卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。雌雄同株。
但是一旦被嘘寒问暖，它就受不了。
怎样正确的用黄瓜敷脸
据分析，黄瓜含水分为98%，并含有微量的维生素C。胡萝卜素及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必需营养素。黄瓜作为“减肥美容的佳品”，长久以来一直受到人们的青睐。现代药理学研究认为，鲜黄瓜中含有一种叫丙醇二酸的物质，它有抑制糖类转化为脂肪的作用，因此，认为多吃黄瓜有减肥作用。黄瓜还有一种特殊的美容功能，用黄瓜汁来清洁和保护皮肤，或用捣碎的黄瓜来舒展皱纹都颇为有效。最简便易行的方法，是将黄瓜切片抹患处，每日2～3次，此方法适用于防治因日晒引起的皮肤发黑、粗糙等，因黄瓜中所含的黄瓜油对吸收紫外线有良好的作用
工具/原料
黄瓜1个
面粉蜂蜜黄瓜汁奶粉蛋清(都是少量)
方法/步骤
将黄瓜洗净切薄片直接贴于脸部，具有润肤、增白、除皱的作用
黄瓜汁是很棒的紧肤水。把黄瓜汁均匀涂在脸上，15分钟后用清水洗干净，可以收紧毛孔
一个蛋清加入少许面粉和黄瓜汁,调成糊状,每晚涂在脸上,30分钟后清水洗去,可使皮肤光滑细腻.
将小黄瓜捣碎，加一些蜂蜜，沾抹在脸上，持之以恒之后，肌肤也会变得白净。
鲜黄瓜汁加入奶粉、蜂蜜适量，风油精数滴调匀后涂面，20-30分钟后洗净，具有润肤、增白、除皱的作用。
黄瓜炒肉片很多家庭都会做，好吃又简单，那么黄瓜炒肉片的家常做法是什么呢？猪肉洗净切片，加腌料拌匀腌1小时，中间再拌2回，若太干可每次拌时少加一点水。黄瓜洗净纵部开，切片。葱洗净切寸段或洋葱去皮切丝。炒锅放火上，大火加热，加油2大匙烧热，先放蒜片，洋葱丝翻炒，马上放入豆瓣酱炒匀，倒……阅读全文 >>
因黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C，而使这些蔬菜的营养价值大打折扣，所以黄瓜不宜搭配含维生素C较丰富的蔬菜食用，如小白菜、柑桔、卷心菜、西红柿、菜花等。黄瓜+小白菜：破坏维生素C黄瓜+柑橘：柑橘中的维生素C……阅读全文 >>
拌黄瓜想要做的好吃也是需要方法的，而且拌黄瓜做法并不复杂，通常怎么拌黄瓜好吃又简单呢？黄瓜用盐水泡会，洗干净。洗干净的黄瓜用刀背拍，拍好后掰开切小段，香菜切末，蒜切末，蒜用水泡下，蒜味会更浓。拍好的黄瓜用盐腌制10分钟左右。碗里，泡好的蒜水，加入蚝油、香油、生抽、少许白糖、盐、香……阅读全文 >>
德式腌酸黄瓜相对比较出名，那么德式腌酸黄瓜是什么呢？德式腌酸黄瓜是一道简单的家常菜，主料是小黄瓜。做的时候挑选新鲜的，表皮没有损伤的小黄瓜洗净，沥干水分，整个清洁，腌制过程中全程不能沾油。把小黄瓜轻轻的放在一个干净的容器里，盖上保险膜，放入冰箱冷藏备用。找个干净的锅，把水和腌制辅……阅读全文 >>
黄瓜可以和金针菇搭配在一起做成凉拌菜，其味道相当丰富，那么黄瓜凉拌金针菇怎么做呢？黄瓜与柿子椒洗净切成丝，大蒜与生姜切成末；金针菇切去根部有杂质的部分，撕开洗净，将姜蒜末放入小碗中，加入适量的盐、生抽、芝麻油、醋、辣椒油拌匀成凉拌汁待用，金针菇放入沸水中煮约一分钟，捞出沥干晾凉，……阅读全文 >>
黄瓜清脆爽口,一年四季都深受人们喜爱。黄瓜有什么营养价值它有什么食用功效，推荐常吃黄瓜的12个理由黄瓜有什么营养价值：1.补水：黄瓜含水量高达96.7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地补充体液。2.排毒：营养丰富的黄瓜有益清扫体内垃圾，常吃还有助于预防肾结石。3.补充维生素：……阅读全文 >>
腌制黄瓜咸菜自己做就可以了，那么腌制黄瓜咸菜怎么做呢？在家中腌制黄瓜咸菜时需要准备小黄瓜一千克，盐五十克，糖五十克，白醋和陈醋各四十克，花椒、干红辣椒以及香油和生抽还有八角以及姜与蒜等食材都要适量准备一些。平时腌制黄瓜咸菜时，一定要把准备好的小黄瓜用心处理一下，最重要的是要把它的……阅读全文 >>
酱黄瓜的腌制方法也不尽相同，加入的配料调味也不同。今天我们就看一种常见的酱黄瓜的腌制方法吧。材料有：黄瓜2500克，酱油1250克，姜100克，鸡精75克，盐250克，红糖100克，白酒100克，蒜100克，花生油75克，胡椒30克。1、将买回来的新鲜黄瓜清洗……阅读全文 >>
食材主料：黄瓜(老)适量、猪肉适量、薏米适量辅料：扁豆适量、蜜枣适量调料：水适量做法1.挑选老黄瓜的时候，要挑瓜身粗壮的，颜色越深的为好。买回来的黄瓜，洗干净后去掉瓜瓤切成大块，切记不要削皮，连瓜皮一起煲功效更佳。2.材料全部放入高压锅3.一次性加足清水4.大火上气后转小火20分……阅读全文 >>
腌黄瓜是黄瓜一种比较爽口的做法，那么腌黄瓜的做法有哪些呢？将黄瓜洗净，切成长短一致的圆柱状，中间对切。再切成条状。不要太细，尽量均匀一致。一定选择无油的盆子，从洗到切都是无油滴，切成均匀条状。不要太细，切好的黄瓜条，用盐腌一天，用盐把黄瓜条抓透，隔段时间抓抓匀。腌一天，然后控水稍……阅读全文 >>