毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆，新鲜时，豆荚嫩绿色，青翠可爱。
没有关系我们只是朋友，所以没有分开的理由
丝瓜毛豆相对来说比较清淡，不容易上火，那么丝瓜毛豆的家常做法是什么呢？
把丝瓜去皮，切断，把豆子焯水，四五分钟，倒出来沥水。油倒入锅中，放适量的盐，看自己想先放还是后方都可以，放入豆子炒一段时间，放入切好的丝瓜，再炒一段时间，放入鸡精，如果没有味可以再放一点盐出锅即可。
或者锅中放入适量水，然后将洗净的毛豆放入锅中煮熟，将毛豆粒剥出后放入小碗中，丝瓜去皮后切成滚刀块，将大蒜拍扁后切成蒜粒，锅中放入适量调和油，油热后将蒜粒放入锅中爆出香味，然后将丝瓜块放入锅中，翻炒几下后将毛豆粒放入锅中，继续翻炒一会至丝瓜变软，然后放入小半勺盐，将食材和盐炒匀即可。注意丝瓜去皮后易氧化变黑，不要用铁锅炒；毛豆不要煮得太面，因为还有炒的过程。
毛豆喜温怕涝、适宜于夏季高温的温带地区，种子发芽温度为10～11℃，15～20℃迅速发芽，苗期耐短时间低温，适温为20～25℃，小于14℃不能开花；生长后期对温度敏感，温度过高提早结束生长，过低种子不能完全成熟，1～3℃植株受害，-3℃植株冻死，毛豆为短日照作物，有限生长早熟种。……阅读全文 >>
1、毛豆中的脂肪含量高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，降低人体中甘油三酯和胆固醇含量。2、毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，可以改善大脑的记忆力和智力水平3、……阅读全文 >>
盐水毛豆想要做的好吃是有方法的，那么盐水毛豆怎么做好吃呢？毛豆买回来加一点点盐洗干净，用剪刀剪掉两头，不要剪太大口，一会煮的时候豆子会跑出来。锅里加适量水，开大火，放入花椒八角，姜片。水开后，加入毛豆。加适量盐，滴几点油，这样更鲜艳。大火烧开转中火煮5-8分钟，注意不要盖锅盖，这……阅读全文 >>
孕妇可以吃毛豆。1、毛豆又叫做菜用大豆，荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆。它是一种专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆，毛豆其实就是新鲜连荚的黄。孕妇适当吃毛豆大有益处。2、毛豆里含有大量的铁，而且其含有的贴很容易被吸收，对于需要补铁的孕妇，毛豆是不……阅读全文 >>
毛豆即俗称的大豆、黄豆，为蝶形花科植物大豆的种子，一年生草本农作物、高30～90厘米、茎粗壮、方菱形；荚果矩形、扁平形、长5～6厘米、下垂、荚上密生黄色细长硬毛；种子2～4粒、鲜时扁椭圆状卵圆形、长0.8～1.5厘米、淡绿色、干时黄色、黄绿色或者紫黑色。春季毛豆即菜用大豆，也称毛……阅读全文 >>
丝瓜毛豆鹌鹑蛋营养是比较丰富的，那么丝瓜毛豆鹌鹑蛋怎么做好呢？毛豆剥好；鹌鹑蛋煮熟后剥壳，然后用清水冲一下，去掉蛋上的细壳渣；丝瓜去皮切滚刀块；蒜头切片，锅内油烧热，倒入蒜片炒出香味，下入丝瓜和毛豆翻炒一分钟，再下入鹌鹑蛋，加1/3饭碗水，煮开，将淀粉和盐加适量水溶合，勾芡后起锅……阅读全文 >>
1、毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇；2、毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑的记忆力和智力水平；3、毛豆中还含有丰富的食物纤维，不仅能改善……阅读全文 >>
一般人群均可食用，幼儿、尿毒症患者忌食，对黄豆有过敏体质者不宜多食。一定要将毛豆煮熟或炒熟后再吃，否则，其中所含的植物化学物会影响人体健康。……阅读全文 >>
雪菜毛豆炒肉丝是一道家常菜来的，那么雪菜毛豆炒肉丝窍门是什么呢？将雪菜，毛豆，肉丝备好待用，起锅将毛豆过水，过水时加点盐在水里，煮熟冲凉待用，锅里放油，将备好肉丝煸炒，煸炒时加以点老抽，然后将葱姜蒜干辣椒节下锅一起爆香，将雪菜挤干水分和毛豆一起下锅，放鸡精大火翻炒几下出锅装盘即可……阅读全文 >>
毛豆是一种常见的一种食物，加上营养价值丰富，一般人都可以吃，因此不少的家庭主妇都喜欢买毛豆来制作菜肴。吃毛豆固然是能够为健康加分，但是也要讲究饮食禁忌，有些食物是不能和毛豆同食的。那么毛豆不能和什么一起吃毛豆+鱼：毛豆和鱼一起吃会把维生素B破坏尽，不利于两者各自营养价值的发挥。毛……阅读全文 >>