银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。
相遇是种奇迹，想懂得爱你的意义。
银耳营养丰富，含有蛋白质、脂肪、多种氨基酸和矿物质，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。
1、滋阴养颜银耳具有补虚损、养精气的作用，尤其适合久病初愈的人群，可起到很好的调养作用。同时，银耳中含有大量的养分，不仅能增强皮肤抗损伤的能力，还有保持肌肤细嫩光泽、消除皱纹的功效。2、润肺养肝银耳在中医上是润肺的首选良药。临床医学证明，银耳可治疗老年人慢性支气管炎及肺源性心脏病……阅读全文 >>
银耳做面膜很多人都是第一次看到的吧。话说银耳确实有不少的滋补效果，是说在吃的方面。其实做面膜也是女性朋友可以选择的哦。那么银耳面膜证明做呢？银耳面膜的做法其实很简单的1、煮一锅银耳，最好煮烂一些，出锅等凉了以后放进小瓶。为了煮银耳烂一点，煮的时候要长一些，等看到浓稠的情况了就差不……阅读全文 >>
银耳有平民燕窝的叫法，是养颜养生不错的上好补品，而且味道可嘉，所以很多女性朋友都喜欢。月经来时，整个人都有点不舒服，那么就会想对自己好点，那么，有些女性就会选择喝碗银耳汤来缓解下，所以，月经期间可以吃银耳汤吗?月经期间可以吃银耳汤吗银耳有平民燕窝之称，是养生养颜很好的食物，受到许……阅读全文 >>
一般人群均可食用……阅读全文 >>
银耳的功效：1、银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。2、银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。3、银耳富有天然……阅读全文 >>
雪梨银耳羹在夏天吃比较合适一些，那么雪梨银耳羹怎么做的呢？首先撕成小朵。银耳放锅中，倒入足量冷水，烧开后转小火炖40分钟左右，至汤汁稍有粘稠（这个时间要根据银耳的实际情况来定，有的银耳很快就能炖出粘稠的状态，有些品种则要炖很久才会粘稠）。炖银耳的空档，把梨去皮切成块。银耳炖到汤汁……阅读全文 >>
银耳面膜在敷的时候就会发现有一种比较粘稠的感觉，其实那是对皮肤有细润效果的物质。那么银耳面膜有什么功效呢？1、增加皮肤弹性银耳中含有很多的胶原蛋白，这些胶原蛋白被皮肤吸收之后可以增加皮肤的弹性，效果还是不错的哦。2、去除细纹跟增加皮肤弹性的效果是差不多的，胶原蛋白被吸收以后，可以……阅读全文 >>
1、银耳枣仁汤夏季白昼时间较长，闷热的天气往往会影响人们的睡眠和休息，许多人一天只能睡上四至六小时，甚至通宵难寐。银耳枣仁汤对夏日失眠有良好的治疗作用。做法：将银耳15克，洗净泡发，酸枣仁20克，用布包好，冰糖25克，共放入砂锅内加水煮熬成汤，弃枣仁服用。2、银耳明目汤夏季是红眼……阅读全文 >>
不少人在煮银耳时会发现煮不烂的问题。银耳泡了大概半小时，用电饭煲煮了一个多小时，怎么还脆脆的，没有黏黏的，是不是买假了？还是银耳泡的时间太短？这都是网友常提出的问题。银耳煮了很久才烂,是因为,这银耳叶片比较薄的缘故,一般叶片薄的银耳比较筋道,要比厚叶片的银耳更坚韧.而厚叶片,因为……阅读全文 >>
银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质，宜多吃。用料：莲藕100克、荸荠100克、银耳1朵、红枣适量、冰糖适量。做法：1、所有食材洗净切好放入锅中，加入适量冰糖。2、大火炖开……阅读全文 >>