猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。
我希望我梦里是你，睁眼是你，伸手也是你。
1.小葱洗净、晾一下
2.将小葱切碎
3.猪肉切小丁，放入葱姜腌下
4.再放适量门酱油、盐腌十分钟，入味
5.放入小葱
6.拌匀
7.面粉加适量温水和成光滑的面团，饧发三十分钟
8.面团揪成小剂
9.擀成薄的面皮，放入适量馅，抹匀
10.将面饼卷起来后，再向里团成圆饼
11.平底锅放少量油，放入饼烙到一面金黄
12.翻面将另一面也烙至金黄即可
这秋风凉爽的，真是让人舒服呀！天气转凉，就得做些力气活啦这不，周末，阳阳同学又点菜菜啦，让俺做肉肉饼吃。老公从单位给带了一些新鲜的小葱回来，就做了小葱猪肉馅的，很香哈！
做法1.面粉加入用温水调开的干酵母，揉成团，发面2.猪肉馅加入所有调料和切成小段的葱，搅匀3.面发好后分成剂子，擀成中间略鼓两边略扁的圆形4.放上馅料，包成包子形状，再醒约20min5.锅内放少许油，煎包子约4min到底面变硬6.加入清水到包子高度的1/3处，盖上锅盖，焖到水基本……阅读全文 >>
肉松是一种营养丰富、易消化、食用方便、易于贮藏的脱水制品。在宝宝的辅食中添加些肉松，既增加辅食的营养，又丰富辅食的口感，让辅食变得更美味。很多麻麻觉得自己做肉松很麻烦，图省事就直接买品牌肉松给宝宝吃。但你只要仔细观察配料表就会发现，市面上有些肉松，为了让口感更好，加入大量的油和砂……阅读全文 >>
1．食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩，即称为“肉枣”的东西，因为这些地方含有很多病菌和病毒，苦食用则易感染疾病；2．买猪肉时，拔一根或数根猪毛，仔细看其毛根，如果毛根发红，则是病猪；如果毛根白净，则不是病猪；3．猪瘟病是一种多发性传染病，对人体危害严重，这种肉绝不……阅读全文 >>
这两种食材太家常了，很多人看不起眼，有些人甚至把它扔掉，俗话说，别拿豆包不当干粮，这两种搭配在一起，口感脆爽有嚼头，越嚼越香，常吃不但滋润皮肤，光泽头发，还能延缓衰老，防治骨质疏松。用料主料：洋葱半个、熟猪肉皮适量辅料：油适量、盐适量、五香粉适量、生抽适量、胡椒粉适量做法1.洋葱……阅读全文 >>
菜系及功效：家常菜谱青少年食谱运动员食谱营养不良食谱工艺：原炖猪肉炖茄子的制作材料：主料：茄子,500克,猪肋条肉（五花肉）100克辅料：油菜心50克,香菇（鲜）25克,冬笋25克调料：花生油30克,盐4克,味精3克,大葱15克,姜10克猪肉炖茄子的特色：口味鲜香，风味独特。猪肉……阅读全文 >>
我们在生活中经常会购买食用猪肉，那么我们应该如何挑选优质猪肉呢?主要从以下几方面来挑选：1、轻触摸触摸新鲜的猪肉表面，感觉微干或稍湿，但不黏手;而不新鲜的猪肉，摸起来会感觉表面干燥或有些黏手。新鲜猪肉质地紧实富有弹性，用手指按压后，能迅速恢复原状;而变质猪肉，由于其组织遭到破坏，……阅读全文 >>
清炖炖排骨材料：排骨，葱一段，蒜两三个，姜一整块，花椒几颗。制法：1、排骨切成适中的块儿，用凉水泡一泡，把排骨中的血泡出来，以免在熬汤时出现漠漠;2、把葱斜切成葱段儿;蒜用刀面拍一下;将整块姜分成两三块儿，然后用拍蒜的方法拍姜;3、用你要熬汤的锅接一锅凉水，把泡好的排骨和处理好的……阅读全文 >>
材料图：做法1.将番茄掏空，擦干里面的水分2.牛心番茄打成酱，用细网过滤两次3.锅烧热，放油，加入洋葱炒香4.倒入番茄酱，烧干一半水分，静置待凉5.乳羊肉用盐和胡椒粉腌制45分钟后，两面煎香即可，切成如豌豆大小的粒6.将材料中的香草切碎，加入炒熟的番茄酱，拌匀7.加入面包屑，拌匀……阅读全文 >>
做法1.香蕉里道斯肠调料一袋。肉馅一盆。哈尔滨红肠，俄语译音为“里道斯”，是哈尔滨着名的特产，蜚声中外。我这个料叫香蕉里道斯，因为肠皮是黄色的，做好的肠一段一段的，类似香肠，所以叫香蕉里道斯2.袋后面有详细操作说明，操作起来很简单3.袋里是调料和淀粉的混合，还有两根肠衣4.调料和……阅读全文 >>
菜系及功效：东北菜健脾开胃食谱工艺：熏做法1.将瘦猪肉切成片，越薄越好；2.将切好的肉片装入盆内，加入淀粉、松仁、精盐、麻油、砂仁（碾碎）、葱花、姜末、味精、净水调拌均匀待用；3.将猪小肚洗净，把调好的肉片装入各个猪小肚内；4.用干净竹扦把各个猪肚穿连起来待用；5.将卤锅置火上，……阅读全文 >>