中国南北均有栽培。美洲及非洲的刚果、乌干达亦有引种。种子供食用，煮粥、制豆沙均可。干豆含蛋白质21-23%，脂肪0.3%，碳水化合物65%。
永远不要和脑残的人争论，因为他会把你的智商拉到跟他一个水平，然后用丰富的经验打败你。
红豆是一种喜气的豆类，不仅因为颜色赤红，也因为含有丰富的钾而对女性能够起到补血的功效，受到不少妈妈们的青睐，因此红豆也成为了餐桌上常见的食材，但红豆不能和什么一起吃呢？尽管红豆的功效与作用丰富，但在食用上仍然要注意相克问题，避免引起身体不适。
红豆与羊肉相克：因为同食会引起中毒
红豆与羊肝相克：同食会引起中毒。
红豆与羊肚相克：同食会引起中毒。
红豆和米相克：两者同食会引发口疮。
蛇咬伤：100天之内都不要吃红豆。
多尿者忌食红豆：阴虚而无湿热者及小便清长者忌
我们可以：
红豆和鲮鱼或鲤鱼一起煲汤食用，有很好的利尿消肿的功效，也是治疗脚气、腹水、体虚困倦的食疗良方。
红豆和燕麦一起烹煮，可以促进蛋白质的互补，也可以让降脂效果更加明显。因此食用时最好搭配燕麦或薏米等谷类一起烹煮。
1、预先准备好一锅冰水，用开水将红豆煮开15分钟后，停火，将开水倒掉，加入冰水，将滚烫的红豆迅速降温，接着在将水沥干，放入冰箱急冻，大概2个小时后拿出来，直接加水再煮，红豆就会很容易烂了。如果煮出来的红豆颜色好看些，可以在第一次煮的时候加入少量黄糖。当然，这种方法比较适合不……阅读全文 >>
剖腹产产后孕妈妈的身体会经受很大的创伤，腹部上的伤口要小心处理，在做月子的时候应该好好调养身体，多多补充营养。做什么事情都要小心，切记不能吹风着凉，稍有不慎，会落下病根的。有些妈妈很谨慎，疑问坐月子能不能吃排骨汤，剖腹产莲藕排骨汤吗？剖腹产莲藕排骨汤吗可以的。莲藕的营养价值非常丰……阅读全文 >>
红豆薏米的吃法很多，红豆薏米粉就是其中一种吃法，红豆薏米粉不仅味道美，营养价值也颇高。那么，红豆薏米粉的营养价值有哪些呢？主要有以下几点：1、红豆薏米粉具有高纤维低脂肪的特点，所以一同食用有利于身体排毒、降压降脂降血糖。红豆薏米两者本身都具有相近的功效，混合食用更是功效倍增，而且……阅读全文 >>
红豆薏米的搭配堪称“天生一对”，那么红豆薏米怎么吃呢？红豆薏米最常见的吃法就是做成红豆薏米粥。红豆薏米粥是一道保健养生粥，其营养价值丰富，尤其是祛湿健脾的功效十分显著。红豆薏米粥的做法简单，而且口感很好，香滑甜糯，无论大人小孩都可以吃都喜欢吃。熬红豆薏米粥是有很多技巧和讲究的。薏……阅读全文 >>
产妇吃红豆，有利于产妇补充营养元素如优质蛋白，纤维素，不饱和脂肪酸，维生素等等，产妇吃红豆最好是将红豆弄熟再吃，吃生红豆很容易让产妇腹泻或者消化不良，不利于产妇的产后恢复。百合红豆粥原料：适量红豆，百合，大米，水和冰糖。做法：</p……阅读全文 >>
红豆沙可以拿来做很多的食物，当然红豆沙本身营养也很高，那么红豆沙的营养价值及功效是什么呢？红豆沙能够利尿消肿，因为红豆沙中含有丰富的天然皂角甙，它在进入人体后，能够刺激肠道，能够促进人体内的多余水分排出，能够利尿，从而达到利尿消肿的功效。红豆在《本草纲目》中的正式名称均为赤小豆，……阅读全文 >>
红豆薏米粥吃多久除湿呢？这要根据每个人湿气程度的不同。般来说，红豆薏米粥需要长期的服用才能达到除湿的效果，因为湿邪的祛除非一朝一夕的事情，必须坚持用才能有效。那么，为什么红豆薏米粥具有除湿的功效呢？这就要归功于红豆与薏米了。薏米性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排……阅读全文 >>
红豆薏米粉的热量是很多减肥人士都想迫切了解的问题，若要提及红豆薏米粉的热量的话，那就要看加入红豆和薏米的比例，还有红豆和薏米的热量分别是多少咯。薏米的热量：每100克的薏米的热量是357大卡。其中包含碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、维生素E、硫胺素、核黄素、烟酸、镁、钙、铁3.……阅读全文 >>
薏米红豆粥是一种简单易做的粥品，由于它具有祛湿、补心、健脾胃的作用而受到了很多人的欢迎，下面小编就来介绍一下薏米红豆粥的做法。1、所需要的食材有200g薏米，100g红豆，10g莲子，适量的糖桂花和蜂蜜。2、将红豆在水中浸泡3个小时；莲子泡水，然……阅读全文 >>
红豆的营养价值1、有较多的皂角甙，可**肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益;2、有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;3、是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。小编为您推……阅读全文 >>