榛子，又名山板栗、尖栗或棰子，为双子叶植物纲、桦木科、榛属的一种落叶灌木或小乔木，高约1～7 m，是世界上四大干果（核桃、扁桃、榛子、腰果）之一，并有“坚果之王”的美誉。
有人问爱是什么感觉？拿我来说吧，明明是匹烈马，也曾经亲自把缰绳放在他手上。
平欧大果榛子树是多年生树一经栽植就关乎3050年的经营管理选择园址时要充分利用现有条件或方便51, 51, 51; text-indent: 2em;">条件耕地山坡荒地废弃果园参后地等都适合栽植在考虑交通管理的方便性等因素的同时应首先了解其对自然环境及气候条件的要求本溪市平欧大榛子研究所经过多年的实践总结如下
①对土壤的要求首先只要草能长得比较好的土层厚度在40厘米以上的土地都适合栽植因为平欧大果榛子属于呼吸性很强的植物最忌涝洼地和PH值超过8的重盐碱地要求PH值在5.58之间因此黑土沙壤土黑钙土白浆土褐土黄粘土红壤土等都适合土层厚度低于40厘米的土地经过改良多施肥也可栽植如果当地有野生榛子就更不用担心了杂交优势使得平欧杂交大果榛子具有十足的野生性能
②对地势的要求平地山坡地缓坡地都适合栽植在山坡地栽植由于存在高低差光照和通风好只要土肥等管理到位效果也会很好由于平欧大果榛子属于喜光植物坡度如果在15度以上最好选择阳坡或半阴半阳坡坡度在15度以内任何坡向都适合栽植为了方便日后的生产管理最好避开小型拖拉机爬不上去的陡坡地
③对纬度（温度）的要求要求纬度在北纬32度至北纬46度之间（可登录百度查询例如输入佳木斯纬度马上出结果）大果榛子非常耐寒能抵御-35℃的严寒北纬32度以南的地区因休眠期不够不适合栽植四川云南贵州海拔高气温凉爽也适合栽植因为在云贵高原也有野生榛子存在
④对降雨量的要求年降雨量最好在500毫米以上500毫米以下的地区打机井或附近有可供浇灌的河流湖泊水库也可以栽植平欧大果榛子喜欢湿润的气候靠近湖泊江河大水库的地带栽植容易丰产在我国北方冬季多雪有利于平欧大果榛子越冬
⑤对日照时间的要求年日照时数要求在2000小时以上（可登录百度查询例如输入佳木斯年日照时间数马上出结果）黑龙江省大部分地区年日照时间2000小时以上内蒙古吉林等地区更没问题如上所述平欧大果榛子特别喜光在日照时间超长的新疆甘肃地区栽植在丰产性果实品质等方面表现不凡
⑥对风的要求选择园址一定要避开风口有利于结果（在干旱少雨风沙又大的地区千万不要栽植例如辽宁省朝阳市吉林省白城市内蒙古通辽市黑龙江省齐齐哈尔市的平原地带不适合栽植）
1、榛子的果仁含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E。此外还含有人体所需的8中氨基酸，氨基酸含量比核桃还高。榛子中含有各种微量元素和矿物质，如：钙、磷、铁，要高于其他坚果。2、榛子中还含有丰富的脂肪，主要是人体不能自身合成的不饱和脂……阅读全文 >>
我国榛属植物的自然分布很广，资源十分丰富，已知有22个省区有榛属植物分布。北达黑龙江省呼玛县，南到云南省安宁县，西到西藏的聂拉木，东达吉林省的土们，据东北与内蒙古的不完全统计，现有榛林167万hm2，其中95%是平榛，年产果26000t。我国榛子一直处于野生状态，坚果较小，出仁率……阅读全文 >>
采收方式人工采收：树型较矮的榛子树，可直接以手采摘，采收时可连同果苞一同采下，采后集中运到堆果场脱苞。树型较高的榛子树，可以设法振动榛子树枝条，使榛果落地，再集中收集起来；也可待其自然熟透让果实脱苞落地，再拣拾集中起来，一般隔天拣果1次。采收方式机器采收：采收之前，先将园地清理干……阅读全文 >>
铁岭榛子蛋白质含量达到22%，铁岭榛子蛋白质中氨基酸含量高，占49.5%，人体必需的八种（儿童九种）氨基酸样样都有。每百克含能量2716焦耳，每百克榛子中含蛋白质22克、脂肪55.5克、碳水化合物17克，钠20毫克。铁岭榛子含有人体必需的8种氨基酸及多种微量元素和矿物质。其含量是……阅读全文 >>
榛子富含营养，坚持吃对身体健康有益。在购买榛子时，要学会如何挑选，才能选到最好的。挑选榛子要注意以下的五个方面。1、在挑选榛子时，首先应该以观察为主，果仁丰满、个大圆整、壳薄白净、干燥的则比较好，干瘪的则为次品。仁衣色泽以黄白为上，暗黄为次；褐黄更次，带深褐斑……阅读全文 >>
毛榛子树为落叶灌木，树高2至5米；树皮暗灰色或灰褐色；枝条灰褐色，无毛；小枝黄褐色，被长柔毛，下部的毛较密。叶宽卵形、矩圆形或倒卵状矩圆形，长6-12厘米，宽4-9厘米，顶端骤尖或尾状，基部心形，边缘具不规则的粗锯齿，中部以上具浅裂或缺刻，上面疏被毛或几无毛，下面疏被短柔毛，沿脉……阅读全文 >>
食材做法1.将糖、面粉、玉米淀粉混合；蛋黄打散2.蛋黄加入步骤1的面粉混合物中，搅拌均匀；牛奶小火加热，注意不要煮开3.将步骤2里做好的蛋黄糊一勺勺地加入到牛奶中，不停搅拌（不要煮开）。保持小火加温，不停搅拌到成为糊状，打蛋器搅拌后能留下痕迹4.最后加入半根香草，搅拌均匀，倒入碗……阅读全文 >>
平欧杂交大果榛子集中了平榛与欧榛的优良遗传基因于一身，具有以下特点：①高产：正常的肥水管理和土壤条件，盛果期亩产可达400斤以上，而我国平榛亩产不超过100斤。②果实个头大：单果重2—4克，是我国野生榛子的2—4倍，与进口大榛子不相上下。③壳薄瓤满：果实壳薄，榛瓤饱满，出仁率达4……阅读全文 >>
食材做法1.准备好以下食材：猪肉切丁状，然后放入少量淀粉拌匀，这样肉炒出来不老，榛子剥出仁后放入碗中，大葱切碎，黄豆酱放入碗中；2.炒锅中放入适量调和油，然后将榛子仁放入锅中炸熟；3.小火炸，榛子仁稍微变色后就要捞出以免糊掉；4.锅中留少量底油，然后将肉丁放入锅中；5.煸炒至肉变……阅读全文 >>
施肥是榛园土壤综合管理中的重要环节之一。毛榛子树从定植开始直至完成其整个生命周期都要多年生长在同一块土地上，而且每年都需要从土壤中吸收大量的营养元素，土壤中的营养被大量消耗。为了保证榛树的正常生长与结实，必须及时进行施肥补充营养，而且充足的营养更有利于榛树花芽分化和减少隔年结果幅……阅读全文 >>