土豆丝是由土豆为主要食材做成的一道菜品，属于大众菜。常吃土豆能及时地给体内补充所需求的钾元素;土豆中的维生素C除对大脑细胞具有保健作用。祖国医学认为引，土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气之功效;能改善肠胃功能，对胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。土豆中还含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压。当人体过多地摄入盐分后，体内钠元素就会偏高，钾便呈现出不足而引起高血压。
心若不动，风又奈何。你若不伤，岁月无恙。
醋有白醋和陈醋两者的作用不同那么酸辣土豆丝用什么醋呢
用白醋好白醋以色白而名是用糯米纯酿经制曲浸泡蒸料糖化发酵酒精发酵经过数月的酿造而成是烹调专用调味品并入药在制作之时加入一点糯米白醋不仅能够更入味提鲜醋也能够让土豆里面的淀粉紧紧的包裹在外面使得酸辣土豆丝这道菜从色泽上就显得非常的有滋有味看上去很有食欲
虽然酸辣土豆丝是一道普通的菜肴但是能够做好也是很不容易的如何才能保持土豆丝熟而脆爽是关键这个和土豆的选择土豆丝的处理炒制时的时间火候的把握有着密切的关系土豆最好选择含水量高的新土豆土豆丝要过水炒制时大火快炒勤翻动这样才好吃
豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。用料：豇豆100克、土豆2个、油适量、盐适量、海鲜酱油适量、白醋适量、蒜末适量、葱花适量、味精适量。做法：1、豇豆切段备用，土豆切丝备用（不要太细）。<……阅读全文 >>
土豆丝的家常做法有很多，其中一种做法就是醋溜土豆丝，那么家常醋溜土豆丝怎么做呢？首先土豆削皮洗净切成细丝，用水多洗哈。小米椒洗净切圈。锅里掺水烧开，再把土豆丝放进去煮个2分钟左右（因为是丝不能煮久了，久了就软了，土豆要脆脆的），捞出用凉开水浸哈，装盘。再把小米椒、葱花、花椒油、盐……阅读全文 >>
香辣土豆丝是四川省传统的汉族名菜，属于川菜系凉菜。此菜鲜香咸辣，很是美味。具有健脾开胃，调理，养颜美容调理，减肥瘦身的功效。今天就为你介绍香辣土豆丝的做法，怎么做香辣土豆丝好吃。一起来看看吧。香辣土豆丝用料：土豆2个、辣椒酱2汤匙、蒜2瓣、小香葱1根调料：醋1汤匙、盐1/2茶匙香……阅读全文 >>
土豆富含蛋白质和维生素，营养全面，是宝宝茁壮成长的好选择。用料：土豆2个、胡萝卜1个、食盐适量、酱油适量、香油少许、白醋适量。做法：1、土豆、胡萝卜切丝，用清水淘洗干净。2、锅内入水，水开后，放入胡萝卜丝……阅读全文 >>