猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。
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茴香陷的做法猪肉馅100克茴香300克
调料盐2茶匙白胡椒粉1/2茶匙生抽1汤勺料酒1汤勺鸡汁1茶匙香油1茶匙花椒水适量
1.肉馅中加入白胡椒生抽料酒盐搅拌均匀
2.花椒+水浸泡15分钟过筛出花椒水
3.慢慢的把花椒水加入肉馅中顺着一个方向搅打上劲儿
4.调味后加入香油调味
5.茴香抹刀切碎和肉馅拌匀用盐调味
6.最后加入少许香油滋润馅料
茴香馅饼的做法中筋面粉300克清水适量
7.面粉加入温水用筷子搅散成柳絮状
8.面粉揉成团盖上揉面碗静置15分钟左右
9.松弛后的面团在揉个数下即可
10.等分成面剂我的貌似是50克/团大点小点都没关系就是做的饼大饼小的问题
11.取一个面剂擀成皮
12.放上茴香馅
13.沿着边一个赶一个的压着捏褶
14.如果喜欢折多可以捏的紧密一点不过做馅饼最后也是压瘪所以疏一点也可
15.捏好的包子型
16.褶冲下用手轻轻压瘪注意不要压出馅来
17.煎锅或者饼铛倒入少许油褶冲下放入锅中
18.中小火盖上锅盖煎至一面金黄后翻面继续煎至金黄怕不熟的话可以翻3次面左右即可盛出
人是猪带绦虫的终宿主，也可作为其中间宿主;猪和野猪是主要的中间宿主。成虫寄生于人的小肠上段，以头节固着肠壁。孕节常单独或5～6节相连地从链体脱落，随粪便排出，脱离虫体的孕节，仍具有一定的活动力，可因受挤压破裂而使虫卵散出。当虫卵或孕节被猪或野猪等中间宿主吞食，虫卵在小肠内经消化液……阅读全文 >>
1、猪肉干热量为157大卡（100克），并不低。2、一般来说，猪肉干是由新鲜猪肉经过一系列干制而成，而猪肉本身就含有不少脂类，因此热量并不低，需要控制体重的人群，平常生活中需要适量食用为宜，避免造成热量摄入过甚，出现发胖的情况，影响减肥，并且不利于身体健康。……阅读全文 >>
食材主料：洋葱、五花肉、青豆调料：黄油、面粉、大蒜、酱油、盐、米酒、味精、黑胡椒粉做法：1、五花肉切大薄片，洋葱切丝，蒜切末。黄油加面粉做成油面2、锅里放底油6成热放入洋葱炒至断生，加五花肉片翻炒至肉片变色，加料酒、酱油，炒5分钟后加入清水（高汤最好），将黄油面放入，大火烧开，转……阅读全文 >>
猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一。……阅读全文 >>
面对众说纷纭的有机黑猪肉来说，它的营养价值是毋庸置疑的，它的生长环境也很特殊，什么是有机黑猪肉呢？首先，生长的环境是否尊重了动物的福利标准；其次，饲料是否来源于有机种植业；最后，要看是否由第三方认证机构进行认证，并有证书和标志。普通猪一般3~4月就可出栏，有机黑猪出栏一般在10个……阅读全文 >>
原料：猪肉100克、茶树菇50克、葵花籽15克、豆瓣酱1大勺、沙茶酱1大勺、白醋半盖子、盐、鸡精、黑胡椒、白糖少许制作过程：1、茶树菇提前2小时用凉水泡发，剪掉后面的根蒂备用。2、猪肉切片，加入白醋、盐、鸡精、黑胡椒、白糖腌制2小时入味。3、锅中座油，把腌好的猪肉片放下去煸炒，此……阅读全文 >>
蜜汁猪肉脯食材：猪肉馅250克，老抽、生抽共5匙，料酒2匙，黑胡椒1匙，鸡精2匙，白糖5大勺。做法：1、猪肉馅剁成猪肉糜状，将猪肉糜放入盆中，加入所有调料，顺一个方向搅拌上劲，腌置15分钟。2、将锡纸铺于案板上，然后将……阅读全文 >>
猪肉是餐桌上的主角，但近年来瘦肉精、注水肉、病猪肉事件层出不穷，让消费者心生疑虑，如何才能选购到放心的生态猪肉呢?要想挑选出生态猪肉，可以通过以下6个方法。第一，看颜色。猪肉与牛羊肉相比，其瘦肉部分肌红蛋白含量较少，所以红色略浅，呈淡红色或淡粉色，有光泽，纤维细;白色脂肪部分呈乳……阅读全文 >>
关于土猪肉，我们在前文中也有提到，其品种也有优劣之分，更令人厌恶的是，还有人会拿其他猪肉来冒充土猪肉售卖，以获取更高的利润。那么我们该如何辨别真假土猪肉呢？主要有四招！1、看猪皮的薄厚。土猪肉的皮厚度在0.4至0.5厘米间，如果是杂交饲料猪，其皮厚度多在0.3厘米内。2、看猪肉的……阅读全文 >>
宝宝吃的第一口肉类食物，尽量选择家长们常吃的肉，这样可以避免宝宝出现过敏的反应。一般宝宝的第一口肉泥吃猪肉比较好，不仅营养价值高而且极少会出现过敏，并且猪肉泥的做法有很多，可以做成很多美食。那么，猪肉泥有什么做法呢?猪肉泥有什么做法一、鸡蛋肉糜粥：材料：鸡蛋、肉糜、大米。做法：1……阅读全文 >>