中国南北均有栽培。美洲及非洲的刚果、乌干达亦有引种。种子供食用，煮粥、制豆沙均可。干豆含蛋白质21-23%，脂肪0.3%，碳水化合物65%。
别以为你穿着美邦，就不走寻常路了
红豆薏米粥虽然作为一种广受欢迎的养生粥但是即使再好的食物也有弊端那么红豆薏米粥的禁忌有哪些呢如下
1不能和大米同煮在煮红豆薏米粥的时候注意不要加入大米一起煮尽管在大家的印象中粥必须加米才行但是这样一来会导致红豆和薏米的功效消失不具有祛湿的功效哦因为大米是生长在水中的具有一定的湿气而红豆薏米粥主要的功效就是祛湿如果在煮的时候加入大米粥变稠的同时功效也会变差
2孕妇禁吃怀孕中的孕妇如果没有感觉湿气很重的情况下都最好不要食用薏米因为薏米还是带有寒凉性质的但红豆就可以吃用大枣百合枸杞等食材将薏米代替掉煮成粥同样也可以祛湿甚至还带有其他功效的呢
3消化能力差的人少吃薏仁所含的醣类黏性较高所以吃太多可能会妨碍消化对于消化吸收能力较弱的人尽量少吃或不吃
4不能当药吃薏仁虽然有降低血脂及血糖的功用但毕竟只是一种保健食品不能当作药品所以有高血脂症状的患者最好是找医生治疗千万不可以自行食用薏仁来治疗!
5汗少便秘的人群不宜多吃
6经期女性避免食用因为薏仁会使身体冷虚虚寒体质不适宜长期服用所以正值经期的妇女应该避免食用
天气渐凉，除了调整饮食，增减衣服，最要紧的就是多些时间，熬些养生汤来喝。秋冬是身体积蓄能量的时节，不一定要多吃高热量的食物，平日多喝些健康的汤品，可以让筋脉舒张代谢顺畅，是非常容易实现的简单健康的养生方法。桂圆大枣红豆汤，就是一道食材简单，但滋味醇厚甜美的补气养血安神的家常好汤。……阅读全文 >>
或许你知道红豆薏米粥具有减肥祛斑、去湿气、健脾等作用，但你知道红豆薏米粥的副作用有哪些吗？其实红豆薏米粥是没有什么大的副作用的，但是虽然不大，还是有一定的食用注意事项的。1、在食用红豆薏米粥的时候，还可以根据个人情况添加食材。1）体质偏寒：里面可以加一点温补的食物，像桂圆、大枣都……阅读全文 >>
红豆沙富含叶酸，很适合孕期中的妈妈们食用，给补充身体能量。用料：红豆500g、砂糖适量。做法：1、提前一晚把红豆泡水，比较容易熟。2、把红豆放到高压锅，或者小锅里面煮，加多点水，知道水分几乎都煮没了，就差……阅读全文 >>
红豆是豆科植物，又名赤豆，小豆。红豆性喜光，喜温，味甘，无毒。红豆含有丰富的营养元素，如蛋白质，碳水化合物，脂肪，膳食纤维，各种维生素，胡萝卜素，无机盐等等，吃红豆对人体的滋补作用很高，更有中医将其作药材治漏胎，伤胎等病，或者将其作药材，起明目聪耳的效果。</……阅读全文 >>
元宵节过去了，相信大家即使没有亲手做汤圆，也有买点汤圆亲自煮了一下吧，红豆汤圆的味道不错吧。对于在外工作的筒子来说，一个人煮汤圆吃，吃的不是汤圆，尝的也不是汤圆的味道。妈网百科也是变唠叨了，话说回来，做红豆汤圆的话用什么粉做更加合适呢？出几个选项哈，考考大家的基本功。看看不百度你……阅读全文 >>
1、赤小豆种子横切面：种皮表皮为1列栅状细胞，壁自内向外逐渐增厚，胞腔含淡红棕色物质，近外侧有1条光辉带。表皮下有1列哑铃状的支柱细胞。薄壁细胞约10余列，位于支柱细胞内方，其内侧数列细胞颓废。位于种脐部位的表皮为2列栅状细胞，外侧有种阜，细胞含众多淀粉粒；内侧有管胞岛，细胞壁网……阅读全文 >>
红豆薏米粥是是非常适合夏季食用的保健甜品，南方人喜欢用来清热、解毒、祛湿。夏季多喝薏米冬瓜汤、薏米绿豆汤等有相当不错的养生保健功效。但是很多人都觉得煮薏米、红豆都是比较花时间一件事，因为豆类硬度比较大，不太容易煮烂，吃起来总是有点硬心，好象夹生的感觉。下面介绍6种快速煮美味薏米红……阅读全文 >>
每当谈及赤小豆和红豆有什么区别，我们需要从几个细节入手，总体而言二者在区别中又有所联系。1、从本质上看，赤豆又名“赤小豆”、“小豆”。属于一年生草本。花黄或淡灰色。荚果没有毛，种子椭圆或长椭圆形，一般为赤色。原产于亚洲；中国栽培较广。种子富含淀粉、蛋白质和B族……阅读全文 >>
红豆小米粥越来越多受到人们的喜爱，红豆小米粥可谓是养生保健的好帮手。红豆小米粥不仅营养价值丰富，而且功效显著，长期食用红豆小米粥可以治疗一些疾病。有些人对红豆小米粥的相关知识不是很了解，下面我们从红豆的功效和小米的功效两个方面分析红豆小米的功效哦。红豆又名相思子，中医认为红豆气味……阅读全文 >>
红豆薏米粥虽然具有减肥，除湿等功效，但是并不是所有人都适合吃的，像以下5类人群就不是很适合食用。1、薏米性寒，孕妇禁吃红豆薏米粥。怀孕中的孕妇，如果没有感觉湿气很重的情况下，都最好不要食用薏米，因为薏米还是带有寒凉性质的，但红豆就可以吃，用大枣、百合、枸杞等食材将薏米代替掉，煮成……阅读全文 >>