嘴角弯起完美的弧度,用微笑掩饰寂寞。
有些人很喜欢吃毛豆有些人则不喜欢这个是因人而异的那么毛豆怎么煮好吃呢
五香毛豆毛豆煮成五香毛豆也特别好吃在制作时需要准备些毛豆一千克食用盐适量还要准备适量的八角和桂皮以及干辣椒另外再准备十个小辣椒和少量的料酒把毛豆清洗干净把所有的调味料放在一块纱布袋中制成料包和洗好的毛豆一起入锅加清水煮开再煮15分钟关火半小时以后取出就能食用
注意在煮水的过程中可以处理毛豆为了毛豆能更加入味需要用剪刀将毛豆两端的尾巴去除掉这样才能让毛豆更干净一些因此用剪刀稍微剪一下但是不要剪得过大否则很容易让里面的豆子掉出来也会变得很咸的
毛豆含脂肪约20%,蛋白质约40%,还含有丰富的维生素,富含营养,除供直接食用外,可作酱、酱油和各种豆制食品;茎、叶、豆粕及粗豆粉作肥料和优良的牲畜饲料。豆粕经加工制成的组织蛋白、浓缩蛋白、分离蛋白和纤维蛋白可为多种食品,如人造肉、干酪素、味精及造纸、塑胶工业、人造纤维、火药等的……阅读全文 >>
毛豆的数量比较多,现在上市的多为中、晚熟品种,一般来说晚熟的毛豆豆粒大,吃口糯性,所以立秋以后的毛豆比5-6月上市的好吃。现在上海春秋季栽培的毛豆,多以东北的黑眼豆为主(豆脐嫩时淡咖啡色,老熟时为黑色),豆粒大,偏糯性。新鲜的毛豆都易煮酥,口感良好。消费者们需要留心,选购时,注意……阅读全文 >>
毛豆按生长与结荚习性可分为无限生长型、半有限生长型和有限生长型三类:(1)无限生长型茎蔓性,分枝性强,叶小而多,能继续向上生长,豆荚均匀分布在主茎和侧枝上,愈往主茎和分枝上部荚数愈少,至顶端往往只有小的一二粒豆荚、开花期较长。产量高,北方栽培较多,南方多雨和肥水条件好时易徒长倒伏……阅读全文 >>
有些人发现毛豆煮着煮着就变黄了,看起来不漂亮,绿色的才好看,那么毛豆怎么煮还能保持绿色呢?毛豆煮后还能保持绿色,要注意水开后再下毛豆、滴几滴油、不要盖盖。一般煮熟的毛豆马上放入冰水中冰镇,颜色会更漂亮,就有冰凉的毛豆可以享用!原味毛豆就非常美味,若想调味可以搭配粗黑楜椒粒、蒜末和……阅读全文 >>
丝瓜毛豆鹌鹑蛋营养是比较丰富的,那么丝瓜毛豆鹌鹑蛋怎么做好呢?毛豆剥好;鹌鹑蛋煮熟后剥壳,然后用清水冲一下,去掉蛋上的细壳渣;丝瓜去皮切滚刀块;蒜头切片,锅内油烧热,倒入蒜片炒出香味,下入丝瓜和毛豆翻炒一分钟,再下入鹌鹑蛋,加1/3饭碗水,煮开,将淀粉和盐加适量水溶合,勾芡后起锅……阅读全文 >>
一般人群均可食用,尿毒症患者忌食,对黄豆有过敏体质者不宜多食,腹泻者不宜食用毛豆,否则会加重腹泻患者的病情。切记一定要将毛豆煮熟或炒熟后再吃,否则,其中所含的不利健康的抗胰蛋白酶和凝血酶会引起中毒。另外,毛豆是高能蔬菜,每百克毛豆所含能量为123.0千卡,远远高于其他鲜豆类蔬菜。……阅读全文 >>
毛豆虽然好,但是孕妇不建议多吃哦,平时可以少量吃。毛豆的吃法,除了直接加盐煮着吃,还可以将剥好的豆与腊肉、辣椒、豆腐干等一同炒食,或加五香调料等制成干豆,可根据个人喜爱选择不同的食用方法。但应注意的是,一定要煮熟或炒熟后再吃。毛豆烩肉丁材料:猪……阅读全文 >>
雪菜毛豆炒肉丝是有一定的做法的,那么雪菜毛豆炒肉丝怎么做好吃呢?雪菜用温水多冲洗几遍,干净后切细丝,如果太咸可以泡一会去去咸味;肉丝加淀粉拌匀,热锅热油,先下肉丝翻炒,接着放入毛豆,雪菜翻炒片刻。雪菜本身是咸的,慎加盐,加点李锦记金标生抽,糖和水翻炒熟即可。毛豆,就是新鲜连荚的黄……阅读全文 >>
毛豆是一种常见的一种食物,加上营养价值丰富,一般人都可以吃,因此不少的家庭主妇都喜欢买毛豆来制作菜肴。吃毛豆固然是能够为健康加分,但是也要讲究饮食禁忌,有些食物是不能和毛豆同食的。那么毛豆不能和什么一起吃毛豆+鱼:毛豆和鱼一起吃会把维生素B破坏尽,不利于两者各自营养价值的发挥。毛……阅读全文 >>
丝瓜毛豆做的好吃也是有方法的,那么丝瓜毛豆的家常做法窍门是什么呢?丝瓜切滚刀块,准备点辣椒,蒜泥。油锅烧热放菜子油炒毛豆变色后先倒盘子里。再起油锅把蒜泥和辣椒炒香,放入丝瓜把毛豆倒入一起翻炒,加一小勺盐一小勺糖加点鸡精,再放点开水闷五分钟,就可以出锅装盘了。或者毛豆买过来剥好,过……阅读全文 >>