牛肉（拼音：niú ròu），指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。
你乖我就抱抱你，全世界都给你。
第一名牛头牌
贵州永红食品有限公司创建于1984年是集肉牛养殖加工销售科研于一体的贵州省规模最大的牛肉干制品生产企业公司拥有员工1300余人占地面积3.3万多平方米资产1.65亿元年产值达2亿元公司通过了HACCP食品安全管理体系等认证公司是农业产业化国家重点龙头企业国家牛肉加工技术研发分中心全国发展县域经济突出贡献乡镇企业国家级省级重合同守信用企业贵州省知识产权试点单位银行信用等级为AAA级牛头牌系列产品从1998年至今连年荣获贵州省名牌产品称号
公司产品有牛头牌牛肉干牛肉松牛肉脯系列卤汁系列和黔牛牌香辣椒系列牛头牌豆制品等6大系列60多个品种200多种规格产品畅销全国25个省区直辖市牛头牌产品已成为全国牛肉干行业知名品牌贵州永红食品有限公司创建于1984年是集肉牛养殖加工销售科研于一体的牛肉干制品生产企业公司拥有员工1300余人占地面积3.3万多平方米年产值销售超亿元公司通过ISO9001质量体系认证HACCP食品安全管理体系认证是农业产业化国家重点龙头企业和国家扶贫龙头企业全国新农村建设百强示范企业国家牛肉加工技术研发中心全国发展县域经济突出贡献乡镇企业重合同守信用企业牛头牌系列产品从1998年至今连年荣获贵州省名牌产品称号公司产品有牛头牌牛肉干牛肉松牛肉脯系列卤汁系列和黔牛牌香辣椒系列牛头牌豆制品等6大系列60多个品种200多种规格产品畅销全国25个省区直辖市牛头牌产品已成为全国牛肉干行业知名品牌
第二名五洲
蒙城宏健食品有限公司坐落在庄子故里全国养牛大县蒙城县是江苏雨润集团在收购原五洲牛肉品牌的基础上新组建的全资子公司公司主要生产牛肉干牛肉松卤制牛肉牛肉酱等六大系列五种风味五十多个品种产品均选用优质黄牛肉采用先进的加工工艺具有高蛋白低脂肪的强身健体功能品尝后回味无穷
公司质量体系健全先后通过ISO90012000质量认证无公害农产品认证五洲牌产品获得中国国际博览会名牌产品安徽名牌产品以及农业产业化省级重点龙头企业称号具备了牛肉休闲食品行业的核心竞争能力
公司一贯秉承食品工业是道德工业的核心价值观坚持五洲牛牛五洲的奋斗目标产品畅销二十多个省直辖市的二百多个城市和地区公司拥有高标准现代化全封闭式生产厂房并引起国际先进的牛肉制品加工设备和自动化生产线可年产系列牛肉制品达4000吨为满足广大消费者的需求扩大产品供应量公司已经在蒙城开发区征地300亩新增投资3亿元统一整合雨润集团内部涉及休闲食品加工销售的优质资源产品扩大到禽蛋制品豆制品类的休闲食品并最终建成一个年产3万吨牛肉系列休闲食品具有国际先进水平的集研发生产物流于一体的现代化的休闲食品研发生产基地依托集团在养殖屠宰研发品牌建设等产业链上的优势倾力打造全国首个休闲食品航空母舰携手行业同仁共创牛肉休闲食品的更大空间满足人民享受优质的和谐生活
第三名香巴拉
新疆香巴拉食品有限公司成立于1999年12月3日注册资金3810万元2005年确定为兵团农业产业化畜牧类重点龙头企业
公司按照兵团大力发展畜牧业并努力成为支柱产业的战略要求充分依托新疆畜产品资源优势是清真肉制品研发生产销售的专业企业
新疆北部天山牧场幅员辽阔资源丰富自然条件得天独厚拥有新疆乃至全国最好的天然草场绿色无污染是新疆伊犁马新疆褐牛等优良畜种的主要培育和生产基地
香巴拉牛肉制品以新疆北部天山牧场自然放牧的草原牛为原料肉质优越以独特的工艺辅以数十种天然香辛料精制而成形成独特口味产品营养丰富色泽诱人味鲜醇厚老少皆宜是旅游休闲酒店家庭食用的上乘食品
主要产品有香巴拉牌牛肉干牛肉酱西式低温肉制品豆制品熏马肉熏马肠鹅肝酱排酸牛肉等七大类产品以质优物美的特点遍及全疆和全国部分大中城市并具有较高知名度
第四名棒棒娃
中外合资成都市棒棒娃实业有限公司成立于2000年初是一家专业从事牛肉休闲食品开发生产和销售的年轻的大型合资企业秉持打造健康美味食品的理念立足传统锐意创新开发生产的棒棒娃牛肉系列休闲产品畅销全国在全国市场获得了很高的知名度与美誉度深受消费者喜爱2003年4月公司作为首家与美国SSIF基金合作的川企同时与四川大学食品科学与工程系建立起长期的合作关系公司一直强化质量即生存的意识运用新技术和优良原料致力于人类健康食品事业随着公司的不断发展壮大在成都近郊龙泉和安德两地分别投资超过1亿资金建成HACCP标准的生产基地两处九年时间围绕共建卓越团队奉献最棒产品的核心目标我们在厂房建基地建设产品开发团队管理等方面做了细致的工作取得同行业瞩目的成就公司目前生产用地共计300余亩厂房12000余㎡熟练生产人员1000余人员工总人数1300余人日加工处理鲜牛肉能力20吨有生产加工和包装机器设备350余台保证了产品的加工能力
公司建有专用检验室并配有成套完备的理化指标和微生物指标检验设施使产品的质量指标的完成得到了保证为了打造健康美味的食品几年中公司陆续在省内外各地合作建立了牦牛基地肉牛基地;2005年5月公司兼并了位于川西海拔3500米高寒草原红原县的四川红原牦牛肉食品有限公司建成四川唯一同时通过清真认可和绿色产品认证的牦牛屠宰加工基地在优质原料牦牛肉的供应上得到了保证
第五名溢佳香
浙江溢佳香食品集团有限公司是一家集农产品深加工养殖屠宰商贸投资为主的集团公司公司坐落于素有杭州北秀明珠之称的瓶窑凤都工业园区公司一期工程占地48亩工厂按洁净食品环境标准设计建筑面积近四万平方米员工500余名
溢佳香以顾客的需求是我们永远的追求溢佳香誉满全球质量方针以成品出厂合格率保持在100%为质量目标工厂全面推行5S现场管理所有生产车间实行封闭式管理严格执行SSOP卫生标准操作程序和HACCP危害分析和关键控制点管理体系的要求实行从原料采购运输存储生产检测销售到产品终端的全过程控制同时为提高企业生产自动化程度确保产品质量稳定企业先后投入2000余万元从国内外引进了先进的肉制品生产设备和先进的生产工艺技术为了适应规模化生产发展的需求公司建造了1500吨现代化冷库.凭着规范的硬件卓越的品质先进的管理良好的品牌公司先后通过ISO9001认证标准化认证计量认证国家绿色食品认证并于2005年3月在我省肉制品行业率先一次性通过了国家QS认证
公司曾先后被授予省级骨干农业龙头企业省级农产品加工示范企业浙江省知名商号杭州市著名商标全国诚信单位杭州市首届消费者推荐产品AAA等级信用单位等荣誉称号公司产品通过国家绿色食品认证公司产品也先后被评为浙江名优农产品浙江省地产名品浙江省科技创新优质产品浙江省食品质量信誉诚信产品2003年浙江省优质放心食品浙江省商场超市畅销品牌杭州市名牌产品等浙江省著名商标浙江省名牌产品中国驰名商标
第六名草原旭日
通辽市草原旭日食品有限责任公司是内蒙特产风干牛肉干的较大生产企业是内蒙古自治区级农牧产业化重点龙头企业前身为通辽市草原旭日商贸有限公司成立于2004年初是以快餐超市物流等服务行业为主的私营企业于2006年4月投产落户通辽市经济技术开发区8号路以西成立食品有限公司固定资产3000万元总面积近3000平方米设计生产能力日处理鲜肉5吨自建冷库2座引进大型全自动真空包装机2台中型真空包装机3台立式旋转烤炉1台全自动隧道烤炉一套卧式高温杀菌锅2台自建烘干房5间全自动紫外线杀菌线一套根据远景目标公司制定了三期生产规划现一期已经投产年产量1000吨产值5000万公司法人代表孙宪文现从业人员230人其中科研人员12人技术人员28人草原旭日传承蒙古族文化发扬民族的才是世界的品牌理念以求实求新求创造的立业观投身于科尔沁黄牛深加工的产业中展望未来市场把草原旭日商标在29类30类35类43类等一次性注册以地方特产的美誉优势打造了草原旭日风干牛肉干系列产品立足以需求为导向有计划的推进市场市场定位准确产品一路俏销填补了内蒙地区没有牛肉制品畅销产品的空白现制定以内蒙古地区为主干辐射全国的销售目标抓住市场良机打造草原旭日品牌
草原旭日品牌风干牛肉干精选科尔沁黄牛后部排酸肉经自然风干密方淹制精细加工烤制而成不添加任何防腐剂绿色天然营养丰富是赠送亲朋的草原特产
第七名遛洋狗
成都遛洋狗食品有限公司成立于1989年是成都最早专业生产牛肉制品的企业之一公司员工近500人有一批优秀的高中级管理人才和专业技术人员厂区位于山清水秀的都江堰市交通方便环境优美总投资8000余万占地100余亩厂房符合HACCP及ISO22000标准是西南地区最大的牛肉休闲制品生产基地之一公司立足于多元化集团化发展战略以遛洋狗牌牛肉制品系列产品生产经营为主业
2008年初公司董事会确立了新的十年规划制定了从科学养殖技术生态养殖基地建设到现代化屠宰设备引进牛肉深加工基地建设的产业链打造计划依托川藏地区丰富的牦牛资源以品牌经营为核心整合牦牛经济链将遛洋狗牛肉制品向地方特色食品休闲食品生鲜食品餐桌食品等细分领域发展最终奠定遛洋狗牛肉制品的专家地位取得中国西部牛肉制品第一品牌的地位
第八名张飞牛肉
四川张飞牛肉有限公司位于国家历史文化名城中国优秀旅游城市四川阆中是一座既融汇深厚三国文化底蕴又具现代特色的绿色环保型食品生产基地公司主要从事肉牛养殖屠宰分割牛肉制品销售快餐连锁和酒店旅游等经营业务四川张飞牛肉有限公司旗下有四个子公司分别是四川省阆州醋业有限公司四川飞哥食品有限公司成都张飞牛肉销售有限公司四川保宁牛肉有限公司四川张飞牛肉有限公司具有自营进出口企业资质企业遵循质量第一信誉至上的理念不断更新发展观念改善生产工艺改变产品包装改进营销模式提升管理水平扩大生产规模精心打造企业品牌先后通过ISO90001:2000国际质量管理体系认证被授予四川省农业产业化经营重点龙头企业四川省质量管理先进企业四川省重点技术创新项目四川省食品安全生产示范单位四川省诚信示范企业和全国农产品加工业示范企业等称号张飞牛肉荣获四川名牌产品四川老字号产品四川特产食品中国唯一清水牛肉特色产品中国优质清真食品中国驰名商标和中国羽毛球队指定使用产品四川省参加上海世博会指定参展产品等称号和荣誉
公司拥有一批高素质的食品科研人员和生产技师在继承传统工艺基础上恪守传统配方与现代科技相结合的宗旨传承了张飞牛肉风味独特入口化渣的特色并应用现代科技不断创新现已开发出了张飞牛肉系列产品公司现具有家庭佐餐休闲旅游礼品盒罐头快餐牛肉面品等七大系列一百多个单品品种是旅游休闲馈赠亲友之佳品亦是家庭佐餐老少皆宜之美食
目前张飞牛肉已远销日本中国香港中国台湾新加坡等国家和地区在国内张飞牛肉已进入国际名超沃尔玛家乐福好又多伊藤洋华堂等
第九名老四川
重庆金星股份有限公司是1994年以重庆金星食品厂为基础吸收数十家企业投资入股经重庆市人民政府批准成立的股份有限公司
公司位于重庆市綦江县古南镇新村路80号占地面积7676平方米注册资本1129.4万元现有固定资产1065万元员工258人另有农民工108人其中专业技术人员33人产值10874万元比去年的10558万元增加3%;销售13309万元,比去年的13362万元增加17.1%;实现利税1486万元比去年的1305万元增加13.9%在重庆市同行业中居于首位金角老四川牌五香牛肉干在全国同行业中销售第一
金角老四川牌五香牛肉干及其系列产品始创于一九三七年为著名的重庆特产久享盛誉该产品以精选鲜牛肉为主料配以多种名贵天然香料不含任何化学添加剂和防腐剂以传统工艺和现代技术相结合精制而成产品回味甘甜绵长口中生津余味沁脾耐咀嚼蛋白质含量高40%以上营养丰富风味独特是居家旅行佐酒助餐馈赠亲友之上品而受到消费者的青睐成为市场上的流行休闲小食品
公司在重庆成都武汉北京上海广州设立分公司经营部办事处公司的五香牛肉干及其系列产品分别进入家乐福沃尔玛好又多新世纪等大型零售连锁超市并在全国267个大中城市有总经销总代理从而形成了以分公司经营部办事处为点以大型零售连锁超市为线以267个城市的总经销总代理为面的点线面营销网络覆盖除西藏以外的国内外市场
第十名科尔沁
内蒙古科尔沁牛业股份有限公司位于内蒙古自治区科尔沁草原腹地通辽市拥有通辽屠宰加工厂南阳屠宰加工厂通辽肉制品分公司及育肥牛基地草牧场等下属企业建立了以肉食品加工为主体以绿色饲料加工畜牧产品研制开发草原生态建设为基础的肉牛集约化和规模化的产业链条成为国际化专业化的现代肉牛产业
公司引进了当前世界上最先进的屠宰加工设备严格按照欧盟食品卫生标准建立了牛肉加工生产流水线并率先使用了一系列的先进技术形成了年屠宰200,000头肉牛生产冷鲜冷冻肉40,000吨的规模
科尔沁牛业有机肉牛养殖基地始建于1999年座落于科尔沁草原腹地–通辽市科左中旗这里有丰富的自然资源畜牧业非常发达基地周边半径100公里内活牛存栏量达180万头其中西门塔尔改良牛占95%以上为基地提供了可靠的牛源基地进行科学的分区管理设备设施配套齐全为保障肉食品的卫生安全基地建立了科学的家畜自动跟踪监测系统每头牛都有自己独一无二的标识其年龄性别体重防疫饲料饲养过程均有动态记录及实时监控真正保证了肉食品的安全
火龙燕麦牛肉粒火龙燕麦牛肉粒，除了爽口的火龙果和营养的牛肉，还加入了健康的燕麦，口感更丰富，功效更明显。用料：牛肉200克，龙果1个，尖椒1个，红辣椒2个，葱1根，燕麦片少许，蚝油1/2茶匙，酱油1/2茶匙，盐1/2茶匙，黑胡椒少许……阅读全文 >>
牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖……阅读全文 >>
牛肉是比较常见的一种肉类，它富含蛋白质，人在正常情况下适量吃牛肉对身体是有好处的。但如果身体有异常情况则不能吃牛肉，因为牛肉属于发物。宝宝九个月的时候是可以吃肉泥的了，但这时候他们的身体还比较娇弱，那么九个月宝宝能吃牛肉泥吗？一起来了解一下相关的问题。九个月宝宝能吃牛肉泥吗9个月……阅读全文 >>
燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，有效增强体力。用料：牛绞肉30克、燕麦20克、水适量。做法：1、将燕麦煮成燕麦粥。2、将牛绞肉放入燕麦粥中一起煮熟。3……阅读全文 >>
蒜苗孜然牛肉的蛋白质含量丰富，那么蒜苗孜然牛肉做法是什么呢？牛肉切片。用油、盐、料酒、生抽、白砂糖、生姜粉、孜然粉、鸡精拌匀,腌制半小时。锅中倒入油,8分热时倒入牛肉爆炒出锅。再起油锅加入蒜苗翻炒,加少许盐,再把孜然牛肉倒入锅中,加小半碗水淀粉炒匀出锅。或者牛肉加入2盖子料酒、2……阅读全文 >>
牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。专家建议每天食用50克至100克的牛肉干就可以可补充每天所需的营养元素。可以这么说，牛肉干集聚了牛肉之精华，在休闲营养食品中是数一数二的滋补品。牛肉干热量相对来说还有有点高，每一百克牛肉干中大约所含5……阅读全文 >>
说到牛肉相信大家都比较熟悉，牛肉含有丰富的蛋白质和维生素B6，孩子多吃牛肉不仅仅能提高免疫力，同时也会少生病，因为牛肉含铁量比较高，方便孩子吸收，特别是贫血的孩子吃牛肉是最好的。那么，生牛肉泥的做法大全有哪些呢?生牛肉泥的做法大全生的牛肉泥只需要把牛肉清洗干净剁成泥，或者是用绞肉……阅读全文 >>
孕妇在孕期的食谱选择上格外谨慎，大多都是因为担心吃错东西影响胎儿的成长和发育。那么，到底孕妇吃牛肉对胎儿有影响吗？孕妈妈们大可放心，吃牛肉不仅对没有任何不良的影响，而且还对胎儿的成长发育很有益处。如果妇女在怀孕期间缺铁，应及时补充，否则产后身体的缺损可能难以弥补。而如果孕妇缺铁等……阅读全文 >>
牛肉是一种富含蛋白质的肉，它富含蛋白质、营养价值高，是一种优质的食用肉类。很多父母在孩子可以吃辅食肉泥的时候就会将牛肉制作成肉泥给孩子吃，可是牛肉属于一种比较韧的肉，对小宝宝来说不易消化。那么宝宝几个月可以吃牛肉泥？宝宝几个月可以吃牛肉泥宝宝8个月大的时候就可以吃牛肉了，但这个时……阅读全文 >>
吃牛肉的好处一牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。点击图片进入下一页……阅读全文 >>