蛤蜊怎么洗

蛤蜊虽然营养丰富肉质鲜美但必须要清洗干净才能食用那么蛤蜊怎么洗才能洗得最干净呢?今天给大家分享一个经过无数次实践检验的完美方法保证你能把蛤蜊洗得干干净净成功率百分百

　　第一步挑选鲜活的蛤蜊先用清水淘洗几遍直到水不发浑为止然后以十斤水四两盐的比例兑好盐水这里的盐可以用食用盐但用海盐效果更好可以跟小贩要一点

　　第二步等盐粒完全溶解后将蛤蛎倒入水要没过蛤蛎然后再水里加入几滴食用油用筷子搅开半小时后蛤蛎就会伸出舌头四处喷水了大约2个小时后蛤蜊体内的泥沙就吐得很干净了可以放心的用来烹制美食啦当然如果有时间泡的时间越长效果越好但不可超过一天否则蛤蜊会瘦

　　说明一般情况下大多数人都是只放盐或者只放油其实两者同时放效果最佳所需要的时间也最短可以让蛤蜊更好的吐净泥沙

　　此外为了防止蛤蜊将吐出的泥沙再次吸回去在浸泡时可将蛤蜊放在滤水篓中再将滤水篓摆在水盆上使滤水篓保持四或五公分的距离如此蛤蜊吐出来的沙就会沉落盆底不会再被吸回去了

　　第三步捞出吐净泥沙的蛤蜊用清水冲洗干净就可以做菜了

　　这样清洗出来的蛤蜊还是相当干净的哟喜欢吃的朋友就可以在按这样的方法进行来清洗蛤蜊

蛤蜊清洗窍门有哪些

蛤蜊好吃，但肉里往往藏有沙子和泥，怎样才能让蛤蜊吐沙又快又干净？怎样才能巧剥蛤蛤蜊，下面的生活小妙方，大家在家不妨试一试。1、让蛤蜊巧吐沙特别工具：花生油或者铁器。蛤蜊肉里往往藏有沙子和泥，普通方法是用海水或者盐水浸泡蛤蜊，但这……阅读全文 >>

孕妇 能不能吃 蛤蜊

能吃。蛤蜊对女性私密处有滋养作用，而且还可以帮助孕妇缓解身体浮肿的症状。蛤蜊的水分含量很高，可减轻口干舌燥的现象。此外，有糖尿病或痔疮的孕妇服用亦有一定疗效。……阅读全文 >>

蛤蜊的简介

蛤蜊属于软体动物门（Mollusea），双壳纲（Bivalvia），异齿亚纲（Heterodonta），帘蛤目（Veneroida），蛤蜊总科（Mactroidea），蛤蜊科（Mactridae）。该科动物有暖水种也有热水种，世界各大洋都有分布。我国沿海已发现30多种，多栖息在潮……阅读全文 >>

蛤蜊的营养价值

蛤又叫蛤蜊，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，江苏民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说。蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。许多贝类也具上述特点。蛤蜊不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，……阅读全文 >>

花蛤蜊的营养

花蛤蜊的味道鲜美，营养也是很高的，但是很多人不是很清楚，花蛤蜊的营养是什么呢？花蛤蜊可以很容易的进入到我们存储尿物的器官膀胱里，会调节膀胱的流动循环，对水肿和小便不利的人群有一定的缓解作用。花蛤蜊中含有的营养物质比较全面，味道也很是鲜美鲜美，是一种物美价廉的海产品。其中含有丰富的……阅读全文 >>

蛤蜊的生镜特点

蛤蜊科贝类大多生活在水质清澈、潮流通.、潮间带至水深30m的浅海表3中国沿海的蛤蜊科贝类栖息地的海底底质分布水域，少数种类的自然分布水深更深些，分布水深依种类而异，在砂、泥、碎贝壳混杂的滩都能生存。将现有蛤蜊科种类的生活环境资料归纳为表3（见右图），从右图表3中可以发现蛤蜊属（M……阅读全文 >>

蛤蜊的名家论述

①《本草经集注》：煮之醒酒。②《嘉佑本草》：润五脏，止消渴，开胃，解酒毒，主老癖能为寒热者，及妇人血块，煮食之。③《医林纂要》：功同蚌蚬，滋阴明目。④《本草求原》：消水肿，利水，化痰，治崩带，瘿瘤，五痔。⑤《泉州本草》……阅读全文 >>

蛤蜊的生态习性

摄食与代谢蛤蜊科贝类的摄食方式是被动的滤食，只要颗粒大小适宜便可摄食，主要食物种类有：小球藻、圆筛藻、舟形藻和菱形藻等浮游及底栖单细胞藻类，以及无脊椎动物卵子、双壳类d形幼虫、桡足类、无节幼体和大量有机碎屑等。因为藻类有较大的季节性变化和地区性差异，因而在不同季节或不同地区，采集……阅读全文 >>

小孩吃蛤蜊有什么好处

蛤蜊在日常生活中是很常见的一种食材，它是属于海鲜的一种，经常吃海鲜对于身体的健康有很好的保护作用，因为海鲜的营养价值是非常高的，而且蛤蜊也非常适合小孩子吃，那么小孩吃蛤蜊有什么好处?小孩吃蛤蜊有什么好处改善食欲、蛤蜊味道鲜美，口感细嫩，能改善小孩食欲，促进小孩的正常就餐，保证每日……阅读全文 >>

蛤蜊的营养价值是什么

蛤蜊不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。那么，蛤蜊的营养价值都有哪些呢？小编精心给您准备了一下，赶快来了解一下吧。……阅读全文 >>