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豹纹牛奶吐司的做法

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即使你满身是刺,我也要拥抱到死。

下午茶也是美美的,漂亮的豹纹你还喜欢吗?

食材

做法

1.先揉面,先放入牛奶,再对角放糖和盐,然后倒入高筋面粉,最后放酵母揉成团,

2.再放入软化好的黄油,揉至完全扩展阶段,

3.面团分成四份,一份加入棕色可可粉揉匀,一分加入黑色可可粉揉匀,另两份为原色,准备发酵,

4.室温一发,至原来2倍大

5.取出排气,将各种颜色的面团都分成一样的份数,这里我分了9份,不用每种都一样大,这样才更自然,

6.棕色面团擀成牛舌状,再横着搓成长条,

7.黑色面团擀成牛舌状,如图包住棕色面团,

8.白色面团擀成牛舌状,包住前两种面团,

9.所有的面团都包好了,注意接口要捏紧,

10.把包的面团放入吐司盒里,进行二次发酵,发至吐司盒的8分满即可,盖好盖子,烤箱预热,上下火,最下层180度,烤45分钟出炉。

豹纹牛奶吐司成品图

烹饪技巧

1. 烤箱的温度与时间要根据自己的烤箱来调整。

2. 如果不盖吐司盖,要在烤大约10分钟时,上面上色了,加盖锡纸,防止上色过重。

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2019-04-19
牛奶
牛奶
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