中国南北均有栽培。美洲及非洲的刚果、乌干达亦有引种。种子供食用，煮粥、制豆沙均可。干豆含蛋白质21-23%，脂肪0.3%，碳水化合物65%。
最怕拼了命的珍惜到最后还是什么都留不住。
红豆糖水
洗干净红豆跟清水一起倒进煲里水开了的时候掀开电饭煲放勺子隔开一条缝~加一次开水等会再加水~直到你认为豆豆够烂啦就好
差不多的时候就加糖糖融化后再加一点盐减少糖的那种腻甜感~也就是死甜
夏天冰冻后加炼奶会更美味~（图片来源东方IC）
食材做法1.各式原材料准备。2.面包桶中，先加入清水，盐和糖对角放，再放杂粮粉和高筋面粉，最上面放酵母粉。3.装入面包机中，启动和面程序。4.和面程序结束前10分钟，加入黄油。5.揉好的面团，桶盖上覆保鲜膜，室温发酵。6.发酵至两倍左右，用手指戳不回缩即成功。7.搓揉排气后，分成……阅读全文 >>
很多人把赤小豆和红豆搞混了，这两个是不一样的，吃的时候要注意，那么红豆和赤小豆的区别是什么呢？红豆，又名相思豆等，为豆科植物相思子的成熟种子，广布于热带地区。中医认为，本品性味辛、苦、平，有毒，入心、肺经，有清热解毒，祛痰杀虫之功，适用于疮痈肿痛，腮腺炎等。赤小豆，除了赤豆、红小……阅读全文 >>
红豆沙可以拿来做很多的食物，当然红豆沙本身营养也很高，那么红豆沙的营养价值及功效是什么呢？红豆沙能够利尿消肿，因为红豆沙中含有丰富的天然皂角甙，它在进入人体后，能够刺激肠道，能够促进人体内的多余水分排出，能够利尿，从而达到利尿消肿的功效。红豆在《本草纲目》中的正式名称均为赤小豆，……阅读全文 >>
红豆沙可以拿来做很多东西，有些人喜欢单吃，这就看个人口味了，那么红豆沙一般怎么吃的呢？莲子百合红豆沙：先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时；煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中；煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时；煲至红豆起沙和还有适量水份，就……阅读全文 >>
天气渐凉，除了调整饮食，增减衣服，最要紧的就是多些时间，熬些养生汤来喝。秋冬是身体积蓄能量的时节，不一定要多吃高热量的食物，平日多喝些健康的汤品，可以让筋脉舒张代谢顺畅，是非常容易实现的简单健康的养生方法。桂圆大枣红豆汤，就是一道食材简单，但滋味醇厚甜美的补气养血安神的家常好汤。……阅读全文 >>
虽然说如果能吃到原汁原味的食物才是最鲜美的，但现在很多人在炒菜、吃东西的时候，会想加点东西，比如说辣椒酱，甜酱，加上去味道会更好。那么，剖腹产可以吃甜面酱吗?如果您有兴趣的话就跟着小编一起来看看剖腹产的秘密吧!剖腹产可以吃甜面酱吗可以吃的，但不要多吃，建议不要吃凉的，因为妈妈吃凉……阅读全文 >>
红都汤圆除了可以煮以外，炸汤圆也别有一番特色。在炸之前汤圆撮几个眼，以便炸的时候可以排出空气。酥脆的外皮还嘶嘶作响，轻轻一咬，齿间是烫口而香糯的细腻，粘着唇齿，随即，红豆馅的清香瞬时溢满口中…那我们就来一起看看，怎么样炸红豆汤圆才好吃吧！原料：红豆、红糖、少量红枣、芝麻、盐、猪油……阅读全文 >>
在湿气很重的季节里，去除体内的湿气会让人体变得清爽健康，而薏米红豆汤就是很好的选择。薏米红豆汤所以称之为汤而不是粥，那是因为薏米红豆这两种食材怎么煮都不会变得粘稠！那薏米红豆汤的做法是怎么样的呢？下面为大家介绍一下。做法一1、准备好薏米和红豆，洗净。2、红豆和薏米放置碗里泡一夜。……阅读全文 >>
1.红豆养心我国中医认为，夏季重在养心，如果心火过旺则很有可能会引发口疮疖肿、头晕、心悸、烦躁等不适症状。而红豆则具有清热去湿、消肿解毒、补血安神的功效，因此特别适合夏季食用。点击图片进入下一页……阅读全文 >>
大家都知道红豆薏米茶的功效非常多，比如说我们常见的就是排毒养颜或者是减肥消肿，尤其是在排毒减肥上功效特别好，而且还能够帮助去除我们体内的湿气，但其实要知道红豆薏米茶也是存在一定的禁忌现象的，只有正确的把握好它的功效和禁忌，才能更为正确的利用它来帮助改善身体健康。一、不能将红豆薏米……阅读全文 >>