毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆，新鲜时，豆荚嫩绿色，青翠可爱。
习惯一个人的日子，无论做什么都是自己的独角戏。
能吃
毛豆里含有大量的铁可治疗孕妇因缺铁造成的骨质疏松毛豆中还含有丰富的食物纤维不仅能改善孕妇便秘还有利于血压和胆固醇的降低
盐水毛豆的做法一：水煮材料：毛豆、干辣椒、花椒、八角、姜片、盐做法：1、毛豆要仔细清洗，先洗掉泥土，后洗掉浮毛。具体的做法是：淘米水中加入精盐1小匙，将毛豆放入，稍加浸泡后反复搓洗，再用流动清水漂洗干净，沥水后用剪子剪去毛豆两头尖角备用。2、锅中倒入清水，放入几粒干八角，适量的花……阅读全文 >>
1.五香豆干切成细丁，朝天红椒切成小圈2.锅内烧开水，放入毛豆煮至水开捞起沥净水备用3.锅内热少许油，放入猪绞肉小火煸炒至出油4.加入豆干丁，及红椒圈炒出香味5.加入烫过的毛豆，及所有调味料6.再翻炒至毛豆的水份收干即可……阅读全文 >>
有些人很喜欢吃毛豆，有些人则不喜欢，这个是因人而异的，那么毛豆怎么煮好吃呢？五香毛豆：毛豆煮成五香毛豆也特别好吃，在制作时需要准备些毛豆，一千克，食用盐适量，还要准备适量的八角和桂皮以及干辣椒，另外再准备十个小辣椒和少量的料酒。把毛豆清洗干净，把所有的调味料放在一块纱布袋中制成料……阅读全文 >>
丝瓜毛豆相对来说比较清淡，不容易上火，那么丝瓜毛豆的家常做法是什么呢？把丝瓜去皮，切断，把豆子焯水，四五分钟，倒出来沥水。油倒入锅中，放适量的盐，看自己想先放还是后方都可以，放入豆子炒一段时间，放入切好的丝瓜，再炒一段时间，放入鸡精，如果没有味可以再放一点盐出锅即可。或者锅中放入……阅读全文 >>
萝卜炒毛豆的做法很简单，即使你拥有的是菜鸟级的烹饪技巧也能轻松搞定这道小菜，而且做出来的味道还会令人啧啧称赞哦。材料：萝卜干、去壳的毛豆、生抽、白糖、葱花、食油步骤：1、将萝卜干洗干净，放进清水里面浸泡十分钟，把咸味泡淡一些，然后捞起来沥干水分，把它切成萝卜丁；2、起油锅，把萝卜……阅读全文 >>
一般人群均可食用，幼儿、尿毒症患者忌食，对黄豆有过敏体质者不宜多食。一定要将毛豆煮熟或炒熟后再吃，否则，其中所含的植物化学物会影响人体健康。……阅读全文 >>
毛豆直接凉拌就很好吃了，主要是配料的问题，那么毛豆怎么拌好吃呢？将毛豆放入盆里，加入一汤匙盐，加入适量的水，搅拌均匀，放置15分钟以上；然后将毛豆搓洗干净；同时，用刀或者剪刀，将毛豆的两个角剪掉，这样后续凉拌的时候能够更入味；将洗净的毛豆放入锅里，加入适量的水、食用油、盐，煮开，……阅读全文 >>
想要自己在家DIY毛豆大餐，那么首先要解决的问题就是毛豆需要煮多久。有种说法是这样的，如果毛豆夹生的话，会有毒性，所以大家在烹饪毛豆的时候一定要煮熟。毛豆煮的时间长了，口感会比较差，因此要特别注意控制好时间。关火后，不要马上捞出，让毛豆继续浸泡，直到自然晾凉，吃的时候格外入味。毛……阅读全文 >>
丝瓜毛豆通常爆炒就可以了，那么丝瓜毛豆怎么炒好吃一点呢？首先，将准备好的丝瓜去皮洗净，切成小块。将毛豆去皮，放在锅中煮五至八分钟。起锅烧油，油热后放入一勺蒜末爆香，接着倒入煮好的毛豆。快速翻炒，炒出香味，炒好后，在锅中放入切好的丝瓜块，翻炒几下。最后在锅中加入少许清水，一勺鸡精，……阅读全文 >>
盐水毛豆想要做的好吃是有方法的，那么盐水毛豆怎么做好吃呢？毛豆买回来加一点点盐洗干净，用剪刀剪掉两头，不要剪太大口，一会煮的时候豆子会跑出来。锅里加适量水，开大火，放入花椒八角，姜片。水开后，加入毛豆。加适量盐，滴几点油，这样更鲜艳。大火烧开转中火煮5-8分钟，注意不要盖锅盖，这……阅读全文 >>