芹菜，属伞形科植物，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。
本菇凉一生气就开口说脏话
芹菜饺子馅的做法。做猪肉饺子最常见的就是放芹菜，白菜或者韭菜，今天小编教大家做的是芹菜猪肉馅的做法，芹菜清脆爽口，可以很好的化解猪肉的油腻，怎么吃都很好吃的一款饺子做法。
芹菜、猪肉馅、葱 姜 蒜 生抽 料酒 老抽 鸡蛋一个 胡椒粉 五香粉
搅拌肉馅：猪肉丁+一个鸡蛋+适量白胡椒粉、黑胡椒粉、盐、糖、料酒、老抽、生抽放盆中;大葱和姜切成细末;
全部放在一起开始一个方向搅拌，力气活儿，要搅的越粘稠越好，今天我是搅了30分钟左右。把搅拌好的猪肉馅儿与切好的芹菜混合均匀，即可。
1、搅馅要朝一个方向。
2、先腌渍猪肉，这样肉容易入味，加水是为了在吃的时候汤汁溢满唇齿，非常香。
3、芹菜先焯水，去掉芹菜过于大的气味。
4、最后放盐，因为盐放太早了会使猪肉吃起来像在嚼橡皮糖。
以上就是小编教大家做的一种芹菜饺子馅，味道很不错，接下来小编教大家做另一种美味的芹菜馅饺子，用料不同，味道也有差别，都值得试试的美味。
腌芹菜通过加盐很好地保存了芹菜原有的营养价值。科学研究表明，每100克的芹菜含有蛋白质1.9毫克、粗纤维1.7克、钙60毫克、磷51毫克、铁0.9毫克，而且芹菜中的营养元素的含量都高于其他的蔬菜。其中，蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍，铁含量为蕃茄的20倍左右。多吃芹菜对于人体是非……阅读全文 >>
芹菜可以生吃。生芹菜的降压效果比熟的效果要好，含有多种维生素，其中维生素P可降低毛细血管的通透性，增加血管弹性，具有降血压、防止动脉硬化和毛细血管破裂等功能，是高血压患者和中老年人夏季保健的佳品。扩展资料：营养成分旱芹含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P……阅读全文 >>
芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。据现代科学分析……阅读全文 >>
芹菜营养丰富，铁含量高，且属于高纤维食物，经常吃可以补血养气、排宿便清肠道，美容养颜以及预防孕期高血压等功效。由此看来芹菜是特别适合孕妇食用的蔬菜食材，但孕妇在食用的时候也要注意以下这些事项哦。1、芹菜性凉质滑，脾胃虚寒、大便腹泻的孕妇注意不宜多食。<……阅读全文 >>
芹菜三鲜馅儿饺子是比较管饱的，那么芹菜三鲜馅儿饺子怎么做好吃呢？将芹菜去叶、去筋、清洗干净备用。将洗净的芹菜沥干水分，切丁，然后剁成细丁。在芹菜丁里加入少许盐，杀出水分。将鸡蛋放入碗中打散，加入少许盐，在炒锅中加入油，炒熟并搅碎。将葱姜末加入肉馅内，再分别加入料酒、生抽、老抽、白……阅读全文 >>
虽然现在已经不需要通过腌制储存芹菜，但腌制过的芹菜风味独特，还是有不少忠实粉丝。传统的腌芹菜的方式是按照芹菜5000克，盐2000克的比例制作。最好选择根大色绿，梗长30厘米以上，实心的芹菜。腌制前把芹菜的根部切除，再用竹筷子顺着芹菜把叶打掉，清洗干净后放入干净的缸里腌制，以一层……阅读全文 >>
食材做法1.小麦片，黄豆片和小米先用清水过一遍，然后泡一会备用;2.煲中煮开水，把泡好的黄豆片，小米，小麦片等下锅煮开;然后转小火慢熬约20分钟;3.切点芹菜叶子备用;4.当汤熬好后，用清水把面粉和开，淋入汤中，顺时针搅动;5.再次煮开后加盐调味，撒入芹菜叶子即可！……阅读全文 >>
一般做菜都是有一个步骤的，有些人做的是芹菜炒肉，那么芹菜炒肉的做法步骤是什么呢？首先鸡脯肉切片，芹菜摘洗干净，切段。起油锅蒜末爆香，肉炒至变色。加入芹菜，盐，酱油，鸡精，炒5分钟淋香油出锅。一般芹菜带有苦味加入白糖能提鲜去苦，不喜欢白糖的可以加点鸡精提味；鸡肉丝先腌制一会口感更加……阅读全文 >>
很多菜制作前都需要焯水，那如果是芹菜炒肉芹菜要焯水吗？芹菜炒肉芹菜要焯水。炒芹菜先焯水主要是为了使芹菜经过焯水后，已基本断生。再重下锅炒就容易熟了。再有就是可以去除农药。还有些是为了保持蔬菜色泽，或除掉异味、涩味和草酸等，某些蔬菜烹调前必须进行焯水。但从营养学的角度分析，焯水可增……阅读全文 >>
1、芹菜性凉质滑，脾胃虚寒、大便腹泻的人不宜多食。2、芹菜有降血压作用，所以血压偏低的人要慎用。3、对芹菜过敏的人不宜食用。芹菜也有可能成为过敏原的，如果是对芹菜过敏的话，食用后就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏……阅读全文 >>