巧克力（chocolate也译朱古力），原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。
你不必对我有亏欠，以后谁在你身边你就对谁好点。
牛奶巧克力是在黑巧克力的基础上添加一定量牛奶的成分，口感非常好，深受人们欢迎；长期以来，牛奶巧克力以它的口感均衡而受到消费者的喜爱，也是世界上消费量最大的一类巧克力产品。最早的牛奶巧克力配方是由瑞士人发明的。比利时和英国也是牛奶巧克力的主要生产国。
他们往往采用混合奶粉工艺，具有一种类似干酪的风味。相对于纯黑巧克力，牛奶巧克力的可可味道更淡、更甜蜜，也不再有油腻的口感。好的牛奶巧克力产品，应该是可可与牛奶之间的香味达到一个完美的平衡，类似于两个恋人之间既依恋又独立的微妙关系。
吃牛奶巧克力有助于增强脑功能，尤其是帮助大脑集中注意力。
牛奶巧克力中含有很多可以起到刺激作用的物质，例如可可碱、苯乙基以及咖啡因等，这些物质可以增强大脑的活力，让人变得更机敏，注意力增强。
空气巧克力是巧克力的一种。是融化巧克力时混入空气，凝固之后，巧克力的内部就会有气孔出现，所以叫做空气巧克力。他的口感介于硬化的巧克力和融化的巧克力之间，又加了点冰淇淋的口感，是那种扎实的手工冰淇淋绵密的口感，第一口下去因为面上的那层巧克力可可粉感觉有些微苦，也没有抹茶味，但是吃到……阅读全文 >>
宝宝正在长身体时很容易贫血和缺少各种微量元素，这块饼干既能为宝宝补血又能补锌。用料：低筋面粉50克、苏打粉1/3小匙、泡打粉1/2小匙、黑巧克力20克、核桃（干）20克、鸡蛋（液）30克、燕麦50克、食盐适量、黄油60克、糖粉25克。<p……阅读全文 >>
巧克力是非常脆弱、娇贵的产品，储存条件很讲究，除了避免阳光照射、发霉外，储存的地方不应有怪味，最重要的是温湿度的控制。巧克力的熔点在36℃左右，是一种热敏性强，不易保存的食品。储存温度应该控制在12-18℃之间，相对湿度不高于65%。储存不当会发生软化变形、表面斑白、内部翻砂、串……阅读全文 >>
巧克力跟朱古力没有区别。巧克力跟朱古力是像土豆和马铃薯一样，而不是可可豆和咖啡豆的区别。可可豆和咖啡豆是不同的东西，而巧克力跟朱古力是同一种物品。巧克力的别民就是朱古力。巧克力，也译为朱古力，其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。作饮料时，常称为“热巧克力”或可可亚……阅读全文 >>
材料用料：低筋面粉300克高筋面粉75克辅料：泡打粉3小勺鸡蛋2个调料：黄油150克牛奶60克巧克力豆40克做法数量：20个原料：黄油150克，低粉300克，高粉75克，泡打粉3小勺，鸡蛋1个全蛋（60克）+1个蛋白（30克），1个蛋黄刷表面，牛奶约60克，巧克力豆40克（如果全……阅读全文 >>
食材做法1.杏仁碎和杏仁片烘烤熟2.黄油融化，与糖混合3.熬汤到颜色成咖啡色并起绵密的泡泡4.迅速加入杏仁碎和杏仁香精，混合均匀，倒入容器中冷却5.将隔水融化的巧克力浇到步骤4中做好的糖上，趁热撒上杏仁碎……阅读全文 >>
孕妇吃巧克力对胎儿有影响吗？很多孕妇在怀孕时，除了怀孕初期的妊娠反应之外，怀孕时间慢慢增加，胃口也变得越来越好。有些孕妇本来就喜欢吃甜食，即使在怀孕，也不会错过巧克力。巧克力作为一种高热量零食，一直受很多人的喜爱，尤其是女性。可是，怀孕的女性能吃吗？怀孕的女性吃巧克力对胎儿有影响……阅读全文 >>
MichelCluizel，美国出品，每磅65美金……阅读全文 >>
食材做法1.将鸡蛋打入容器中加入玉米油和糖粉。2.用打蛋器搅拌至溶液颜色开始变白。3.加入牛奶。4.用打蛋器打匀。5.大杏仁和核桃仁切碎。6.将面粉和泡打粉混合过筛筛入溶液中。7.用刮刀上下切拌拌匀。8.再加入巧克力酱。9.用刮刀拌匀。10.再放入坚果。11.用刮刀拌匀。12.将……阅读全文 >>
巧克力与遗尿症随着巧克力有多种保健功能(如保护心脏、防癌、减肥、振奋情绪等)的相继发现，已越来越受到保健专家的瞩目与提倡，因而逐渐热”起来，成为一种时尚食品。然而，宝宝应该适当限制，否则易与遗尿症结缘。因为，巧克力可在宝宝体内产生过敏反应，使膀胱壁膨胀，容量减少，平滑肌变得粗糙，……阅读全文 >>