猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。
全世界我最爱你，全世界我最想你，全世界你我最配。
1.酵母里加入温水溶化，黑麦粉和面粉混合
2.把酵母水倒入面粉里揉成光滑的面团后盖上湿布发酵至2倍大
3.猪肉馅里加入蛋清，黄酒，盐，鲜酱油，按顺时针方向搅拌有粘性后再加入少许清水再一次搅拌有粘性，黑木耳用清水泡开
4.把泡开的黑木耳摘洗干净后剁成细末倒入猪肉末里
5.加入甜面酱再一次搅拌有粘性
6.发好的面团排气后分成约55克坯子盖上静置15分钟
7.之后擀成圆皮加入馅料
8.收口包起放入刷上油的蒸笼内至全部做好盖上静置20分钟
9.锅内水开后加入蒸18分钟后熄火虚蒸5分钟后再打开
各家的口味不同，调料仅供参考，依照自家的口味调整
猪流感是由流感病毒引起的猪的一种急性以呼吸器官症状为主的传染病。该病发病率高，潜伏期2～7天，但病程很短，一般1～3周可完全恢复，猪流感这种疾病具有发病快，传播迅速两个特点，尤其是在比较寒冷的冬季，猪流感一旦肆虐起来危害还是非常严重的，下面来具体的看一下猪流感猪肉可以吃吗？是不能……阅读全文 >>
夏天要吃肉，可是如果家里没有冰箱的话，肉不会保存。今天，要和朋友们分享的就是，如何在夏天无冰箱的情况下保存肉。保存技巧1、把肉切成合格的丁状，然后在热油里过一遍，注意把肉里的水煸干，然后捞出来后，再用盐拌一下肉就可以保存好几天。2、如果家里有猪油的话，可以把肉煮熟后，放进猪油里。……阅读全文 >>
我这人爱上火，一吃牛羊肉就长包，近几年都不怎么吃了。最近买了个烤肉的架子，又在惦记烤肉吃呀，既然羊肉不能吃，我就开发猪肉吧。买来梅肉腌了烤着吃，撒上自制的孜然粉，一样味道不错呀，之所以用梅肉是那个部位肥瘦相间，而且很嫩，具体是哪里我还真不知道，每次去了跟卖肉的说他就给切，我就付钱……阅读全文 >>
百财包既虾仁猪肉白菜包。用大白菜作皮，将猪肉虾仁馅包起来。白菜谐音百财，得名百财包，寓意好，吉祥又讨喜。此菜不但名子好，味道也很鲜美，更是一道食材搭配合理，加工方法健康，营养丰富，养生保健的一道美味。大白菜是百姓冬季的当家菜，虽然价格亲民，但营养及食疗功效都是一流。用利好又普通的……阅读全文 >>
用家乐鸡粉腌制出的肉馅料，味道鲜美、肉质嫩嫩好吃。现在正是茄子上市的季节，用家乐鸡粉调味料腌制茄盒的馅料，做家人喜欢吃的茄盒。做法1.食材：韭菜、绞肉、面粉、茄子、家乐鸡粉2.把面粉放入盆里，放入2克精盐，倒入清水调成面糊3.猪肉放入大碗里，放入家乐鸡粉调味料4.在放入精盐、酱油……阅读全文 >>
怎样避免被食品谣言误导是我们日常生活中要了解的重要知识。猪肉是很多人生活中每天都要吃的一样食物，猪肉的安全问题自然而然的就被提升到一个非常高的高度，近几年有关“猪肉有虫”的新闻不断的被曝光。那么猪肉安全谣言有哪些呢？1、“猪肉钩虫”谣言。国家食品药品监督管理总局近日就网上“猪肉钩……阅读全文 >>
1.豆腐切成4厘米见方，2.5厘米厚的块20块；2.用直径2.5厘米的圆套挖去豆腐块的中心部分（不透底）成凹形；3.精肉、虾米、香菇切米；4.葱白切珠；5.肉、虾米、香菇、葱白与精盐、料酒、味精、干淀粉匀成馅；6.将调匀的馅分别酿入豆腐中，抹平面；7.锅置中火上，下熟猪油烧热，把……阅读全文 >>
做法1.茄子去蒂洗净去皮，切成5厘米见方的块。在茄块平面剞十字花刀，深度为2厘米。2.炒勺放油，烧六七成热，放入茄块炸成枣红色捞出沥油，摆入大碗内。3.勺内留少许底油，烧热放入猪肉馅炒变色，加葱、姜末稍炒，放酱油、盐、味精、白糖、料酒、汤烧开后倒入装茄块的碗内，上屉蒸10分钟。4……阅读全文 >>
相信很多人都知道土猪肉，也吃过不少土猪肉，但是知道土猪营养价值的人却不多，下面且听小编一一说给你们听。1、蛋白质土猪的蛋白质为完全蛋白质，含有人体必需的各种氨基酸，并且所需氨基酸的构成比例接近人体需要，因此容易被人体充分吸收，土猪肉营养价值高，属于优质蛋白质。猪肉的蛋白质含量平均……阅读全文 >>
梅干菜特有的咸香混合着肉香，真是太好吃了，女儿自己就干掉了三个……做法1.2.梅干菜洗几遍.然后用水泡发.可以尝看看梅干菜咸不咸.如果咸的话.后门拌馅可以少放一点盐3.泡发好的梅干菜挤去水份切碎，切些葱末备用。4.切好的梅干菜和葱末一起放入肉馅中，加入食盐、蚝油、白糖、白胡椒粉生……阅读全文 >>