维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。
如果可以被保护，谁愿意风雨中流浪。
维生素B1主要用于防治维生素B1缺乏症（脚气病）多发性神经炎小儿麻痹后遗症以及小儿遗尿症和心肌炎等的辅助治疗清除运动后疲劳对解除某些药物如链霉素庆大霉素等引起的听觉障碍有帮助也用于食欲不振消化不良在糖代谢率增高（如发热甲亢大量葡萄糖输入）时亦需要适当补充
1促进成长
2帮助消化特别是碳水化合物的消化
3改善精神状况维持神经组织肌肉心脏活动的正常
4减轻晕机晕船
5可缓解牙科手术后的痛苦
6晚间入睡前服用1至2片有驱蚊作用
7有助于带状疱疹（herpes zoster）的治疗
多数与氨基酸代谢有关，包括转氨基、脱羧、侧链裂解、脱水及转硫化作用。这些功能涉及多方面：1、参与蛋白质合成与分解代谢，参与所有氨基酸代谢，如与血红素的代谢有关，与色氨酸合成烟酸有关。2、参与糖异生、UFA代谢。与糖原、神经鞘磷脂和类固醇的代谢有关……阅读全文 >>
在孕期女性的身体是需要很多营养的补充，如果女性从体内缺乏某种营养元素的话，就会影响到胎儿的发育。孕期女性要注意多吃一些富含维生素的食物，多吃一些有营养的食物，做好引起的护理工作。那么孕妇能吃多种维生素硒片吗？维生素钙片最好不要长期吃，对于微量元素的补充问题，医学上的原则是，对不足……阅读全文 >>
有引湿性，露置在空气中，易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100℃高温，酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光，凉处保存，不宜久贮。在酸性溶液中很稳定，在碱性溶液中不稳定，易被氧化和受热破坏。维生素B1在酸性环境中比较稳定……阅读全文 >>
1.滑子菇菜花咖喱饭营养分析：菜花的维生素含量较一般蔬菜丰富，具有提高免疫力、防治感冒的功效。制作方法：1、菜花切小块;洋葱、西芹、杏仁切碎;大蒜剁成茸;毛豆煮熟。2、放油爆香蒜茸、碎洋葱，放入猪肉、咖喱粉翻炒，放入盐……阅读全文 >>
维生素，顾名思义是维持人体正常生理功能的必需要素，它们是一类有机化合物，在人体内不能合成或合成的数量不能满足人体的需要，必须从食物中获得。如果维生素供给不足，就会出现缺乏症。可是不少人在服用维生素前没有好好考虑为什么要服用，服用多少合适以及究竟该不该服用。点击图片进入下一页……阅读全文 >>
1、有些药物和生活习惯(如吸烟)会消耗体内的维生素B7。酗酒会妨碍对维生素B7的吸收，一些遗传性疾病也会要求你提高B7的摄入量。因此，应该根据上述因素适当考虑采取更多的补充。2、大量食用生鸡蛋，因妨碍维生素B7的吸收，可导致人类生物素缺乏症。在正常情况下，人类……阅读全文 >>
孕期补充维生素，提倡优先选择食补的方式来补充。食物中维生素的含量较少，但是通过食物来补充维生素是最直接的方式，也是绝不可少的一种补充途径。膳食中如缺乏维生素，就会引起人体代谢紊乱，以致发生维生素缺乏症。总的来说，孕妇补充维生素要根据身体情况分为三阶段，怀孕前期（一至三个月）、怀孕……阅读全文 >>
孕期对女性来说是一个特殊的生理阶段。女性在该期对维生素的需求增加，那么孕期到底该补充多少维生素呢？维生素A：体内缺乏维生素A，胎儿有致畸(如唇裂、腭裂、小头畸形等)的可能。过量摄入维生素A又可引起中毒，并能导致先天畸形。中国营养学会建议：孕妇自孕中期开始每……阅读全文 >>
维生素B7(也称为生物素)是B族复合维生素的一部分。“VincentDuVigneaud”在1940年首先发现了这种生物素。维生素B7B7的主要作用是帮助人体细胞把碳水化合物、脂肪和蛋白质转换成它们可以使用的能量。然而，这只是其许多功能之一。它能……阅读全文 >>
天然维生素E是一种脂溶性维生素，又称生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。维生素E对宝宝而言作用也很大，妈妈们不能忽视对其的补充。1、维生素E与维生素C、β胡萝卜素有抗氧化的协同互补作用。可以增强宝宝脑神经细胞的活力，防止脑细胞老化和坏死……阅读全文 >>