牛肉（拼音：niú ròu），指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。
伤心难过时，悲伤的歌曲只不过是加速眼泪掉落的催泪剂。
火龙燕麦牛肉粒
火龙燕麦牛肉粒除了爽口的火龙果和营养的牛肉还加入了健康的燕麦口感更丰富功效更明显
用料
牛肉200克龙果1个尖椒1个红辣椒2个葱1根燕麦片少许蚝油1/2茶匙酱油1/2茶匙盐1/2茶匙黑胡椒少许鸡精少许
做法
1牛肉切丁加入少许盐黑胡椒和色拉油拌匀腌制10分钟尖椒切块火龙果切小块小红辣椒切碎葱切段
2锅烧热倒入油待油8成热时放入腌制好的牛肉粒滑炒变色后盛出待用
3另起锅倒入油待油6成热时加入红辣椒碎和葱花爆香香味溢出后加入牛肉粒翻炒至变色时加入尖椒
4加少许蚝油酱油和盐继续翻炒1分钟
5加入火龙果迅速翻炒均匀
6加入已经用清水泡软的燕麦片
7加入少许鸡精翻炒均匀即可
小贴士
1牛肉提前腌制腌制越久越入味
2滑炒牛肉时大火快炒锁住肉中水分
3 燕麦片提前用水泡软口感会更好
4火龙果最后加入炒匀即可加热过久会影响口感和味道
功效火龙果富含维生素C可以消除氧自由基具有美白皮肤的作用它更是一种低能量高纤维的水果配合营养牛肉对孕妇来说也是一道良品也具有减肥降低胆固醇的功效
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