛……阅读全文 >>
1.双棚特早栽培：品种选用“台292”或“日福狮60”早熟品种，2月下旬至3月上旬大棚内加小拱棚育苗，3月下旬至4月上旬移栽，小拱棚保温栽培，5月下旬至6月上旬可采摘上市。2.二膜直播栽培：品种选用“292”或“日福狮60”，3月上中旬整平畦面，畦面平铺地膜，按1尺×8寸密度开洞……阅读全文 >>
毛豆味甘、性平，入脾、大肠经具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。营养学家说：吾人每天必须摄取蛋白质，其无力付出高价去买肉食或牛乳，那么不如以廉价去买毛豆食用，即能达到摄……阅读全文 >>
凉拌毛豆做的入味才是精髓，不然的话不好吃，通常凉拌毛豆怎么做入味呢？毛豆加入两勺食用盐，用手轻轻搓洗干净，然后冲洗一下后沥干水分。清洗干净后的毛豆用厨房剪刀剪去两头，这样更方便毛豆入味，锅里放入适量水，水沸腾后加入适量食用盐，几滴食用油，然后将处理好的毛豆放下去煮熟，注意不要煮得……阅读全文 >>
孕妇可以吃毛豆。1、毛豆又叫做菜用大豆，荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆。它是一种专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆，毛豆其实就是新鲜连荚的黄。孕妇适当吃毛豆大有益处。2、毛豆里含有大量的铁，而且其含有的贴很容易被吸收，对于需要补铁的孕妇，毛豆是不……阅读全文 >>
概述早熟毛豆，也称“春绿”毛豆，是一种食用型毛豆。它属于毛豆的新品种；属无限结荚型。主要特征表现为早熟高产、优质。春播全生育期80天，属偏早熟品种，比台湾品种“75-1”提早15天成熟，产量高12.6%，品质超群。豆粒甜度高，适口性好，一烧就酥，吃口风味佳，作为早春抢市蔬菜，是大……阅读全文 >>