猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。
穷途末路识透人世冷暖疏遇后，若你还愿意承诺我长久不炽的爱与热情，那就请你同我共赴时间长河岁月洪荒。
1.猪肉洗净切成6 厘米长1.5 厘米宽的长块盛入碗中
2.籼米粉入锅炒熟备用
3.猪肉内加硝水（极少许）酱油黄酒胡椒粉糖桂花葱花姜末红糖100克熟大米粉一起拌匀腌渍
4.将红糖50 克清水50毫升放入另一碗内溶化成糖水
5.将肉块整齐地码入碗内上笼用旺火蒸1 小时出笼
6.再将肉的周围拨松浇入溶化的红糖水继续蒸1 小时
7.待肉熟透味时出笼翻扣入盘即成
猪肉白菜饺子1饺子是否做的好吃，调馅就是关键的第一步。因此，不可小视。先用配方中的调馅所用到的盐量加入到已经称量好的肉馅中。3/4小勺的盐量大约是1/2小勺1/4小勺的总和。2盐放好后，开始给肉馅打水了。打水的目的是避免肉馅经过加热后变干变柴，煮好的水饺才会鲜嫩多汁。打水时，加入……阅读全文 >>
给宝宝添加辅食的时候一定要注意遵循辅食添加的基本原则，比如说要由少增多，由细腻到粗糙，在一开始的时候要吃一些比较细腻的食物，那么猪肉泥蒸多长时间可以熟？猪肉泥蒸多长时间可以熟宝宝辅食猪肉泥蒸煮时间不固定。宝宝辅食肉泥蒸煮时间，要看用的是什么炊具，还要看是什么肉。当然无论什么肉，主……阅读全文 >>
做法1.猪颈肉在冰箱冻硬，拿出来用刀片薄片，尽量越薄越好，（因为猪颈肉的纹理和中间的丝丝肥肉也不能切成太薄，这里有点显现刀工）2.肉片加生抽、料酒、盐、少许糖拌匀，腌15分钟3.腌肉的时候把洋葱切片4.锅里放油，大火爆炒，倒入肉片，迅速炒散之后，倒入洋葱片，放一点点盐，（注意这里……阅读全文 >>
很多有厨房经验的人都会知道，刚从冰箱里拿出来的猪肉是不好切，甚至是不能轻易切的，那么怎么才能使猪肉快速解冻呢?方法一、厨房器皿解冻将一个铝盆，盆底朝上，倒扣过来放在桌子上，或者其它平坦的地方，接着将冻的很硬的肉放在盆底的上面，然后在冻肉的上面再放一个铝盆，这个铝盆是正常放置的，注……阅读全文 >>
生态猪肉比普通头有嚼头，口感好，最主要的是比普通猪肉香。生态猪肉质鲜美，营养丰富，是一种优质野味的肉畜。与家猪相比：肉质鲜嫩香醇、香味浓郁、肥肉率高，蛋白质含量高，以粗蛋白为主，热量高，脂肪含量低(仅为家猪的50%)，特别是生态猪肉以瘦肉为主，胆固醇含量比家猪低29%，并含有多种……阅读全文 >>
茴香陷的做法：猪肉馅100克，茴香300克调料：盐2茶匙，白胡椒粉1/2茶匙，生抽1汤勺，料酒1汤勺，鸡汁1茶匙，香油1茶匙，花椒水适量做法1.肉馅中加入白胡椒、生抽、料酒、盐搅拌均匀2.花椒+水浸泡15分钟，过筛出花椒水3.慢慢的把花椒水加入肉馅中，顺着一个方向搅打上劲儿4.调……阅读全文 >>
猪肉是我们熟悉的肉类，我们常常都可以在餐桌上看到它的身影。那么，猪肉的营养价值如何呢？我们一起来探讨一下这个话题，让大家有更多的认识。猪肉的蛋白质为完全蛋白质，完全蛋白质富含人体必需的各种氨基酸，并且必需氨基酸的构成比例接近人体需要，人体容易充分利用，属于优质蛋白质，营养价值高。……阅读全文 >>
用饺子，搭配山药，营养美味，孕妇可以适当食用补充全面营养。用料：山药30克、猪肉馅100克、葱花适量、姜末适量、盐适量、香油适量、色拉油适量、五香粉适量、酱油适量。做法：1、山药处理：戴一次性手套刮皮，冲净，切小段后……阅读全文 >>
1．食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩，即称为“肉枣”的东西，因为这些地方含有很多病菌和病毒，苦食用则易感染疾病；2．买猪肉时，拔一根或数根猪毛，仔细看其毛根，如果毛根发红，则是病猪；如果毛根白净，则不是病猪；3．猪瘟病是一种多发性传染病，对人体危害严重，这种肉绝不……阅读全文 >>
土猪肉和正常猪肉是有一定的区别的，那么怎么辨别土猪肉和正常猪肉呢？土猪肉的颜色会更鲜红，而杂交饲料猪的瘦肉颜色会更白一点。土猪肉皮下脂肪也会比杂交饲料猪更厚，土猪肉皮下脂肪厚度一般在4至5厘米间。而且土猪肉的毛孔更大。土猪肉皮厚不肥，非常瘦，烹煮熟之后更鲜香。宰杀之后的土猪肉的猪……阅读全文 >>